・セルフ照り焼きバーガー
・フライドポテト
・野菜のコーンクリームスープ
・牛乳

　今日はセルフバーガーでした。自分たちでパンにハンバーグとボイルレタスを挟んで食べました。一年生も上手に挟んで食べていました。子供たちに人気の献立だったのでほとんどのクラスの食缶が空っぽでした。

　最後は、石神井公園ふるさと文化館です。まずは、お弁当をいただき、館内の説明VTRを見てから見学開始。2グループに分かれて、説明を聞きながら見学できたので、練馬区大根をはじめとする練馬区の農業の歴史や昔の生活について理解することができました。
　昭和の時代にタイムスリップできるコーナーでは、タバコ屋さんや3輪の車、中華屋さんの30円の餃子や70円のカレーライスを見てびっくりしました。
　かやぶき屋根の別館「古民家」では、いろりを囲んで当時の暮らしを体感しました。

　次に向かったのは、野菜と果物の市場「ベジフルセンター」です。セリの時間は終わっていたので閑散としていましたが、白菜・人参・玉ねぎ・ブロッコリー・りんご等々、日本各地から運ばれてきた品々を見ることができました。

　前日の大雪で、実施できるか心配しましたが、交通の混乱もなく予定通り出発することができました。
　まずは、練馬区役所へ。20階の展望ロビーから360度の景色を楽しみました。曇り空でしたが、サンシャイン60や新宿都庁、スカイツリーまでも望むことができました。10階のハーブガーデンは、雪に覆われていて外に出ることはできませんでしたが、1年を通してどんな花が咲くのか熱心に書き写し「また来てみたい」とつぶやく子もいました。1階アトリウムでは、区内中学生が描いたポスター展が行われていました。

・ウインナーピラフ
・鮭のマスタード焼き
・かぼちゃのポタージュ
※雪の影響により牛乳の提供が出来ませんでした。

　今日は寒い日にピッタリなかぼちゃのポタージュでした。とろみをつけるため、お米を一緒に入れて柔らかく煮てからミキサーにかけて作っています。口当たりが優しい美味しいポタージュに仕上がりました。

・豚肉とごぼうの混ぜご飯
・野菜のごま和え
・呉汁
・牛乳

　呉汁（ごじる）は群馬県の郷土料理です。水につけてやわらかくした大豆をすりつぶしたものを「呉」といいます。「呉」を入れた味噌汁なので「呉汁」と呼ばれるようになりました。
　今日は、この他にじゃがいも・にんじん・小松菜などたくさんの野菜を使って一杯でしっかり栄養のとれる汁物にしました。

　節分・立春が過ぎ、校庭には白梅が満開、紅梅もほころび始めたところですが、現在大雪です。
　明朝、午前７時の時点で大雪特別警報、防風雪警報が練馬区に発令されている場合、一斉臨時休業となります。一斉臨時休業となる場合は、区教育委員会から練馬区学校連絡メールを通して、全保護者あてにその旨をお知らせいたします。

・いわしの蒲焼き丼
・きなこ豆
・かぶの味噌汁
・牛乳

　明日の節分にちなんで今日は節分献立にしました。皆さんの健康を願い、いわしの蒲焼き丼ときなこ豆を作りました。
　「いわしの蒲焼き」は、甘いたれがかかっていたので食べやすくご飯が進みました。
　「きなこ豆」は、炒り大豆に砂糖をコーティングして、きなこと脱脂粉乳を絡めました。

・中華おこわ
・手作りいかしゅうまい
・白菜のスープ
・牛乳

　「中華おこわ」は、うるち米・もち米をほぼ同量で炊き上げたのでもっちりしたおこわに仕上がりました。
　「いかしゅうまい」は、豚肉・粗みじん切りのいか・豆腐などをよく練って、調理員さんが１つずつ包んで作りました。いかの風味が漂う美味しいしゅうまいでした。