今日は「いももちの甘味噌かけ」を作りました。ジャガイモを使った料理は給食にたくさん登場します。今日は練馬区の一斉給食です。ジャガイモは低カロリーでビタミンＣが豊富です。魚の東煮とかぼちゃの味噌汁、ごはんとともにいただきます。

本日、音楽集会が行われました。「イントロあてクイズ」と「風になりたい」の合唱でした。イントロクイズは「校歌」とトトロの「さんぽ」とベートーベンの「運命」でした。風になりたいは全校児童ノリノリで大きな声で合唱していました。

7月7日は「七夕」です。星祭ともいわれ、笹竹に願いごとを書いた短冊を飾ります。
中国の牽牛と織姫の伝説はよく知られていますよね。今日は「そうめん」を天の川に見立てて、星形のおふや切り口が星形になるオクラを使った「七夕そうめん」とお酢を利かせた「夏ちらし」にしました。ちらし寿司にはアナゴを使いました。七夕フルーツポンチとともにいただきます。

生活科「きせつとなかよし　なつ」の学習で、校庭の砂場を利用してどろあそびをしました。水や砂、土の感触を味わいながら、どろだんごや、プリンカップを使ってケーキを作り、また友達と相談して山や池を作るなど楽しみました。夏の季節を感じながら、泥の心地よさを味わいました。

　今日は大根を使って中華風の漬物を作りました。砂糖やしょう油、ごま油などで作った中華風のたれに大根を漬けたものです。
　大根は、ビタミンＣやカリウム、胃もたれなどを防ぐ消化酵素が豊富です。大根の辛み成分は消化を助ける役割をしています。ご飯と夏野菜の麻婆豆腐、冷凍みかんとともにいただきます。

様子です

様子です

引き続き様子です

様子の写真です

夏まつりの様子です

本日、「おやじの夏祭り」が開催されています。８：００よりおやじの会の方々、父母の方々が準備をしてくださり、１０：００から夏祭りが開催されました。体育館でダンスチームのダンス披露から始まり、たくさんのお店が並びました。大盛況で焼きそばやフランクフルトは調理が追い付かないほどでした。この後午後も開催されています。

今日は枝豆をご飯に混ぜました。枝豆は大豆と同じ植物で「畑の肉」と言われるほどたんぱく質が多い食材です。枝豆は緑のうちに収穫したもの。大豆はしばらく畑に置いておき、枝豆が茶色くなったら収穫します。枝豆は野菜で大豆は豆類という分類です。鶏とコーンの揚げにとパイン缶とともにいただきます。

今日は「たまごきつね丼」です。きつねは油揚げのことできつねがおつかえする稲荷神社に油揚げをお供えしたことから名づけられたようです。肉や魚を使わないお寺などで食べている「精進料理」では肉の代わりに油揚げを使います。キャベツの胡麻和えとともにいただきます。

今日は夏野菜の王様ゴーヤを使ってゴーヤチャンプルを作りました。ゴーヤはビタミンがとても多い野菜です。沖縄県に長寿の方々が多いのもゴーヤをよく食べることが理由の一つとしてあげられています。ゴーヤは苦くて食べることが苦手という方もいると思いますがその苦みが食欲を増す働きがあります。
「チャンプル」は沖縄の表現で「ごちゃまぜ」という意味でいろいろな食材を炒めた料理です。甘辛小魚とご飯、パインゼリーとともにいただきます。

今日はかぶの浅漬けを作りました。かぶは春と秋に旬があり白い根の部分は、漬物やサラダにすると柔らかくおいしい野菜です。葉の部分にはビタミンやミネラルがたくさん含まれています。かぶと塩昆布を合わせて浅漬けにしました。昆布にもミネラルが豊富でうまみ成分のグルタミン酸が含まれています。夏野菜の味噌汁と焼きコロッケとともにいただきます。

今日は「チーズケーキ風トースト」です。クリームチーズをたっぷり使ってトーストにしました。クリームチーズは、牛乳や生クリームが主な原料でくせがなく食べやすいチーズです。マーガリン・砂糖を混ぜたものを食パンにぬって焼きました。チキンシチューとピーチゼリーとともにいただきます。

本日は「ムーシーロー」です。豚肉と卵を炒めたものです。キクラゲやタケノコ、ニンジン、コマツナを入れてしっかり味付けしたものです。ご飯によく合います。シシャモの磯辺焼きとともにいただきます。

本日は「四川豆腐」です中国の四川とういうところの料理です。辛い料理が多いのですが、本日のメニューは辛さを控えてあります。ご飯ととてもあいます。
カリカリ油揚げサラダとグレープフルーツとともにいただきます。

５年生が軽井沢移動教室より帰校いたしました。たくさんの思い出ができたと思います。本日は疲れていると思いますのでゆっくり休んでください。また、学校でも今の友達とたくさんの楽しい思い出をつくってください。

　今日は練馬区内の畑で収穫された玉ねぎを使った一斉給食の日です。玉ねぎには健康に役立つ栄養素が多く含まれています。血液をさらさらにする「硫化アリル」は体内で「アリシン」という成分に変化し、血行をよくして血液を固まりにくくする効果があります。アリシンは疲労回復の効果や強い抗菌作用があり免疫力アップにも効果ありです。
　かきあげと味噌汁の中に玉ねぎを使いました。畑の恵みに感謝していただきます。