今日のメニューは、豚キムチ丼・もやしの磯和え・和風春雨スープ・牛乳でした。今日の豚キムチは、小学生でも食べやすいように辛みは抑えられ、キムチの旨味が上手に生かされていました。豚肉のコクと合わさると、ごはんが止まりません。もやしの磯和えは、海苔の風味がさわやかでした。ナムル的な味わいもあり、豚キムチとの相性もよかったです。スープは、和風の味付けにも春雨がなじんでいました。ツルっと食べられておいしかったです。

海苔は私たちにとってありふれた食材ですが、実は世界規模で見れば、ほとんど食べられていない食材です。近年の研究では、海苔を消化するためには特殊な酵素が必要で、それも持っているのは日本人だけという報告がありました。正確には火を通した海苔は消化できるらしいのですが、生海苔は海外の方々には難しいようです。これは、古くから海苔を食してきたことで、特別な消化の力を手に入れたということかもしれませんね。コアラのユーカリのように。食の世界には、まだまだ不思議がありますね。

今週から教育実習が始まっていますが、今日は実習生が初めて授業をしていました。準備時間が短い中でも、一生懸命考えて準備したようです。当然緊張するし、思い描いたことができなかったかもしれませんが、そのひたむきな姿勢は伝わります。子供たちも、先生の頑張りに応えようと、精一杯授業を受けていました。技術は当然大事ですが、何よりも、子供たちを伸ばしていきたいという思いをもたないと、授業は成り立ちません。たくさん悩んで、たくさん失敗して、たくさんのことを学んでほしいです。それが教育会の未来につながりますからね。学校も全力でサポートします。

今週の校長先生の講話にもありましたが、保健給食委員会の掲示が保健室前にあります。体育発表会に向けての様々なメッセージが掲げられています。当日に元気に活躍するためには、日頃からの準備や心構えが大切です。体調管理はできていますか？道具はそろっているかな？すでに体育発表会は始まっていると思って行動していきましょう。あと3日で本番です！

校舎外、1年生の教室前にプランターが置いてあります。そして、その後ろにはネットが貼られていました。これは「グリーンカーテン」で、このネットを伝って植物が生長していきます。昨年度は設置時期がずれた影響であまり生長しませんでしたが、今年度は時期もばっちりで、早速ネットに蔦が絡まり始めました。どこまで伸びてくれるでしょうか。成長の様子が楽しみです。

今日のメニューは、ごはん・凍り豆腐の卵とじ・茎わかめのきんぴら・甘夏みかん・牛乳でした。今日の卵とじは、凍り豆腐が出し汁をたっぷり含んでいて、噛みしめると旨味が溢れました。ごはんによく合います。また、きんぴらも噛むほどに味が広がったので、ごはんが足りなくなりそうでした。茎わかめの歯ごたえもよかったですね。甘夏はさっぱりした甘みと酸味が絶妙でした。疲れた体にしみ込んでいきました。

柑橘系の果物は、実時期と食べごろの時期がずれるものもありますね。それだけでなく、収穫から長期保存できる果物や野菜もあります。カボチャや冬瓜はその代表格です。昔は冷蔵庫などありませんでしたから、常温で長期保存がきく食べ物は貴重でした。今は旬の味わいを誰でも楽しめますが、昔の人々の思いを知ることも大切な学習ですね。

今日は、朝学習「春日タイム」の時間を使って、体育発表会の全校練習を行いました。今日は開閉会式の並び位置の確認と、準備体操の確認を行いました。運動委員会のみんなが中心となり、音楽に合わせた準備体操を教えてくれました。徐々に体育発表会に向けた雰囲気が色濃くなってきましたね。次回の練習は木曜日の予定です。体調管理を行い、けがに気を付けて過ごしましょう。

今日のメニューは、東京産ニンジンパン・ミートローフ・ベジタブルスープ・マーガリン・牛乳でした。今日は新メニューのニンジンパン。全体的にニンジンの色味が付き、ほのかな甘みも感じました。マーガリンの塩味とよく合いましたね。ミートローフは、ミックスベジタブルも入り、見た目にもきれいで、ボリュームもありました。肉の旨味も感じましたね。ベジタブルスープは野菜の甘さが生きていました。よく煮込まれたキャベツなどが、スープの旨味を閉じ込めていておいしかったです。

