★ビビンバ　キムチチゲ風スープ　プラム　牛乳★

　今日は世界の料理、韓国です。キムチチゲは韓国で広く食べられている辛口の鍋料理です。「チゲ」は韓国語で「鍋」という意味があり、韓国では鍋料理すべてをチゲと呼んで様々な具材を入れます。
　プラムは別名すももとも呼ばれる、初夏から夏にかけてが旬の果物です。果汁はすこしすっぱいですが、このすっぱさはクエン酸やリンゴ酸という酸からくるもので、つかれの回復を助けてくれる効果があり、運動をしたあとなどに食べるのもおすすめです。プラムは皮付きのまま食べることができるのでそのままかぶりついて食べました。

★きびご飯 かつおの香味焼き 野菜のごま和え キャベツと生揚げのみそ汁 牛乳★

　今日は春〜初夏が旬のかつおを使った献立です。この時期に出回るかつおは「初がつお」（のぼりがつお）と呼ばれ、脂肪が少なく、エネルギーが控えめなのが特徴です。逆に秋に出回る「戻りがつお」は脂ののりがよく、高エネルギーです。どちらもビタミンＢ群が多くふくまれ、からだの機能を正常にしてくれる働きがあります。
かつおには特有のくさみがありますが、今日のようにしょうがと合わせたり、一度揚げたりすることでくさみをとることができます。甘辛い味がごはんとも合いますよ。

2年生が調理実習で、鮭のホイル焼きを調理していました。どの班も手際よく調理し、とってもおいしい出来上がりでした。

ゆりの花をあしらえた素敵な作品です。廊下や職員玄関は、ゆりの花の香りが漂い、ほっとする空間となっています。

アントレプレナーシップとは、新しい価値を創造し、変化を恐れずに積極的に行動する精神や能力のことです。起業家の講師を招き、アントレプレナーシップに関する知識やスキルを学ぶ機会をもつことができました。

先週の団体戦に引き続き、22日に個人戦が開催されました。
3年生は負ければ引退となる最後の大会です。各自が持てる力を存分に発揮し堂々と戦ってきました。
男子シングルスには4選手が参加し、ベスト16が最高記録でした。(73人参加）
男子ダブルスには3組が参加し、1組が5位に入賞しました。(64組参加)
女子シングルスには3選手が参加し、1人が3位、1人が5位に入賞しました。(71人参加)
女子ダブルスには4組が参加し、1組が3位、1組が5位、1組がベスト16に入賞しました。(72組参加)
応援に来ていただいた保護者の方がありがとうございました。7月12日、13日の団体戦に向けて、練習しますので引き続きご協力をお願いします。

５、６月は花壇の手入れを行い、花壇にはキュウリ、オクラ、トマトなどの野菜を植えました。７月に収穫後、夏休みには採れた野菜でカレー作りを計画しています。ご来校の際には花壇の花にも目を向けていただけると嬉しいです。

本日、全学年の生徒は新体力テストを実施しました。アリーナや校庭を使ってそれぞれの項目に汗を流していました。

★ご飯 しそひじきふりかけ わさび和え 練馬区産じゃがいもの肉じゃが 牛乳★

　今日は、11日の練馬区産キャベツに続き、練馬区産のじゃがいもを練馬区全校で一斉に使用する日です。本校は肉じゃがを作るために約120kgのじゃがいもをお願いしました。1個150gのじゃがいもとすると約800個になります。800個のじゃがいもの皮を1個1個手でむくとなると大変そうですが、給食では電動の皮むき機があり、自動でごろごろと皮をむいてくれます。ただ、そのあと切るのは手作業なので調理員さんも朝からがんばってたくさんのじゃがいもを切って調理してくれました。

★みそラーメン　大根の華風和え　小松菜白玉ドーナッツ　牛乳★

　今日のドーナッツは薄力粉、白玉粉、絹ごし豆腐、砂糖、ベーキングパウダー、卵、牛乳、小松菜を混ぜ合わせたものを丸めて油で揚げました。白玉粉と豆腐が入ることでもちもちした食感になっています。
　給食では野菜を入れたデザートも出します。今日は小松菜を入れました。甘いデザートに入れることで野菜の味はほとんど感じません。家でもデザートを食べることはよくあるかもしれませんが、給食では楽しみと同時に栄養も取れるデザートも出していきたいと思います。

本日、第２学年と１０組の生徒に向けて情報モラル教室を実施しました。講師の石徹白 未亜（いとしろ　みあ）先生からはスマホの有効活用や正しいインターネット活用方法を身近なテーマを使って講義していただきました。生徒たちは、他人事ではなく自らに置き換えて真剣な態度で耳を傾けていました。参加していただいた保護者の方には感謝申し上げます。

