いよいよスキー移動教室が始まりました！
待ちきれず、集合時間よりかなり早く集まる生徒達が続出でした！

パセリライス
牛乳
ポークストロガノフ
野菜のオニオンソースサラダ





　「パセリライス」の「パセリ」は、地中海沿岸が原産地の、セリ科の香草です。爽やかな香りと鮮やかな緑色が特徴で、食べると苦みが感じられます。紀元前から薬草や香辛料として使われている歴史の古い野菜で、日本には江戸時代にオランダから伝来しました。 和名では「オランダセリ」と呼ばれます。繊細な見た目からは想像できないほど、高い栄養価を持っています。一般的にサラダや料理の付け合わせのイメージが強いのですが、カロテンや鉄分、ビタミンC、Kが多く含まれる栄養満点のハーブ野菜なのです。独特の香りは「アピオール」という精油成分で、食欲増進や疲労回復、口臭予防などに効果があるといわれています。

２月８日（土）１３：３０より、令和７年度の新入生を対象とした保護者説明会を実施いたしました。

ご来校いただきました保護者の皆様、お忙しい中大変ありがとうございました！

参加できなかったご家庭はお早めに、平日８時３０分から１７時までの間に本校職員室を訪ねていただくようお願いいたします。

＜提出していただくもの＞
１ 受付票を記入していただき
２ アレルギー問診票を提出していただきます。（問診票がお手元にない場合は、その場で書いていただきますのでよろしくお願いします）

＜受け取っていただくもの＞
１ 説明会資料の入った封筒１つ
２ 標準服等取扱業者のパンフレット封筒１つ

＜注意点＞
１ 同封の資料「保護者の皆様へ（説明会資料）」冊子をよく読んでくださいますようお願いいたします。入学式のご案内も記述しております。
２ 標準服の注文は２月２５日以降になると入学式に間に合わない場合がある旨の連絡をいただいております。早めに注文に動いていただくようお願いします。（２月２４日（月祝）には本校体育館で採寸会及び販売会を予定しています）詳しくは同封の標準服等パンフレットをご確認ください。

◆再現献立◆
ミートボールパスタ
牛乳
ポテトのホットサラダ





　今日の献立の「ミートボールパスタ」は「ルパン三世 カリオストロの城」と言うモンキー・パンチ原作アニメで『ルパン三世』の１９７９年公開の劇場映画第２作の中で出てきた料理です。イタリアの居酒屋風の食事処で食べているシーンの時に、この「ミートボールパスタ」が出ていました。
　この映画はスタジオジブリが立ち上がる前の作品なので、厳密には「ジブリ映画」とは呼べないものの、宮崎駿氏の映画初監督作であることと、丁寧な作画やアクションシーンはその後のジブリらしさが存分に発揮されており、ファンからも「ジブリ映画の初代」として広く認められている作品です。
　今日の献立の「ミートボールパスタ」を食べて、映画を思い出してくださいね。
　

ご飯
牛乳
さばの塩焼きおろしぞえ
五目きんぴら
みそけんちん汁




　今日の献立の「きんぴら」に使用されている「ゴボウ」は古くから日本で食べられていました。縄文時代末期から弥生時代にかけての佐賀県唐津市菜畑遺跡で発見されました。「ゴボウ」は日本では自生していないので、中国から伝来してきたと言われています。遺跡で「ゴボウ」が発見されたことも、とてもすごいことですが、一見すると“木の根っこ”のようにみえる「ゴボウ」を「食べてみよう」と考えた先人たちは、もっとすごいことだと驚きます。
　「ゴボウ」の食物繊維は、消化吸収されずにおなかの中を通過して胃や腸をきれいに掃除し、胃腸の調子を整えてくれます。便秘の改善や大腸ガンの予防にも効果的で、悪玉の腸内細菌の繁殖も防いでくれるなど、たくさんの効果を発揮してくれる野菜です。

