石神井警察の方がゲストティーチャーとして自転車の乗り方と危険の見極め方を教えに来てくれました。はじめは説明があり、注意のポイントが盛り込まれた動画を見て、改めて自転車の乗り方を確認しました。

　今日は練馬でとれたキャベツ「ねり丸」を使った給食です。練馬区は23区内で農地面積（畑）が一番広いそうです。その畑で多く作られているのがキャベツです。キャベツの生産量は都内1位で、2位の西東京市の倍以上作られているそうです。メンチカツとポトフにたくさんのキャベツを使っています。ご飯といっしょにいただきます。
　

　今日はドレッシングに粒マスタードを使いました。からしは和からしと洋からしがあり、どちらも、からし菜の種子から作られています。和からしは、鼻にぬけるつんとした辛みが特徴で、洋からしは優しい辛みが特徴です。
　ドレッシングには洋からしの仲間の粒マスタードをドレッシングに加え、優しい辛さにしました。キャロットライスクリームソースがけときゃべつのマスタードサラダとともにいただきます。

6月17日（水）ユニセフ集会が行われました。代表委員会の児童がプロモーションビデオにそって説明して募金のお願いをしました。

今日は皆さんの好きな「ジャージャー麺」です。ジャージャー麺のたれはたくさんの野菜と三種類の味噌と調味料を合わせて作っています。麺にも野菜を混ぜて食べやすくしています。フルーツヨーグルトとともにいただきます。

今日は海藻たっぷりのメニューです。海苔の佃煮とひじき入りの和風オムレツ、わかめ入りのの味噌汁です。海藻には腸の掃除をする食物繊維と鉄分、カルシウムやミネラルが多く含まれています。日本には50〜60種類ぐらい食べることができる海藻があるそうです。ご飯、生揚げと根菜の味噌汁、和風オムレツとともにいただきます。

６月１３日（土）学校公開２時間目に水道キャラバンの方々がゲストティーチャーとして水のゆくえについて学習しました。体育館で学年合同で行いました。雨が降り、ダムにたまった水が川を流れ、浄水場できれいになり水道管を通って各蛇口から出てくる水のゆくえについて学習しました。

　今日はとうもろこしのお話です。とうもろこしは４００年以上前にポルトガルから長崎に伝えられたと言われています。食物繊維が多くおなかの調子を整えてくれます。また、ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｅを含み血管の修復に役立つ効果があるようです。ひげの数は実の粒の数と同じです。給食ではキャベツと合わせたサラダにしました。
　ハッシュドチキンとともにいただきます。
　

今日は「いわしの梅煮」です。いわしには脳の働きをよくする成分が含まれています。梅はそのままでは食べませんがいろいろな食べ物と組み合わさりいろいろな効果を発揮します。いわしの梅煮では、いわしの臭みを梅がとり、骨までやわらかくする効果があると言われています。また、今の時期にとれるいわしは「入梅いわし」と呼ばれ、千葉県の銚子でとれるいわしは1年のうちで一番あぶらがのって、おいしいと言われています。わかめご飯とジャガイモのそぼろ煮とともにいただきます。

今日はギリシア料理の「ムサカ」を作りました。なすとじゃがいものミートソースとベシャメルソース（ホワイトソース）を重ねてオーブンで焼いた料理です。「ラザニア」に似た料理です。ギリシア料理の家庭料理でトルコなどでも食べられています。ムサカは特別な日に食べる料理です。黒砂糖パンとトマトスープとともにいただきます。

　今日はドライカレーです。ひよこ豆とレンズ豆を使いました。ひよこ豆はメソポタミア地方（現在のイラク　古代４大文明が起こった地域です）が原産で、ガルバンゾーとも呼ばれています。たんぱく質や食物繊維が多く含まれています。
　レンズ豆にはレクチンという免疫をアップさせる成分が含まれています。レンズ豆はメガネなどのレンズに似ていることからこの名前になったそうです。
　

