今日の給食

○北海ごはん
〇揚げじゃがきんぴら
〇肉団子入りみそ汁
○牛乳

　肉団子入りみそ汁の中に入っている肉団子は、給食室で手作りしたものです。材料になる、とり肉、しょうが、塩、ねぎ、でんぷんを混ぜ合わせ、よくこねて、肉団子の生地を作ります。これを、一つ一つ形を作って、汁の中に入れていきます。手作りの肉団子からは、おいしいだしが出ます。
　でんぷんがみそ汁に少しとろみをつけ、冷めにくく、からだの温まるみそ汁になっています。

今日の給食

○練馬スパゲティ
○花野菜のサラダ
〇みかんケーキ
○牛乳

　昨日の日曜日、「練馬大根引っこ抜き競技大会」が行われました。今日の練馬スパゲティは、その大会でとれた練馬大根を使ったメニューです。
　今日は、練馬区内、全ての小中学校で、練馬大根を使った給食が作られています。
　練馬大根は、栽培するのが難しく、作っている農家が少なくなってしまいました。ですが、伝統のある野菜を残していこうと、農家の皆さんが頑張って育ててくれています。

今日の給食

○ごはん
○いわしのさんが焼き
〇ひじきの煮物
○豚じゃがみそ汁
○牛乳

　さんが焼きは、千葉県の郷土料理です。房総半島近くの海ではアジ、イワシ、サンマなどの魚がたくさんとれます。漁師たちはとれた魚を船の上でみそといっしょに細かくたたき、「なめろう」という料理を作りました。
　漁師は山へ仕事に行くときには、アワビのからにあまった「なめろう」を入れて持っていき、山小屋で蒸したり焼いたりして食べました。
　山の家で食べた料理ということで、この料理を「山家(さんが)焼き」と呼ぶようになりました。

今日の給食

○ターメリックライスのホワイトソースがけ
〇カントリーサラダ
○牛乳

　今日のターメリックライスは、ターメリックで黄色の色をつけています。ターメリックは、ショウガの仲間で、根の部分を乾燥させて粉にしてスパイスとして使われます。カレーやたくわんの色つけにも利用されています。
　日本では、「うこん」と呼ばれ、肝機能促進や抗菌、解毒作用など健康効果が期待されて、様々な健康食品にも利用されています。

今日の給食

○吹き寄せごはん
○ちくわの磯辺揚げ
○豚汁
○牛乳

　みなさんは、お芋ほりをしたことがありますか？品種によって違いますが、さつま芋は９月〜１１月が収穫の時期です。
　さつま芋には様々な品種があり、ほくほく系、しっとり系、ねっとり系など食味の違う芋の他に、オレンジ色や紫色などカラフルなお芋もあります。みなさんはどんなお芋が好きですか？
　さつま芋には、ビタミンCがたくさん含まれています。しかも、通常のビタミンCは熱に弱いのですが、さつま芋のビタミンCは熱に強く、加熱しても分解されにくいのが特徴です。

高学年にとっては、小学校生活最後の学芸会でした。華やかで心がこもった演技は、とても見ごたえがありました。

（写真上から）
・５年生「人間になりたがった猫」
・６年生「エルコスの祈り」

１・２年生は、初めての学芸会でした。緊張しながらも、一生懸命演じることができました。

（写真上から）
・１年「おたまじゃくしの１０１ちゃん」
・２年「スイミー」

１１月２５日、２６日に学芸会を行いました。今年度の合言葉は、「みんなが主役　華やかな舞台目指し　心をこめて表現しよう」でした。各学年がこれまでの練習の成果を出し合って、精一杯演じました。

（写真上から）
・のぞみ「アラジンとまほうのランプ」
・３年生「ほんとうの宝ものは」
・４年生「魔界とぼくらの愛戦争」