豚肉のバター風味丼
牛乳
さつま芋と豆麩の味噌汁






　生乳の中には、小さな脂肪のツブ(脂肪球)がたんぱく質の皮膜に包まれて浮遊しています。牧場で搾りたての生乳を数時間置いておくと、上にクリーム色の層が浮いてきます。これをさらに道具を使ってゆすったり、かくはんしたりすると、脂肪どうしがくっつきあって固まってきます。これをとりだし、水で洗って練り合わせると「バター」になります。
　「バター」の歴史は古く、起源は定かではありませんが、日本への伝来は、仏教とともに渡来したようで、乳を煮詰めた酥と呼ばれたものが、現在の「バター」や「チーズ」と言われています。その後の武士の時代には途絶え、１８世紀になって長崎の出島にあったオランダ商館で「バター」が食べられていました。その後、明治時代に日本で初めてのバター製造が始まり、一般的に利用されるようになりました。

青菜めし
牛乳
ごぼう入りつくね
南瓜の味噌汁





　「かぼちゃ」の名前の由来は、国の名「カンボジア」に由来します。「かぼちゃ」は、1532年〜55年頃にポルトガル人が「カンボジア」の産物として日本に伝えたことから、当初「かぼちゃ瓜」と呼ばれ、のちに「瓜」が落ちて「かぼちゃ」と呼ばれるようになりました。
　ひと口に「かぼちゃ」と言ってもいろいろな品種があり、日本では「栗かぼちゃ」と呼ばれる西洋かぼちゃが一般的です。「じゃがいも」のようにほっくりとしていて甘みが強く、加熱すると皮が柔らかくなり、むかずに食べられます。
　「かぼちゃ」は、緑黄色野菜の代表格です。カロリーが高く、ビタミンやミネラルが豊富で、栄養価の高い野菜です。 別名「若返りのビタミン」とも呼ばれているビタミンEや、皮膚や粘膜・眼を保護するβ‐カロテンなどがあります。食物繊維も多く、便通を良くしたり、血圧の急激な上昇を防ぐ働きなどあり、栄養価の高い緑黄色野菜です。

◆節分献立◆
恵方手巻き寿司
牛乳
大豆とブリのかりんとがらめ
ちくわぶ入り五目汁




　「節分」は立春の前日を言います。立春の日付が前後することにあわせて、前日の「節分」も動くことになるので、「２月４日」や「２月２日」になったりします。ほとんどの年で「２月３日」が節分に当たりますが、２０２１年の「節分」は、明治３０年（１８９７年）以来、１２４年ぶりに「２月２日」でした。
　２０２４年がうるう年にあたることから、今年の立春は２月３日に早まり、「節分」は４年ぶりに２月２日となりました。
　「節分」には、豆をまいたり、イワシの料理を食べたり、恵方を向いて無言で恵方巻きを食べる習慣があります。今年の恵方は「西南西」の方角です。
　今日の献立は「節分」と言うことで「恵方手巻き寿司」と大豆を使った料理を作りました。

ほうれん草のクリームスパゲティ
牛乳
シーザーサラダ






　今日の献立に使用されている「ほうれん草」には、カロチンの他、ビタミンＢ２・Ｃ、葉酸、カリウム、鉄分、ヨード、マンガンなど栄養素が豊富に含まれています。カロチンは体内で皮膚粘膜を作るビタミンＡに変わりますので、疲れ目や肌荒れに効果があります。 また、抗菌作用や免疫力を高める作用があり、風邪の予防にも有効です。
　「ほうれん草」はもともとは今、戦争で問題になっているイラクとかイランとか「中東」といわれている所で生まれました。それから、だんだんと東へ行って中国やペルシャをとおって日本に入ってきました。そこで昔、ペルシャのことを「菠薐国」と言ったそうです。そのほうれんの国からやってきた草だから、「ほうれん草」と言われていました。野菜の名前というのは取れた地域とか、わたって来た地域に関係していることが多いです。

１月３０日（木）　１年生の６校時は体育館に集合し、いよいよ明日に控えた校外学習についての最終確認を行いました！

明日の予定や持ち物を確認したら、今日は早めに就寝して体をゆっくり休めて明日に備えましょう！

川越へ行ってきます！

１月２９日（水）、１年２組の２校時は英語の授業でした。
ｗｅｂサイトから必要な情報を読み取ることができることを目標に、誕生日パーティーのアイデアを紹介するサイトを読み解きました！

