10月9日

　６時間目に部活動体験をしました。顧問の先生や中学生から教わりながら、活動しました。

チキンクリームライス
フレンチサラダ
豆乳プリンブルーベリーソース
牛乳





明日、10月10日は目の愛護デーです。10を横にすると眉毛と目に見えるのでこの日になりました。そこで、今日は目に良い栄養を含んだ献立にしました。
目に良い栄養ということで、ブルーベリーに含まれるアントシアニンは目の疲れを取ってくれます。他にも昨日も書きましたが、にんじんやかぼちゃをはじめとする緑黄色野菜はβ-カロテンが豊富です。このβ-カロテンには目の健康を維持する効果があります。
食べ物だけではなく、テレビやスマホ、パソコンなどを長時間見続けると目が疲れて、視力が下がってしまうこともあります。時間を決めたりして楽しむことができるといいですね。


〜食材産地〜
米：宮城県産　米粒麦：福井県産　鶏肉：宮崎県産
にんじん：北海道産　玉ねぎ：北海道産　しょうが：茨城県産
ピーマン：練馬区産　キャベツ：長野県産　小松菜：練馬区産

10月9日

　今日は、豊東小の６年生が来校しました。６月にも登校日があり２回目なので、慣れた様子で登校しました。

　５時間目まで授業があり、６時間目は部活動体験をします。写真は１時間目の授業の様子です（上から理科、社会、運動会練習です）。

ねぎ塩カルビ丼
ちんげん菜と豆腐のスープ
パンチビーンズ
牛乳





ちんげん菜は春と秋が旬の野菜です。なので、今も旬の野菜ですね。
ちんげん菜は中国から伝わった野菜で、中華料理ではよく使われる野菜の1つです。今では洋食でも使われるようになりました。
ちんげん菜の仲間には白菜や小松菜、かぶなどがあります。見た目は似ていないものもありますが、花を見てみると仲間ということがわかります。菜の花のような黄色い花を咲かせます。
ちんげん菜には目や皮膚などの健康を保つ「β-カロテン」や皮膚の健康を保つ効果や疲労回復効果のある「ビタミンC」などが豊富です。

〜食材産地〜
米：宮城県産　米粒麦：福井県産　豚肉：茨城県産
とり肉：宮崎県産　にんにく：青森県産　長ねぎ：青森県産
にんじん：北海道産　もやし：栃木県産　万能ねぎ：福岡県産
しょうが：茨城県産　玉ねぎ：北海道産　ちんげん菜：茨城県産

10月8日

　小中連携で豊二小の6年生が来校しました。前回は天候の関係で、登校が中止になったので、今年度はじめての登校です。今回は中学校の先生の授業だけでなく、保健体育での中学2年生との合同授業（写真はソフトバレーの様子です）、部活動体験もあります。

　4月からの中学校生活を、少しでもイメージしてもらえたらと思います。

　明日は、豊東小6年生が来校します。

　

10月7日

　5時間目は生徒総会でした。

　10月から生徒会役員や委員長が新しくなり、すぐに活動方針などを決めました。それをもとに学級討議を行い、疑問点や要望などをあげました。それを全体の場で、クラスの代表が質問したりしました。

　今回、決まったことは人任せにするのではなく、自分事として意識して、より良い豊玉二中をつくって行きましょう。

麦ごはん
あじの南蛮漬け
水炊き
トマトドレッシングサラダ
牛乳




北海道に引き続き、九州地方の郷土料理と九州地方でよく取れる食材を使った料理を出しています。
南蛮漬けは16世紀から17世紀にかけてあった南蛮貿易で長崎県に伝わり、日本独自に変化していった料理です。また、今日使っている鯵は長崎県が漁獲量第1位です。
水炊きは福岡県の郷土料理です。鍋料理の1つで、鶏肉や野菜、豆腐などを入れて食べる料理です。
サラダに使われているトマトは熊本県が全国で1位の生産量です。桃太郎といった品種が有名です。

〜食材産地〜
米：宮城県産　米粒麦：福井県産　鶏肉：宮崎県産
鯵：長崎県産　長ねぎ：青森県産　しょうが：茨城県産
白菜：長野県産　えのきたけ：長野県産　キャベツ：長野県産
にんじん：北海道産　きゅうり：群馬県産　小松菜：埼玉県産
トマト：千葉県産

アップルトースト
ポークビーンズ
あさりのカリッとサラダ
牛乳





今日のりんごは紅玉という品種を使っています。紅玉はアメリカ生まれのりんごで、日本には明治時代に伝わりました。昔は大量に作られていましたが、今ではスーパーなどであまり見かけないりんごになっています。
甘みよりも酸味の強いりんごで、生でそのまま食べるのには少し不向きですが、料理やお菓子作りの時にはよく使用されます。例えばアップルパイやタルトタタンなどはこのりんごを使うとさらにおいしく作ることができます。
今日は食パンの上にりんごをのせて焼き上げたアップルトーストを作りました。是非食べてください。