★ピラフ　すずきの香草焼き　白いんげん豆とトマトのスープ　牛乳★

　今日の香草焼きには国産の『すずき』という魚を使っています。すずきは日本全国に生息している魚ですが主な産地は千葉県や兵庫県で、東京湾は全国1位の水揚げ量です。
すずきはサイズによって呼び名が変わる出世魚です。小さいものから『セイゴ』『フッコ』、60cm以上のものを『すずき』と呼びます。
　香草焼きは塩こしょうで下味した魚にマヨネーズ、パセリ、バジルパン粉を混ぜたものを上にのせて焼いています。

★高野豆腐の卵とじ丼　野菜のごま汁　小松菜入り芋もち　牛乳★

　芋もちは北海道や和歌山県など全国各地の郷土料理です。芋をつぶしてかたくり粉などと混ぜ、焼いたり揚げたりした後、甘辛い味付けで食べます。地域によって使う芋の種類が異なり、じゃがいもやさつまいも、里芋などで作られます。北海道ではじゃがいも、和歌山県や高知県ではさつまいもが使われることが多いようです。
　今日はじゃがいもをつぶしたものにかたくり粉と小松菜を混ぜ、油で揚げて作りました。もちもちした食感と甘辛いタレがおいしいですよ。

★スパイシーチキンカレー　枝豆ツナサラダ　冷凍パイン　牛乳★

　今日は人気の献立カレーライスです。学校で作るカレーは市販のルーを使わずバター・油・小麦粉・カレー粉（たまに米粉・油）から手作りしています。また、ルー以外にも様々なスパイスやしょうゆ、ソース、トマトケチャップを入れ、時には砂糖で作ったカラメル、りんごのすりおろし、ヨーグルトなどを入れています。スープも鶏ガラ（鶏の骨）を使って朝から給食室でとったものです。家庭で食べるカレーとは少し違いますが、学校のカレーもおいしく食べてくださいね。

★発芽玄米ごはん ジャンボ揚げ餃子 野菜とわかめのごま酢和え　かんぴょうの卵とじ 牛乳★

　毎月19日は食育の日です。食育の日の今日は栃木県の郷土料理にしました。栃木県は国産かんぴょうの98％以上を生産する日本一の産地です。かんぴょうはユウガオという実を薄く細長くむいて天日で干した食品です。皆さんが一番知っているのはお寿司のかんぴょう巻きではないでしょうか。今日はかんぴょうを汁の中に入れて卵とじにしています。また、栃木県の宇都宮は日本を代表する餃子の街です。給食で焼き餃子は難しいため大きな皮で包んで揚げるジャンボ揚げ餃子にしました。

毎日の強い日差しのもと、梅雨明けではないかと思わせる日々が続いています。学校生活においても熱中症等には十分注意し体調管理に気を付けさせています。さて、本校の玄関周辺には、園芸部が精力的に植栽活動を行ってくれています。その一つがヒマワリ。強い日差しと鮮やかな黄色の花弁がとてもマッチしています。次に、玄関内には華道部が活動の一環として生け花を飾ってくれています。本校の教職員はもちろん、ご来校されるお客様を温かくお迎えしてくれるものとなっています。ご来校の際にご覧いただけると幸いです。

6月15日（日）に練馬区中学校選手権大会バドミントンの部が、学芸大学附属国際中等教育学校にて男子団体戦、平和台体育館にて女子団体戦が開催されました。
男子は、2回戦の試合で第1ダブルスは快勝しましたが、シングルス、第2ダブルスがともにファイナルセットまでもつれる戦いとなりましたが、接戦の末、惜しくも敗退しました。
女子は、初回戦からの接戦をものにし、準々決勝では中村中学校、準決勝で石神井西中学校、決勝で都立大泉高等学校附属中学校を破り、2年ぶりに優勝杯を勝ち取ることができました。
2000年以降の選手権大会で9回目の優勝で最多になります。（ちなみに男子も9回優勝しており最多です。）
当日は保護者の方も応援に来ていただき、ありがとうございました。引き続き、応援よろしくお願いします。

今年度から、校内別室指導支援員が配置されたため、月〜木は基本的に開室しています。
図書室が授業等で使用できない日は、１F多目的室で開室します。
学校行事等で閉室となる場合は、HPでお知らせします。

★黒砂糖パン　ポテトグラタン　麦入りミネストローネ 牛乳★

　東京都の学校給食で扱っているパンは何種類あるか知っていますか？実は全部で29種類あります。今日の黒砂糖パン以外に、食パン、コッペパン、チーズパン、ミルクパン、ダイスチーズパン、ぶどうパン、胚芽パン、パンプキンパン、パインパン、セサミパン、ココアパン、チョコチップパン、ナン、あしたばパン、米粉ミックス粉パンなどがあります。皆さんが食べたことがないパンもあるのではないでしょうか。食物アレルギーの関係で出せないパンもありますが、今後もいろいろなパンを出していければと思います。

レクの最後のゲームは、伝言ゲームです。先頭が伝えた内容と全く違う答えが出て、大盛り上がりでした。最後の伝言は絵による伝言でした。先生方も一緒にチャレンジしましたが、正解が出せませんでした。楽しい中でレクが終わりました。