今日の副菜は、「オニオンドレッシングサラダ」です。「オニオン」はたまねぎのことですが、ここで問題です！
Q.私たちはいつもたまねぎのどこの部分を食べているでしょう?
　1.皮　　　　2.葉　　　　3.茎
正解は、「2.葉」の部分です。たまねぎは、もともと乾燥地帯の野菜だったので、葉を広げずに重なり合うことで身を守ったといわれています。
今日は、細かくしたたまねぎを使ってドレッシングを作りました。
よく味わって、残さずいただきましょう。

今日から新米です！
新米とは、今年収穫されたばかりのお米です。いつものごはんの見た目や味を思い出して、比べながら食べてみてください。ごはんだけ口に入れてたくさんかむと、だんだん甘くなります。
お米は、春から田植えの準備が始まり、長い時間かけて作っていただいた大切な食べ物です。よくかんで、あじわいながらいただきましょう。

１１月３日は、「自由と平和を愛し、文化をすすめる日」として定められた文化の日でした。この日は、各界の功労者に、菊の模様の勲章が贈られます。
そこで、今日の給食では、「菊の花のポン酢あえ」を作りました。和え物の中に入っている黄色いものが、食用菊の花びらです。
よくかんで、あじわいながらいただきましょう。

今日は、開校６５周年記念集会でしたね！そこで、今日はお祝い給食の３回目です。
主食は、「赤飯」を炊きました。もち米と、“小豆”や“ささげ”という豆などを蒸した赤飯は、お祝いの時によく食べられます。これは、赤い色には「悪いものを追い払う」という意味があるからだそうです。また、にんじんの赤と大根の白で、「紅白なます」を作り、「五目汁」には、「祝い」の文字のなるとが入っています。
お祝いと感謝の気持ちでいただきましょう。

10月31日（木）に、関町北小学校の開校65周年を祝う記念集会がありました。
集会前半では、なかよし班に分かれて、代表委員会によるヒントをもとに謎解きを行いました。６年生を中心に、異学年の友達と協力してミッションを達成することができました。
集会後半では、全校が体育館に集まりました。６年生は学校を代表して、学校・地域・来賓の皆様に記念植樹の様子の紹介をしたり、お祝いの言葉や合唱「はじまりの歌」を贈りました。
65周年の記念すべき年の６年生として、「感謝の気持ち」「伝統を受け継ぐ気持ち」「『おめでとう』というお祝いの気持ち」「未来への希望」の４つの心をもって、大切な時間を過ごすことができました。

10月30日に後期の委員会紹介集会がありました。各委員会の委員長が、委員会の仕事内容やお願いなどを全校児童に向けて話しました。下級生は、それぞれの委員会で頑張っていることを知ることができました。後期も、６年生を中心に全校児童で素敵な学校をつくっていけるよう見守ってまいります。

今日は、開校記念日のお祝い給食２回目です。
関町北小学校は、今年６５周年なので、ごはんの上にそぼろで「６５ｔｈ」という文字を作りました。調理員の方々が、すべてのクラスの盛り付けをひとつひとつていねいに作ってくださいました。
よく味わって、残さずいただきましょう。

１１月１日は、関町北小学校の開校記念日ですね。そこで、給食では、今日から３回にわたって、お祝い給食を作ります。今日は、お祝い給食１回目として「紅白ゼリー」を作りました。
お祝いの時に紅白の組み合わせを使うのには、いろいろな説がありますが、そのひとつとして、「赤色が赤ちゃん（誕生）を、白色が人の死や別れを意味し、このふたつを組み合わせることで人の一生(いっしょう)を表(あらわ)している。」このことから、縁起のよい色の組み合わせといわれているようです。
よくあじわいながらいただきましょう。

今日の主食は、秋の味覚、“栗”と“しめじ”を炊き込んだ「秋の香りおこわ」です。
では問題です！日本人は、栗をいつごろから食べてきたでしょうか？
1.縄文時代　2.平安時代　3.江戸時代
正解は、縄文時代です。栗は縄文時代に主食として食べられていて、日本で最も古い歴史書にも書かれています。昔は砂糖が貴重だったので、自然の甘味のある栗はとても大切に食べられてきました。
よくかんで、あじわいながらいただきましょう。

昔、作物がとれずに食べるものがとても少なかったり、戦争で食べ物が不足したときに、多くの人の命を救った食べものが、荒れた土地でも育つ強い作物のさつまいもです。
さつまいもには“糖質”が多く、みなさんが体を動かすエネルギーのもとになります。また、“食物繊維”も多く、おなかの中をきれいに、健康にする働きもあります。
一方で “たんぱく質”などの栄養素はあまり含まれません。それらは、ごはんやおかずを食べることで栄養をしっかり摂りましょう。

