《献立名》

☆★２年生のリクエスト給食☆★

わかめご飯、鶏肉のから揚げ、ＡＢＣスープ、紅茶ゼリー、牛乳

※『リクエスト給食』で他に人気の高かったメニューは？
　ジャージャー麺、ＵＦＯ餃子、練馬スパゲティ、揚げパンなど

《献立名》

オムチキンライス、カントリーサラダ、ウィンナーと野菜のスープ、
牛乳

※『ウィンナー』と「ソーセージ」の違いは？
　「ソーセージ」は、ひき肉をケーシング（腸などの袋）に詰めて加熱
　した食品全般を指す総称。一方『ウインナー』はソーセージの一種で
　あり、日本のJAS規格ではケーシングに羊の腸を使用しているか、
　太さが20mm未満のソーセージと定義されています。

《献立名》

ご飯、魚のネギ味噌焼き、ひじきサラダ、すいとん、牛乳

※『すいとん』の名称由来は？
　「水（汁）に団子を入れたもの」という意味の水団（すいとん）
　や、小麦粉を生地からちぎる「つむ」という方言から名付けられた
　という説など諸説あります。昔から米が不足していた地域の代用食
　として広く親しまれてきた料理の一つです。

《献立名》

チキンカレーライス、パリパリサラダ、おかしなお菓子な半熟玉子、
牛乳

※『おかしなお菓子な半熟玉子』のレシピ紹介
　https://www.city.nerima.tokyo.jp/kosodatekyoiku...

１１月１７日（月）の全校朝礼で、ＰＴＡから贈呈された『ソフトテニス部の横断幕』の授与や練馬区中学校総合体育大会、連合演劇発表会、囲碁将棋大会での表彰が行われました。日頃の練習の成果が現れた結果で、非常に素晴らしい成績を残してくれました。

《献立名》

他人丼、海藻サラダ、くだもの（みかん）、牛乳

※『他人丼』とはどういう意味で使われるのか？
　他人丼とは、親子丼の鶏肉の代わりに牛肉や豚肉などの「他人」
　の肉と卵でとじた丼料理を指します。名前の由来は、鶏（親）と
　卵（子）で「親子」であるのに対し、卵とは血縁関係がない牛肉
　や豚肉を使うことから「他人」と名付けられています。

１１月１４日（金）、１２日から始まった２学期末の定期考査が本日、終了しました。お疲れさまでした

《献立名》

かつお飯、ぐる煮、土佐酢和え、くだもの（りんご）、牛乳

※『ぐる煮』とは？
　高知県の郷土料理の一つで、県内で手に入れやすい野菜である
　大根・人参・里芋といった冬の根菜を中心に使った煮物のこと。
　「ぐる」とは土佐の方言で、「仲間」、「みんな」といった意味が
　あり、さまざまな具材を一緒くたに煮こむことに由来しているとも
　いわれています。

１１月１１日（火）、日本大学藝術学部美術学科・デザイン学科の先生及び学生に参加・協力いただき、Ｄ組との交流授業を行いました。
今回は「無作為に選んだ３〜４枚の絵を組み合わせ、オリジナルの物語を作る」という内容で、協力して一つの作品を創造する喜びを味わうと共に、美術面での能力向上を図ることを目的に実施しました。

１１月１０日（月）の昼休憩時間中に、地震が発生したとの想定で避難訓練を行いました。今回は初動避難（安全の確認）の確認・実施のため、校外への避難は行わないこととしました。

《献立名》

パンプキンパン、マカロニグラタン、ミネストローネ、
ジョア（ストロベリー）

※『マカロニ』と「パスタ」の違いは？
　「パスタ」は小麦粉と水を練り合わせて作られた麺類全般の総称で、
　「マカロニ」はその中のショートパスタの一種。
　スパゲッティのようなロングパスタと区別される「ショートパスタ」
　の代表的な形の一つで、日本農林水産省の定義では、2.5mm以上の
　大きさで管状、または棒状・帯状以外に成形されたものを「マカロニ」
　と定めています。

《献立名》

五穀かみかみご飯、ししゃものから揚げ、ごぼうサラダ、
みそけんちん汁、牛乳

※１１月８日は日本歯科医師会が定める【いい歯の日】です。
　よく噛んで食べることで、次のような効果が期待できます。
　１）食べ過ぎを防ぎ、肥満を防止する
　２）消化を助け、栄養の吸収がよくなる
　３）脳が活性化し、集中力が高まる

《献立名》

ご飯、魚の紅葉焼き、味噌ドレッシングサラダ、塩ちゃんこ汁、
牛乳

※『ちゃんこ』の由来は？
　元々相撲部屋の力士が作るまかない料理の総称で諸説ありますが、
　「ちゃん」が親方、「こ」が弟子を意味し、一緒に食べることから
　名付けられたという説があります。

練馬区にある中学校の特別支援学級の生徒が集まり、八校合同文化発表会が開催されています。D組の発表は、午前の部の最後です。本番までドキドキが続きます。頑張れD組!!「いつも通り・いつも通り」で!!

《献立名》

★☆練馬区産キャベツ献立★☆

回鍋肉（ホイコーロー）丼、あさりのカリッとサラダ、キャベーキ、
牛乳

※『回鍋肉』名称の由来は？
　一度調理した肉を鍋に戻して炒める」という調理法から名付けられた
　といわれています。中国の四川省が発祥で、元々は祭りの供物として
　捧げた茹で豚の残りを、無駄なく美味しく食べるために再び鍋で炒め
　て調理したことが始まり。。漢字の「回鍋肉」は、「回（戻る）」＋
　「鍋」＋「肉」と解釈でき、「肉を再び鍋に戻す」という意味に
　なります。

　

１１月５日（水）２校時、旭丘小学校の児童が、現在公開中の「文化発表会（展示の部）」を見学に来校してくれました。中学生が作る作品に関心しきりの様子でした。

《献立名》

五目あんかけ焼きそば、青のりビーンズポテト、牛乳

※今月11月は『残食調査』月間
　給食として提供された食事のうち、食べ残された量や内容を
　調査し記録すること。これは、栄養管理、献立の改善、食材ロス
　の把握、生徒の嗜好を理解することなどを目的として行います。

展示の様子（４）

展示の様子（３）

展示の様子（２）