今日はしゅうまいを作りました。しゅうまいはひき肉とみじん切りにした玉ねぎにしょう油やごま油などで味付けしたものを皮に包んで蒸したものです。中国の点心の一つです。しゅうまいの皮は厚くつるんとした食感になります。そのまま食べられるようにしっかり味付けされています。中華丼とともにいただきます。

　今日は「かみかみサラダ」を作りました。6月4日から10日までは「歯の衛生週間」です。噛むことと歯の健康には密接な関係があります。よく噛んで食べることは体にもいろいろな効果があるようです。噛むことは単に食べ物を小さくするだけでなく食べ物の消化を助けたり虫歯の予防や肥満の防止、脳の活性化にも効果があると言われています。
　「かみかみサラダ」の中にはするめいかと切干大根が使われています。ホイコーロー（練馬産キャベツ入り）とともにいただきます。

今日は古代米を炊きました。古代米には黒米、赤米、緑米があります。白米に比べて食物繊維やカルシウムなどがたくさん含まれています。デザートは「おかしなおかしな半熟卵」です。かきたま汁と鰆の西京焼きとともにいただきます。

２年生は、生活科の学習「まちが大すきたんけんたい」で、まちたんけんに出かけました。

学校を出発し、交番や図書館、公園、体育館などを見て回りながら、自分たちの住む地域の様子を調べました。子供たちは、見付けたことや気付いたことを友達と伝え合いながら歩きました。

たんけんの途中では、地域の方々が子供たちに道を譲ってくださったり、保育園の子供たちが手を振ってくれたりする場面もありました。子供たちも笑顔であいさつをしたり手振ったりして応え、地域の温かさに触れることができました。

今回のまちたんけんを通して、地域の多くの人や施設が、自分たちの生活を支えてくれていることを学びました。これからは、たんけんで見つけたまちのよさをまとめ、さらに理解を深めていきます。

今日はインド料理の「サモサ」です。茹でたじゃがいもとひき肉。野菜をカレー粉、ケチャップなどで味付けして小麦粉の皮で包んで揚げたものです。今回は餃子の皮を使いました。ソース焼きそばとパインゼリーとともにいただきます。

6年生の社会科の授業で、模擬選挙の体験学習を行いました。[選挙管理委員会] の皆様にご協力いただき、体育館には本物の機材を使ったリアルな投票所が登場！子どもたちは、立候補者の演説を聞き、誰に投票するかを真剣に考え、本物の投票箱に1票を投じました。「投票用紙がツルツルしていて、折っても勝手に開くようにプラスチックでできていて驚いた！」と、実際の機材に触れたことで、選挙をぐっと身近に感じられたようです。未来の主権者として、一歩成長した1日となりました。

今日は「梅ちりご飯」です。カリカリ梅をみじん切りにしてちりめんじゃこを炊きたてのご飯に混ぜました。梅干しは夏バテ予防に効果のあるクエン酸を多く含み疲労回復や食欲を増進させます。ちりめんじゃこにはカルシウムが多く含まれています。鯵のごま焼きと豚肉と冬瓜の味噌炒めとともにいただきます。

家庭科の学習で、６年生になって初めての調理実習を行いました。今回は、忙しい朝にもぴったりな「朝ご飯のおかず」として、野菜炒めに挑戦しました。包丁を上手に使って、ピーマンやにんじんを食べやすい大きさに切りました。火が通りにくい野菜から順番に炒めるなど、火加減にも気を配りました。自分たちで作った出来立ての野菜炒めは、とても美味しかったようです。ぜひ、お家のご飯作りでもチャレンジしてほしいと思います。

　新しく学校生活が始まった1年生のために、お兄さん・お姉さんとしてお手伝いをしました。今回は、1年生がこれから使うタブレット（端末）の初期設定や、ログインのやり方を教えました。「ここを押すんだよ」「パスワードはこう打つよ」と、目線を合わせて優しく声をかける姿がたくさん見られました。1年生は無事に画面が開くと、とても嬉しそうな笑顔を見せてくれました。これからも困っている1年生がいたら、いつでも優しく声をかけてあげてほしいと思います。