１月２７日（月）、１年２組の６校時は美術の授業でした。
自分の氏名の漢字などを明朝体でレタリングしました！

１月２７日（月）、２年１組の５校時は保健体育の授業でした。
サッカーでした！
ランニングやパスの練習シュートの練習などを行いました！

◆給食週間〜給食で九州一周旅行〜◆
ご飯
牛乳
豚肉の生姜焼き
わかめと野菜のみそ和え
せんだご汁（熊本県）



　「せんだご汁」は、熊本県の天草地方の郷土料理です。だごは熊本弁で「だんご」を意味します。せんは洗うという漢字を使います。すりつぶしたさつまいもを洗ってでんぷんを取り、それでだんごを作るので「せんだご汁」というようになりました。農作業で忙しい農家が、食事の手間と時間を節約するために、手早く簡単に作れて、腹持ちも良いことから広がり、熊本県全土の人々に愛される料理になりました。
　「せんだご汁」はさつまいもだけでなく、白菜やにんじん、たまねぎ、しいたけなどもたっぷり入っていて、栄養豊富なので食物繊維が多く、おなかの調子を整えてくれます。
　今日は「給食週間」の最終日です。初めて食べるものもあったと思いますが、良い経験ですので忘れないでくださいね。

◆給食週間〜給食で九州一周旅行〜◆
長崎ちゃんぽん（長崎県）
牛乳
じゃがいもと豚肉のピリ辛炒め





　「長崎ちゃんぽん」は明治32年、中華料理店『四海樓』の店主・陳平順氏が中国人留学生に安くて栄養があるものを食べさせようと、鍋で野菜や肉の切れ端などを炒め、そこに中華麺を入れて濃いめのスープで煮こんだボリュームたっぷりの料理を作ったのがはじまりとされています。ちゃんぽんとは、野菜や新鮮な魚、エビ、イカ、貝類、カマボコ、キャベツ、葱、もやしなど、十数種類の食材を炒め、鶏ガラや豚骨等で取ったスープで味を調えたところに、特製の麺を入れて煮立てた料理で、具材が多いため栄養価が高い点が特徴です。

◆給食週間〜給食で九州一周旅行〜◆
ご飯
牛乳
キャベツのごま炒め
がね(鹿児島県)
ちゃんこ風汁



　『がね』は鹿児島県の特産品として全国に知られる「さつまいも」を食材とした郷土料理です。全国1位のさつまいもの生産量を誇る鹿児島県は、温暖な気候に恵まれていますが、大部分がシラス台地で非常に水捌けが良く、また台風が頻繁に襲来するので、せっかく育てた農作物に被害が及びやすいため、土壌がやせていても育ちやすい「さつまいも」の栽培が強く根づいてきました。『がね』は、「さつまいも」や野菜を太めの千切りにし、衣をつけて揚げる料理で、その見た目が「カニ」に似ていることからこの名がつきました。鹿児島弁で「カニ」のことを『がね』と言います。「野菜のかき揚げ」に似ていますが、『がね』は材料と衣をしっかりと混ぜ、カリッとした食感とともにふわりとした食感を出すのが特徴です。

✿給食週間〜給食で九州一周旅行〜✿
菜飯
牛乳
チキン南蛮（宮崎県）
みそけんちん汁




　チキン南蛮の「南蛮」とは、もともと戦国時代に来日したポルトガル人や、その文化を表す言葉でした。彼らのもたらした食文化の中に「南蛮漬け」があり、これは唐辛子入りの甘酢に食材を漬けてつくられるもので、これに鶏肉を用いて料理されたため、「チキン南蛮」と呼ばれるようになったと言われています。
　からりと揚げた鶏肉を甘酢に漬け、タルタルソースをかける「チキン南蛮」は 近年、全国区の人気メニューとなった料理ですが、その発祥は宮崎県です。硬くパサパサになりやすい鶏のムネ肉をジューシーに美味しく、ご飯に合う味にしたのが宮崎県の「チキン南蛮」です。
　給食では鶏のモモ肉を使いました。

１月２１日（火）１年１組２組の５校時は数学の授業でした。
空間図形の中の「回転体」の学習を行いました！

１月２１日（火）１年２組３組の２校時は英語でした。
他己紹介のプレゼンテーション準備を行いました！

１月２１日（火）２年２組の１校時は保健体育の授業でした。
器械運動として「跳び箱」で、台上前転の練習をしました！