・セサミトースト
・クリームシチュー
・切干大根とツナのサラダ
・牛乳

　ごまは脂質が半分以上占めていますが、ビタミンやミネラルもたくさん含まれています。皮が硬いので粒のままだと消化されにくいので、すりごまなどにすると無駄なく栄養をとることができます。今日のセサミトーストには、すりごまとねりごまの２種類のごまを使いました。

　児童管理係は、当日の仕事が主です。そこで、前日までの係会では、運動会のポスターを作って学校のまわりに掲示することにしました。地域のの方々の目に留まり、当日応戦に来てくださる方が増えたらうれしいです。

・チャーハン
・小魚のから揚げ
・トックスープ
・牛乳

　チャーハンは中華料理のひとつで、ごはんに肉や卵、野菜などを混ぜて油で炒め、塩やしょうゆで味付けして作ります。給食では人数分のご飯を炒めて作ることができないので、お肉や野菜などの具を炒め、炊いたごはんに混ぜ合わせて作っています。

　4年生の団体競技は、棒引き「4年の陣」です。97名の児童が、一斉に紅白の棒に駆け寄り、自分の陣地へ運びます。スピード感にあふれ迫力満点の競技です。

・タコライス
・野菜チップス
・もずくとたまごのスープ
・牛乳

　今日の野菜チップスは、さつまいも、かぼちゃ、ゴーヤの3種類でした。ゴーヤは、苦味があり苦手な子が多いですが、給食ではうすめにスライスしたり、塩もみをして、苦味が少なくなるように工夫したりしています。低学年では、ゴーヤを初めて食べるという子も多かったようですが、よく食べてくれました。

　谷原中学校では、10月20日(火)に予定されている文化発表会（舞台発表の部）に向けて合唱の練習をしています。6年生は、小中一貫教育の取組の一つとして、中学校3年生の学年合唱「大地讃頌」の練習を見学させていただきました。
　完成された男声が響く混声合唱は圧巻で、6年生はその迫力ある歌声と美しいハーモニーに心を奪われているようでした。

・ごはん
・焼き鮭
・大豆とじゃこのからめ煮
・豚汁
・牛乳
　
　今日の鮭は、銀鮭を使いました。銀鮭は、白鮭と比べて身の色が濃く、脂ののりも良く、身がふっくらとしているのが特徴です。今日は、シンプルに塩のみで味を付けました。どのクラスもいつもの魚料理よりもよく食べていました。

　各学年とも運動会練習に力が入っています。
　15日の音楽朝会では、音楽委員会の伴奏で運動会の歌の練習をしました。赤白に分かれて整列し、歌でも赤対白で競いました。音楽の先生からは、歌声は赤白ともに元気いっぱいで「同点」との評価を受けました。

・パプリカライスのクリームソースがけ
・野菜のソテー
・スイートポテト
・牛乳

　今日は、旬のさつまいもを使ったスイートポテトでした。蒸したさつまいもに生クリーム・バター・砂糖を混ぜ合わせてカップに入れて焼きました。給食では、さつまいもの甘みを生かし、砂糖は控えめにしています。

　運動会は、子供たちの自治的活動に支えられています。6年生全員が一人一役を原則に係に所属しています。5年生は、応援団と音楽委員、4年生は応援団に参加しています。
　体育館では応援団の子供たちが、応援合戦の練習をしていました。やる気満々、迫力満点でした。

・麦ごはん
・じゃがいものそぼろ煮
・キャベツとわかめの酢の物
・くだもの(ピオーネ)
・牛乳

　酢には疲労回復効果、カルシウムの吸収促進などの効果があるといわれています。酢の物が苦手な子も多いですが、積極的にとって欲しいと思います。
　今日のくだものは、ピオーネという品種のぶどうでした。ピオーネは巨峰とカノンホール・マスカットを交配したもので、皮は黒に近い紫色でさわやかな酸味と甘味のバランスが良い大粒のぶどうです。

　晴れの日が増え、どの学年も校庭で運動会練習を盛んに行っています。2年生は、団体演技の後、団体競技「大玉送り」の練習をしていました。自分たちの体よりずっと大きい紅白の大玉をいかに速く運ぶか、赤組も白組も懸命に励んでいました。

・雑穀わかめごはん
・ししゃものごまフライ
・野菜のおかか和え
・沢煮椀
・牛乳

　沢煮椀は、根菜類のせん切りに肉やきのこなどたくさんの食材を入れて煮た料理です。沢煮椀の「沢」という漢字は、「たくさんの」といった意味が込められています。
　今日の沢煮椀は昆布とかつお節でとったダシに干し椎茸や野菜、鶏肉、かまぼこや昆布も入っており、うま味たっぷりの汁でした。

　本校では、3年生以上は3学級を5分割、4学級を6分割にして少人数学習を行っています。
　写真の3年生のクラスでは、授業の初めに既習のかけ算九九を復習し、2位数×1位数の筆算の仕方を考える学習に入りました。少人数のため、先生に声を掛けやすく、わからないところをそのままにせず毎時間「できた！」と自信をつけることができます。よく手が上がり、全員が発言できる授業が増えています。

・チキンライス
・キャベツのスープ
・ブルーベルーマフィン
・牛乳
　
　給食のチキンライスは、鶏肉、玉ねぎ、人参、マッシュルームをトマトケチャップやトマトピューレなどの調味料で味付けして炊いたご飯に混ぜて作ります。今日は、白いごはんではなく、トマトジュースを加えて炊いて味と色を付けました。

　5年生は、バケツ稲の稲刈りをしました。今年は、秋の長雨で、実りが悪く不作のようです。個人のバケツに実らなかった子は、田んぼから収穫しました。この後、10日ほど天日干しをして脱穀します。何粒のお米がとれるか？　改めて、農家の方々に対する尊敬と感謝の気持ちが湧いてきます。

・あんかけ焼きそば
・のりポテト
・くだもの（梨）
・牛乳

　今日の果物は、今が旬の梨です。梨にはたっぷりの水分と、疲れをとる効果のあるリンゴ酸・クエン酸という成分がふくまれています。梨にはたくさんの種類がありますが、今日は、甘くてジューシーな『南水(なんすい)』という品種の梨でした。

　運動会まで残すところ10日（登校日）となりました。運動委員会は、カウントダウンカレンダーを作成し、昇降口に掲示してくれました。放送委員会は、お昼の放送で運動会クイズや運動会の歌を流して、気持ちを盛り上げてくれています。音楽室からは、音楽委員会が演奏する運動会の歌が聞こえてきます。高学年の皆さんは、自分の学年の練習に加え、全校児相のために、準備をしています。

・ごはん
・さばのカレー焼き
・切干大根の含め煮
・根菜汁
・牛乳

　今日のさばのカレー焼きは、しょうゆや砂糖などにカレー粉を加えた調味液にさばを漬け込んでからオーブンで焼きました。魚は苦手な子が多いですが、今日は子供たちが好きなカレー味だったのでよく食べていました。

　練馬おはなしの会の講師をお迎えして、1〜3年生各教室で「おはなし会」を行いました。子供たちは、ろうそくに火がともされると、お話の世界に引き込まれていきました。途中、手遊びを楽しみながら45分たっぷりとおはなしを聞き、心を躍らせていました。