関町北小学校の創立65周年を記念して、６年生の代表委員が植樹を行いました。植えたのは、「ジンダイアケボノ」という桜の木です。大きく育つように願いを込めて、水やりまで行いました。木が大きくなったら、綺麗な桜の花を咲かせることでしょう。子どもたちが大人になっても、ずっと成長を見守り続けます。関町北小学校の歴史に残る１ページとなりました。

後期の委員会活動が始まりました。どの児童も自分の役割に一生懸命取り組んでいます。関町北小学校では、それぞれの委員会の委員長の集まり「関北委員会」があります。学校の代表として、今後、関町北小学校をどのようにしていきたいかを話し合っています。後期の委員会でも高学年が活躍する姿が楽しみです。

石神井消防署に社会科見学に行ってきました。
先日の遠足で培った力を早速生かし、歩いていきました。
見学では、通報の練習をしたり、消火器の訓練をしたり、消防自動車を見せていただいたりしました。
さらに、実際に火事が起こり、逃げ遅れた人がいるという想定での訓練を見せてくださいました。
まさに命がけで仕事を行う消防署の皆さんの姿を間近に見て、子供たちにとっても大きな学びの機会になりました。

天覧山に遠足に行ってきました。
本来は春に予定していましたが、雨で延期となり、このスケジュールとなりました。
怪しい天気予報の様子もあり、今回は行けるかどうか、心配でしたが、子供たちの願いが通じてか、行くことができました。
３年生の子供達にとって、初めての経験ばかりでした。学年のみんなで電車に乗ったり、遠く離れた町を歩いたり…
学芸会で高まった仲間と助け合う力が、さらに高まる遠足になりました。

今日は、れんこんのきんぴらをのせた「れんこんきんぴら丼」です。れんこんは、蓮の地下茎という茎がふくらんだもので、水をたっぷりと張った沼の中で育ちます。空気を運ぶために穴が開いていて、穴が開いていることから「先の見通しがきく」とされ、縁起のよい野菜と言われています。
年中食べられますが、収穫が始まる秋が旬の野菜です。シャキシャキとした食感が魅力で、風邪の予防によいビタミンCが多く含まれています。
よく味わって、残さずいただきましょう。

今日は、鶏肉（英語でチキン）のカレーライスを作りました。
カレーは、もともとインドで作られたのが始まりです。インドからイギリスに伝わり、イギリス風のカレーが日本に伝わり、現在の日本のカレーができたそうです。そのため、インドのカレーと日本のカレーは見た目やとろみが違います。
よく味わっていただきましょう。

さつまいもは、どこの部分を食べているかわかりますか？
さつまいもは、「根」の部分を食べる芋です。
どの芋も「根」の部分を食べているようですが、じゃがいもや里芋などは、「茎」の部分を食べています。
今日はさつまいもを切って、油で揚げて、甘いタレとからめた「大学芋」を作りました。
さつまいもは、秋に旬を迎える食材です。よくかんで、あじわいながらいただきましょう。

今日のスープは、つるっとした食感が特徴的な「ワンタン」が入ったスープです。ワンタンというと、餃子のように中に具材が入っていているものを思い浮かべますが、大量に作る給食ではワンタンの皮と具材を別々にしています。皮だけだと中身の具が飛び出す心配がないので、きれいに仕上げることができます。
今日は乾燥しているウェーブワンタンというものを使用していて、食べる頃に丁度よくなるように煮ています。
よく味わって、残さずいただきましょう。

１０月１６日（水）加藤農園まで、３０分ほど歩いて、いもほりに行ってきました。
　加藤さんが、５月から苗を植えて、育てていらっしゃった「シルクスイート」という品種です。子供たちがいもほりを始めると、あちらこちらから、「やったあ。」「大きい！」「先生見て〜！」などの声が聞こえてきました。いくつもいもを掘ることができ、子供たちは笑顔で大喜びです。「家でスイートポテトを作るんだ！」「いもの天ぷらにする！」など、子供たちが嬉しそうに話していました。
　帰り道も、荷物が重く大変だったと思いますが、帰りの道路の歩き方もとても上手で、子供たちの大きな成長を感じました。
　保護者の皆様、たくさんのご準備をありがとうございました。

明日１９日は『食育の日』です。そこで、今日は群馬県にちなんだ給食です。
「かてめし」は、もともとお米が不足していた時代に、ごはんにさまざまな食材を加え、量を増やして食べるようになったのが始まりだそうです。また、群馬県では、小麦粉の生産が盛んなため、多くの小麦粉料理があり、そのひとつとして「すいとん」も親しまれているそうです。
よくかんで、あじわいながらいただきましょう。