ニンジンというと、子供が嫌いな野菜としてよく想像されると思います。確かに、苦手な子も多いですが、以前に比べて苦手だという子は減っているように感じます。昔よりも、ニンジン自体の味わいが、まろやかになったように感じます。甘みが際立ち、青臭さやえぐみのような感覚はほとんど感じなくなりましたね。以前、個人で作っている昔ながらのニンジンを食べたときに、「ザ・ニンジン」というような味を久しぶりに感じました。同じ野菜でも、知らぬ間に変化していますね。いろんな品種を食べ比べてみると違いに気付くかもしれません。

5年生が家庭科の授業で調理実習を行っていました。今日は野菜をゆでていましたね。ほうれん草とじゃがいもを使っていましたが、じゃがいもの皮むきには少し苦戦していたようです。また、ほうれん草も硬い茎の部分から茹でていくなど、調理の工夫を学んでいました。料理は実践あるのみです。ぜひ家でも、手伝いながら経験を積んでいきましょう。

4年生も練習を行っていました。低学年は、かわいさとか元気さを先に感じましたが、4年生は「かっこよさ」が先に感じられました。動きにもキレがあるし、少人数なのに大きなまとまりを感じました。しかし、指導者に言わせれば「まだまだ、こんなもんじゃない。」…すごいですね。どれだけ力を出してくれるのか、とても楽しみです。

2年生がきれいな衣装に身を包み、練習を行っていました。元気よく声を出す場面もあり、1年生からの成長を感じます。隊形移動も素早く行っていました。ここからさらに高められるよう、頑張ってほしいです。

今日は晴天に恵まれました。先週までに、体育発表会に向けての練習を紹介できていない学年の様子をお伝えします。1年生が元気いっぱいに踊っていました。段々と動きにも慣れてきたようですね。明るさと元気を最大限発揮してほしいです。

新しい週の始まり、月曜日です。今週で5月も終わりですね。今週末には体育発表会も行われます。今日も全校朝会が行われましたが、6年生からいつも通りの立派な挨拶があり、校長先生からは、体育発表会に向けての健康管理の話などがありました。保健給食委員会の子たちも、保健室前に様々な掲示を作ってくれていました。また、今日から教育実習が始まるので、実習生の先生の自己紹介もありました。実習の様子は、追ってお知らせしたいと思います。それでは、今週も頑張っていきましょう。

今日のメニューは、麦ごはん・新じゃがのカレー煮・カリカリ油揚げのサラダ・牛乳でした。今日のカレー煮は、新じゃがの味わいが光っていました。柔らかく煮えたじゃがいもに、カレーの味わいが染みています。カレーライスよりもあっさりした味わいでしたが、このままご飯にかけて食べておいしいと思いましたね。サラダは、カリカリの油揚げが生きていました。油揚げのコクと野菜がよくマッチしていて、おいしく食べられました。

国語の教科書に「すがたをかえる大豆」という話が載っていますが、大豆は本当に多様な使い方がされています。そのまま食べるだけでなく、納豆に豆腐、味噌に醤油と本当に幅が広いです。そもそも、大豆と枝豆が同じものと初めて知ったときは衝撃を受けました。大豆は「畑の肉」と呼ばれるほど栄養も満点です。地味だけど、改めて見直していきたい食材ですね。

今日の放課後には、教職員で応急救護研修を行いました。6月に入ると水泳指導も始まります。その前に、全員でAEDの使い方や応急救護の方法などを学びました。事故を起こさないことが大前提ですが、何かあったときに迅速に対応できる準備をしておくことも大切です。安全に気を付けながら、指導を進めていきます。

今日は5年生がゲストティーチャーを招いて「お米をつくろう」という授業に臨みました。お米のことをいろいろと学んだあとで、実際に田植えを行いました。南校庭の一角に田んぼが作られていますが、一人ずつ田植えを行いました。5年生はこれ以外にも、バケツ稲も育てる予定です。去年の5年生も試行錯誤しながら稲を育てていました。今年はどうなるでしょうか。たくさん収穫ができるといいですね。いろいろと工夫を考えていきましょう。

2年生が楽しそうに音楽の授業を受けていました。今日は「まねっこの歌」ということで、繰り返しのフレーズがある歌で学習を進めていました。歌うだけでなく、体で表現したり、友達のまねをしたりと、いろんな工夫が盛り込まれていました。「きく」を大切にしているので、しっかり「きく」べき場面では、みんな真剣に黙っていました。メリハリがありましたね。2年生から音楽室での授業になりました。これからもいろんな歌や楽器に触れてほしいです。