3月5日（木）の給食
・きなこ揚げパン ・コーンシチュー ・青のりポテト ・牛乳 今日の「青のりポテト」は３年生のリクエスト献立です。「きなこ揚げパン」も主食部門でリクエストが高かった献立です。 「青のりポテト」は、加熱したじゃがいもに、バター、塩、胡椒、青のりを合わせるという、とてもシンプルな料理です。じゃがいもは、茹でたり、揚げたりしますが今日は茹でました。 きなこ揚げパンは、揚げて油をよく切ったコッペパンに、1個ずつ砂糖と塩を合わせたきな粉をまぶしました。表面だけでな底にもまんべんなくきな粉をまぶしています。 3月4日（水）の給食
・キムチチャーハン ・野菜チップス ・生揚げの中華スープ ・牛乳 今日の「キムチチャーハン」は3年生のリクエスト献立主食部門第４位、「野菜チップス」は副菜部門第3位です。 リクエストが高いだけあって、皆さんとてもよく食べていました。 今日の野菜チップスは、じゃがいも、にんじん、かぼちゃ、さつまいもです。 3月3日（火）の給食
・菜の花ちらし寿司 ・鮭の照り焼き ・紅白はんぺん入りみぞれ汁 ・いちご 今日は、桃の節句なので赤と白と緑の食品を取り入れました。 桃の節句において、赤（桃色）は魔除け、白は清浄・子孫繁栄、緑は健康・大地を意味しています。 赤（桃色）は鮭の赤身、はんぺんの紅色、いちごです。白は、みぞれ汁のはんぺん、豆腐、だいこん、緑は菜の花、小松菜です。 今日のいちごは「とちあいか」です。2019年秋に栃木県から初出荷された新種です。濃い赤色をした、丸みのあるきれいな三角形のいちごです。天候の悪い年でも育ちやすく、病気も少ないのが特徴です。 生徒朝礼
２月16日（月）の生徒朝礼にて、全国いじめ問題子供サミットに参加した生徒による報告会が行われました。生徒会長と生活委員からの代表者が出席し、ネット上のいじめ問題を中心に全国の中学生とディスカッション等を行いました。いじめを生まないために、フォロワーシップとお互いを尊敬する心をもって過ごしていきましょう。
全校朝礼
２月９日（月）、全校朝礼を実施しました。校長先生より、スキー教室を終えた２学年のお話や受験を控える３年生へのエールのほか、挑戦を続けることの大切さについて、３学期始業式から１か月を経て改めてお話がありました。生徒表彰では、様々な部の活躍が表彰されただけでなく、新聞や和歌といった個人への表彰もありました。
いのちの授業 入学予定者保護者会
２月７日（土）、授業公開のこの日、2学年は性教育の一環として「いのちの授業」を行いました。練馬区助産師会の名嘉眞あけみ様をお招きし、正しい性の知識を学びました。午後には、入学予定者保護者会を実施し、校長先生の他、教務部、生活指導部、保健給食部、PTA代表より入学に際しての説明がありました。
3月2日（月）の給食
・ご飯 ・お好みバーグ ・磯香和え ・五目呉汁 ・牛乳 お好みバーグは、キャベツと紅しょうがをハンバーグの種に練りこんだものです。ソースは、中濃ソースの他にトマトケチャップ、砂糖、はちみつも加えています。焼きあがったハンバーグを食缶に並べ、ソースをかけ、更に、青のりと削り節を混ぜたものを上からかけました。小麦粉は使用していませんが、お好み焼きのような味わいがあります。 2月27日（金）の給食
・麦ご飯 ・鶏肉のハニーマスタード焼き ・ゆで野菜ごま入りドレッシング ・トマトスープ ・牛乳 今日の麦ご飯の麦は米粒麦を使用しています。麦特有の黒い縦筋（黒条線）がないので、見た目は白米のように見えます。 ハニーマスタード焼きの辛子は粒マスタードです。プチプチとした食感が楽しめます。 2月2６日（木）の給食
・ご飯 ・鮭の磯辺揚げ ・野菜のり和え ・豚汁 ・牛乳 今日の鮭は北海道産です。小麦粉と青のりを合わせた衣をつけて1枚ずつ丁寧に揚げました。 のり和えに使用した野菜は、キャベツ、にんじん、ほうれん草です。 今日は少し寒いので、温かい豚汁は嬉しいです。 2月25日（水）の給食
・麦ご飯 ・四川豆腐 ・さつまいもと豆のサラダ ・牛乳 四川豆腐は、豆板醤とオイスターソースで味付けした料理です。マーボー豆腐に似た料理ですが、ひき肉ではなく小間切れを使用しています。具もたけのこ、しめじ、大豆、小松菜とマーボー豆腐では使用しない食品も使われています。皆さんとてもよく食べていました。 2月24日（火）の給食
