今日は、開校記念日のお祝い給食２回目です。
関町北小学校は、今年６５周年なので、ごはんの上にそぼろで「６５ｔｈ」という文字を作りました。調理員の方々が、すべてのクラスの盛り付けをひとつひとつていねいに作ってくださいました。
よく味わって、残さずいただきましょう。

１１月１日は、関町北小学校の開校記念日ですね。そこで、給食では、今日から３回にわたって、お祝い給食を作ります。今日は、お祝い給食１回目として「紅白ゼリー」を作りました。
お祝いの時に紅白の組み合わせを使うのには、いろいろな説がありますが、そのひとつとして、「赤色が赤ちゃん（誕生）を、白色が人の死や別れを意味し、このふたつを組み合わせることで人の一生(いっしょう)を表(あらわ)している。」このことから、縁起のよい色の組み合わせといわれているようです。
よくあじわいながらいただきましょう。

今日の主食は、秋の味覚、“栗”と“しめじ”を炊き込んだ「秋の香りおこわ」です。
では問題です！日本人は、栗をいつごろから食べてきたでしょうか？
1.縄文時代　2.平安時代　3.江戸時代
正解は、縄文時代です。栗は縄文時代に主食として食べられていて、日本で最も古い歴史書にも書かれています。昔は砂糖が貴重だったので、自然の甘味のある栗はとても大切に食べられてきました。
よくかんで、あじわいながらいただきましょう。

昔、作物がとれずに食べるものがとても少なかったり、戦争で食べ物が不足したときに、多くの人の命を救った食べものが、荒れた土地でも育つ強い作物のさつまいもです。
さつまいもには“糖質”が多く、みなさんが体を動かすエネルギーのもとになります。また、“食物繊維”も多く、おなかの中をきれいに、健康にする働きもあります。
一方で “たんぱく質”などの栄養素はあまり含まれません。それらは、ごはんやおかずを食べることで栄養をしっかり摂りましょう。

関町北小学校の創立65周年を記念して、６年生の代表委員が植樹を行いました。植えたのは、「ジンダイアケボノ」という桜の木です。大きく育つように願いを込めて、水やりまで行いました。木が大きくなったら、綺麗な桜の花を咲かせることでしょう。子どもたちが大人になっても、ずっと成長を見守り続けます。関町北小学校の歴史に残る１ページとなりました。

後期の委員会活動が始まりました。どの児童も自分の役割に一生懸命取り組んでいます。関町北小学校では、それぞれの委員会の委員長の集まり「関北委員会」があります。学校の代表として、今後、関町北小学校をどのようにしていきたいかを話し合っています。後期の委員会でも高学年が活躍する姿が楽しみです。

石神井消防署に社会科見学に行ってきました。
先日の遠足で培った力を早速生かし、歩いていきました。
見学では、通報の練習をしたり、消火器の訓練をしたり、消防自動車を見せていただいたりしました。
さらに、実際に火事が起こり、逃げ遅れた人がいるという想定での訓練を見せてくださいました。
まさに命がけで仕事を行う消防署の皆さんの姿を間近に見て、子供たちにとっても大きな学びの機会になりました。

天覧山に遠足に行ってきました。
本来は春に予定していましたが、雨で延期となり、このスケジュールとなりました。
怪しい天気予報の様子もあり、今回は行けるかどうか、心配でしたが、子供たちの願いが通じてか、行くことができました。
３年生の子供達にとって、初めての経験ばかりでした。学年のみんなで電車に乗ったり、遠く離れた町を歩いたり…
学芸会で高まった仲間と助け合う力が、さらに高まる遠足になりました。

今日は、れんこんのきんぴらをのせた「れんこんきんぴら丼」です。れんこんは、蓮の地下茎という茎がふくらんだもので、水をたっぷりと張った沼の中で育ちます。空気を運ぶために穴が開いていて、穴が開いていることから「先の見通しがきく」とされ、縁起のよい野菜と言われています。
年中食べられますが、収穫が始まる秋が旬の野菜です。シャキシャキとした食感が魅力で、風邪の予防によいビタミンCが多く含まれています。
よく味わって、残さずいただきましょう。

今日は、鶏肉（英語でチキン）のカレーライスを作りました。
カレーは、もともとインドで作られたのが始まりです。インドからイギリスに伝わり、イギリス風のカレーが日本に伝わり、現在の日本のカレーができたそうです。そのため、インドのカレーと日本のカレーは見た目やとろみが違います。
よく味わっていただきましょう。

さつまいもは、どこの部分を食べているかわかりますか？
さつまいもは、「根」の部分を食べる芋です。
どの芋も「根」の部分を食べているようですが、じゃがいもや里芋などは、「茎」の部分を食べています。
今日はさつまいもを切って、油で揚げて、甘いタレとからめた「大学芋」を作りました。
さつまいもは、秋に旬を迎える食材です。よくかんで、あじわいながらいただきましょう。