〜食材産地〜
豚肉：茨城県産　あさり：中国産　りんご(紅玉)：山形県産
セロリ：長野県産　にんにく：青森県産　にんじん：北海道産
玉ねぎ：北海道産　じゃがいも：北海道産　しょうが：茨城県産
キャベツ：長野県産　小松菜：練馬区産

きのことコーンのごはん
切干大根のたまご焼き
塩豚汁
キャベツと小松菜の磯和え
牛乳




今日の混ぜごはんにはきのこが入っています。今ではどの季節でも育てることのできる栽培方法があるため、1年中出回っていて旬が分かりにくいですが、きのこは秋を代表する食材の1つです。
きのこといってもいろいろな種類のきのこがあります。代表的なものでいえばしめじやえのきたけ、しいたけ、まいたけなどがあります。今日の給食ではしめじ、えのきたけ、しいたけが使われています。
きのこはおなかの調子を整える「食物繊維」や骨や歯を強くする手助けをする「ビタミンD」、体を動かすエネルギーを作る手助けをする「ビタミンB1」、「ビタミンB2」も豊富です。

〜食材産地〜
米：宮城県産　米粒麦：福井県産　豚肉：茨城県産
たまご：栃木県産　しめじ：長野県産　えのきたけ：長野県産
さやいんげん：福島県産　にんじん：北海道産　切干大根：宮崎県産
長ねぎ：青森県産　しょうが：茨城県産　ごぼう：青森県産
大根：北海道産　じゃがいも：北海道産　小松菜：埼玉県産
キャベツ：長野県産

10月5日

　10月の避難訓練は、地震発生後に理科室で火事が起きた想定で行いました。天候の関係で体育館に避難しました。

　全体的に静かに避難していましたが、火事の煙を防ぐためにハンカチを口に当てる必要があります。その点はハンカチを持参している人が少数でしたので、次回は注意しましょう。

10月5日

　練馬区では、10月1日から生徒用PCで生成AI（Gemini・GeminiNotebook）が使えるようになりました。

　そこで、区のICT支援員の方を招き、生成AIの使い方や、注意する点などについて説明してもらいました。後半は、実際に生徒がPCを使って生成AIの操作をしました。

10月5日

　先週の委員会で後期の専門委員長が決まったので、生徒会役員と合わせて、校長先生から認証書を手渡しました。

　そのあと、ひと言ずつ挨拶がありました。午後には専門委員会があり、水曜日の生徒総会に向けての準備をします。

１０月3日

　一通り訓練も終わり、最後に炊き出し訓練を兼ねて、牛丼が提供されました。このあと、防災用品をもらいます。

麦ごはん
さけのちゃんちゃん焼き
ガタタン
じゃがいもの和風炒め
牛乳




2年生が社会科で各地方の勉強をしているということで、給食では各地方の料理を出していきます。今日は北海道です。
ちゃんちゃん焼きは魚と野菜をみそで炒めた料理です。「父ちゃんが作るから」や「ちゃっちゃと作れるから」などから名前がついたといわれています。
ガタタンは芦別市で生まれた料理で、具だくさんの中華風スープです。かつて炭鉱で働く人たちの体を温めるために作られたのが始まりだといわれています。
ちゃんちゃん焼きの鮭も炒め物に入っているじゃがいもも北海道でたくさんとれる食材です。

〜食材産地〜
米：岩手県産　米粒麦：福井県産　豚肉：埼玉県産
鮭：アメリカ産かロシア産のどちらか
えび：インドネシア産かベトナム産のどちらか
玉ねぎ：北海道産　えのきたけ：長野県産　しめじ：長野県産
しょうが：茨城県産　にんにく：青森県産　にんじん：北海道産
白菜：長野県産　小松菜：埼玉県産

10月3日

　本校周辺にお住まいの地域の方は、地震発生などもしものときには本校が避難場所になります。そのもしものときに備えて、年に6回程度、本校で避難拠点運営連絡会を実施しています。

　今日は、実際に備える訓練ということで、煙ハウス・起震車・寝袋などを体験しました。

混ぜ混ぜビビンバ
ミヨックク
トッポギ
牛乳





今日は韓国料理のトッポギが出ています。トッポギは韓国のお餅を使った料理です。
かなり昔からある料理ですが、昔は辛い料理ではありませんでした。また、昔はお餅が高級品だったので、庶民は食べられませんでした。今のように辛い味付けになったのは韓国に唐辛子が伝わってからです。
よくあるコチュジャンを使った甘辛いトッポギの他にも醤油ベースで牛肉や野菜の入った「カンジャントッポギ」やラーメンにトッポギの入った「ラポッキ」、お餅を油で揚げて、タレを絡めた「トッコチ」などがあります。
初めて食べる生徒もいたようで、「甘い！」と言っていました。色々な料理に触れてほしいですね。

〜食材産地〜
米：岩手県産　米粒麦：福井県産　豚肉：埼玉県産
たまご：栃木県産　にんにく：青森県産　しょうが：高知県産
にんじん：北海道産　もやし：栃木県産　小松菜：東京都産
玉ねぎ：北海道産