・きのこのトマトスパゲティ ・カリカリベーコンサラダ ・小松菜蒸しケーキ ・牛乳 トマトスパゲティのきのこは、ぶなしめじとエリンギです。 ソースは、トマトケチャップ、トマト缶、トマトジュース、中脳ソースを使用しています。酸味が強くなりすぎないように心掛けました。 今日の小松菜蒸しケーキは、卵は使用していません。小松菜は、生のものをゆでてミキサーにかけたものを使用しました。 2月20日（金）の給食
・ガパオライス ・ポテトとツナのソテー ・フルーツヨーグルト ・牛乳 ガパオラオスは、白いご飯の上に具をかけるので、具は若干汁気がある仕上がりにしました。香辛料はバジルを使用しています。あまりきつくならないように、控えめにしました。 今日のフルーツヨーグルトの果物缶は、みかん、パイナップル、りんごです。 2月19日(木)の給食
・麦ご飯 ・めばるの南部焼き ・れんこんと人参のきんぴら ・はっと汁 ・牛乳 今日は、食育献立です。 南部焼きは、ごまを使用した料理です。旧南部地方（青森県や岩手県など）は胡麻の栽培が盛んであったことから名前が付けられています。味は味噌味です。 はっと汁は、宮城県の郷土料理です。小麦粉を水で練って茹でた、すいとんのようなものを「はっと」と言います。今日は白玉粉と小麦粉を混ぜ合わせました。白玉団子のように成形せず、ちぎりました。粉を練って、ちぎり、茹でることも給食室で行いました。 2月18日(水)の給食
・黒砂糖コッペ ・マカロニグラタン ・白菜とベーコンのスープ ・牛乳 グラタンもホワイトソースから、全て給食室で作りました。グラタン皿に具を1枚ずつ入れ、パン粉と粉チーズ、パセリを合わせた物を上に振りかけ、スチームコンベクションオーブンで焼き上げました。ほんのりとついた焦げ目が食欲をそそりました。皆さんとてもよく食べていました。 オリンピック・パラリンピックレガシー 講演会
１月22日（木）、オリンピック・パラリンピックレガシーの一環として、東京ヤクルトスワローズに所属している長谷川宙輝選手をお招きしました。講話の中で、プロ野球選手になるまでのエピソードや心構え、身体をほぐすストレッチを伝授していただきました。最後にはキャッチボールで野球部の生徒たちとも交流していただき、貴重な体験をさせていただきました。
百人一首大会
２年生はプール、１年生は体育館にて百人一首大会を行いました。かるた形式で各クラスが入り混じったグループで、古典に親しむとともに学年の親睦を深めることができました。当日は生徒たちが一生懸命に競いました。読み手も生徒が担当し、しっかりと抑揚をつけて読んでおり、とても様になっていました。一喜一憂しながら、とても充実した大会となりました。
2月17日(火)の給食
・豆わかご飯 ・仙台肉じゃが ・ツナ入り大根ごまサラダ ・牛乳 豆わかご飯は、大豆の入ったわかめご飯です。 今日の肉じゃがは、宮城県北部と岩手県南部で食べられてきた伝統食品である「油麩」を使用しています。油麩は、精進料理にルーツを持つ、高たんぱく質食品です。お麩なので、肉じゃがの煮汁がよく染み込んだ仕上がりになります。 2月16日(月)の給食
・コーンピラフ ・ホキのトマトソース焼き ・イタリアンスープ ・牛乳 今日の魚は、ニュージーランド産のホキという白身魚です。ニュージーランド産のホキは、MSC認証を受けています。MSC認証とは水産資源や環境に配慮し、適切に管理された持続可能な漁業に関する認証です。ホキはクセがなく、淡白な味わいなので、今日は濃厚なトマトソースでいただきました。 2月13日(金)の給食
・鶏ごぼうピラフ ・ほうれん草のキッシュ風 ・ペイザンヌスープ ・牛乳 キッシュは本来は、タルト（パイ）生地に具材や溶き卵、生クリームを流し込んだ料理ですが、今日は生地の代わりに紙皿を使用しました。 ペイザンヌスープは、フランスの家庭料理で、「田舎風または農家風スープ」という意味です。具にはたまねぎ、にんじん、じゃがいも、かぶ、かぶの葉、セロリー、レンズ豆、ベーコンを使用しています。 2月10日(火)の給食
・たっぷり野菜のタンメン ・じゃがいもと厚揚げの中華炒め ・ココアゼリー ・牛乳 今日の野菜タンメンは、練馬区から支給された練馬産のネギを使用しています。ネギの他に、にんじん、たけのこ、しめじ、キャベツ、みずな、小松菜を使用しています。 今日のタンメンの豚肉はもも肉です。豚肉のもも肉はビタミンB1が多く含まれています。みずなは野菜の中では、カルシウムが多く、生揚げもカルシウムが多く含まれています。デザートのゼリーで使用した、ココアには鉄が含まれています。 ココアゼリーは、アガーで固めました。 |
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