★えびクリームライス
★かぼちゃのフレンチサラダ
★牛乳

今日はえびクリームライスです。ターメリックで炊いたライスに、えび入りのホワイトソースをかけたメニューです。ホワイトソースのルウは、豆乳クリームバターと小麦粉を使って給食室で手作りしています。小麦粉を丁寧に炒めることによっておいしいルウが出来上がります。どのクラスもよく食べていました。

★マーボー豆腐焼きそば
★中華サラダ
★牛乳


マーボー豆腐は、中国の四川省という地域で生まれた料理です。豆腐と豚ひき肉を炒めて、とうがらし味噌のトウバンジャンで味つけをします。豆腐は大豆からできる食べ物なので、たんぱく質やカルシウムなどの栄養素がたくさん含まれています。今日のマーボー豆腐はごはんと一緒ではなく、やきそばと一緒にいただきました。
おかわりしている児童が多く見受けられました。