今日のスープは、つるっとした食感が特徴的な「ワンタン」が入ったスープです。ワンタンというと、餃子のように中に具材が入っていているものを思い浮かべますが、大量に作る給食ではワンタンの皮と具材を別々にしています。皮だけだと中身の具が飛び出す心配がないので、きれいに仕上げることができます。
今日は乾燥しているウェーブワンタンというものを使用していて、食べる頃に丁度よくなるように煮ています。
よく味わって、残さずいただきましょう。

１０月１６日（水）加藤農園まで、３０分ほど歩いて、いもほりに行ってきました。
　加藤さんが、５月から苗を植えて、育てていらっしゃった「シルクスイート」という品種です。子供たちがいもほりを始めると、あちらこちらから、「やったあ。」「大きい！」「先生見て〜！」などの声が聞こえてきました。いくつもいもを掘ることができ、子供たちは笑顔で大喜びです。「家でスイートポテトを作るんだ！」「いもの天ぷらにする！」など、子供たちが嬉しそうに話していました。
　帰り道も、荷物が重く大変だったと思いますが、帰りの道路の歩き方もとても上手で、子供たちの大きな成長を感じました。
　保護者の皆様、たくさんのご準備をありがとうございました。

明日１９日は『食育の日』です。そこで、今日は群馬県にちなんだ給食です。
「かてめし」は、もともとお米が不足していた時代に、ごはんにさまざまな食材を加え、量を増やして食べるようになったのが始まりだそうです。また、群馬県では、小麦粉の生産が盛んなため、多くの小麦粉料理があり、そのひとつとして「すいとん」も親しまれているそうです。
よくかんで、あじわいながらいただきましょう。

今日はカナダの料理です。
カナダは、ナイヤガラの滝など、多くの自然に囲まれた国です。そのため、自然の恵みも豊富で、メープルシロップやサーモンなどのシーフード（魚介類）、牛肉など地域によって名物の食材がたくさんあります。
今日は、カナダの名産品の中でも、メープルシロップとサーモン（鮭）を使った献立です。
よくかんで、あじわいながらいただきましょう。

お月見は、旧暦8月15日の十五夜と、旧暦9月13日の十三夜の2回あります。今日が、旧暦9月13日にあたり十三夜です。十三夜の月は、この時期に収穫される栗や豆から「栗名月」や「豆名月」とも呼ばれています。
今日は、「栗名月」にちなみ、栗をお米と一緒に炊いた「栗ごはん」と、手作りの白玉団子を月に見立てた「月見団子汁」を作りました。
よくかんで、味わいながらいただきましょう。

今日の副菜は、「ごぼうのピリ辛炒め」です。
ごぼうは、１０００年以上も前に薬草として中国から伝わりました。その後、日本では野菜として食べるようになりましたが、ごぼうを野菜として食べるのは日本と朝鮮半島、台湾、中国東北部の一部だけで、他の国では薬用（ハーブ）として使われる程度だそうです。
今日は、ごぼうをにんじん、れんこん、こんにゃくと炒めて、ごはんと一緒に食べるとおいしくなるように味付けしました。
よくかんで、残さずいただきましょう。

10月10日は、“目を大切にしよう”という日、『目の愛護デー』です。数字の10を横に倒すと、目とまゆの形に見えることから決められたそうです。
みなさんは、ゲーム機やスマートフォンなどを長い時間使って、目を使いすぎていませんか？
今日は、目の健康によいビタミンAたっぷりのにんじんを使って『キャロットドレッシングサラダ』を作りました。
よくあじわって、残さずいただきましょう。

ぎょうざには、焼きぎょうざ、水ぎょうざ、蒸しぎょうざ、揚げぎょうざがあります。中国では2600年前から食べられていて、一般的に水ぎょうざを食べる事が多いです。ごはんの代わりに食べられているようです。
日本では主に焼きぎょうざが好まれていて、タレにつけて食べるのが一般的です。給食ではたくさん作るので、具に味付けして、揚げぎょうざにしています。家庭より大きな皮に、ひとつずつ包んでいます。
よくかんで、あじわいながらいただきましょう。

　全３回のコミュニケーション能力向上事業が終わりました。最終回は、「『こーちゃん』を椅子から立たせよ！」というミッションの発表会でした。講師の「こーちゃん」は、そんな簡単には椅子から立ってくれません。そのため、前回の授業でグループごとに設定を考え、何とかして「こーちゃん」を椅子から立たせるために、役になり切って演じる練習をしました。「優先席にお年寄りが来た」「銀行強盗が来た」など、６年生の発想の豊かさが表れていました。
　来年、中学校へ入学するとクラスの中には初めて会う人がいます。そんな人とコミュニケーションを取るためには、「自分の中の当たり前を取っ払うこと」が大切であると「こーちゃん」は教えてくれました。今回の経験が、今後の人生において相手とコミュニケーションを取るためのヒントとして生かされればいいなと思います。