曇り空でしたが、風が吹くとやや肌寒いくらいでした。
見学には大変恵まれた天候で、自然の雄大さを味わうことができたのではないでしょうか。
移動「教室」大成功の瞬間でした。

今日は「小判焼き」を作りました。ムロアジのミンチにイカやヒジキ、みじん切りにした野菜などを混ぜて小判型にして焼きました。ムロアジはマアジやサバ、イワシなどと同じ青魚です。青魚には血液の流れをよくする成分が含まれています。味噌やショウガも入れ魚のくさみを抑えてあります。ごはんと五色煮とともにいただきます。

家庭科の「夏を涼しくさわやかに」の学習で、洗濯実習を行いました。今回は、普段の生活ではなかなか経験することの少ない「手洗い」に挑戦です。持ってきた靴下を使い、汚れに合わせた「もみ洗い」や「つまみ洗い」を体験しました。最初は洗剤の量や水の量に戸惑う姿も見られましたが、手順を確認しながら一生懸命にごしごしと洗っていました。ぜひ、これからの家庭生活や夏休みの実践にもつなげてほしいと思います。

これから2泊3日お友達とたくさんの思い出をつくってほしと思います。

週末までの天気予報は雨でしたが、今日はからっと青空が広がりました。5年生は移動教室に出発しました。出発式の様子です。随時ホームページで移動教室の様子をお知らせいたします。どうぞご覧ください。

交通事故を防ぐために正しい道路の横断方法を警察の方に教えてもらいました。その後、体育館内を道路に見立て、実際に正しく歩く練習をしました。学んだことを忘れずにいてほしいです。

今日は韓国料理の「チャプチェ」です。にんじん、玉ねぎ、エリンギ、しらたきを炒めてにんにく、すりごまなどでコクを出しました。しょう油、砂糖で味付けをして最後ににらを加えました。韓国ではしらたきのかわりに韓国春雨（さつまいもが原料）を使うこともあり、ご飯にかけてどんぶりにして食べることもあるそうです。ご飯とサバの香味焼、オレンジとともにいただきます。

石神井警察の方がゲストティーチャーとして自転車の乗り方と危険の見極め方を教えに来てくれました。はじめは説明があり、注意のポイントが盛り込まれた動画を見て、改めて自転車の乗り方を確認しました。

　今日は練馬でとれたキャベツ「ねり丸」を使った給食です。練馬区は23区内で農地面積（畑）が一番広いそうです。その畑で多く作られているのがキャベツです。キャベツの生産量は都内1位で、2位の西東京市の倍以上作られているそうです。メンチカツとポトフにたくさんのキャベツを使っています。ご飯といっしょにいただきます。
　

　今日はドレッシングに粒マスタードを使いました。からしは和からしと洋からしがあり、どちらも、からし菜の種子から作られています。和からしは、鼻にぬけるつんとした辛みが特徴で、洋からしは優しい辛みが特徴です。
　ドレッシングには洋からしの仲間の粒マスタードをドレッシングに加え、優しい辛さにしました。キャロットライスクリームソースがけときゃべつのマスタードサラダとともにいただきます。

6月17日（水）ユニセフ集会が行われました。代表委員会の児童がプロモーションビデオにそって説明して募金のお願いをしました。

今日は皆さんの好きな「ジャージャー麺」です。ジャージャー麺のたれはたくさんの野菜と三種類の味噌と調味料を合わせて作っています。麺にも野菜を混ぜて食べやすくしています。フルーツヨーグルトとともにいただきます。

今日は海藻たっぷりのメニューです。海苔の佃煮とひじき入りの和風オムレツ、わかめ入りのの味噌汁です。海藻には腸の掃除をする食物繊維と鉄分、カルシウムやミネラルが多く含まれています。日本には50〜60種類ぐらい食べることができる海藻があるそうです。ご飯、生揚げと根菜の味噌汁、和風オムレツとともにいただきます。

６月１３日（土）学校公開２時間目に水道キャラバンの方々がゲストティーチャーとして水のゆくえについて学習しました。体育館で学年合同で行いました。雨が降り、ダムにたまった水が川を流れ、浄水場できれいになり水道管を通って各蛇口から出てくる水のゆくえについて学習しました。

　今日はとうもろこしのお話です。とうもろこしは４００年以上前にポルトガルから長崎に伝えられたと言われています。食物繊維が多くおなかの調子を整えてくれます。また、ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｅを含み血管の修復に役立つ効果があるようです。ひげの数は実の粒の数と同じです。給食ではキャベツと合わせたサラダにしました。
　ハッシュドチキンとともにいただきます。
　

今日は「いわしの梅煮」です。いわしには脳の働きをよくする成分が含まれています。梅はそのままでは食べませんがいろいろな食べ物と組み合わさりいろいろな効果を発揮します。いわしの梅煮では、いわしの臭みを梅がとり、骨までやわらかくする効果があると言われています。また、今の時期にとれるいわしは「入梅いわし」と呼ばれ、千葉県の銚子でとれるいわしは1年のうちで一番あぶらがのって、おいしいと言われています。わかめご飯とジャガイモのそぼろ煮とともにいただきます。

今日はギリシア料理の「ムサカ」を作りました。なすとじゃがいものミートソースとベシャメルソース（ホワイトソース）を重ねてオーブンで焼いた料理です。「ラザニア」に似た料理です。ギリシア料理の家庭料理でトルコなどでも食べられています。ムサカは特別な日に食べる料理です。黒砂糖パンとトマトスープとともにいただきます。

　今日はドライカレーです。ひよこ豆とレンズ豆を使いました。ひよこ豆はメソポタミア地方（現在のイラク　古代４大文明が起こった地域です）が原産で、ガルバンゾーとも呼ばれています。たんぱく質や食物繊維が多く含まれています。
　レンズ豆にはレクチンという免疫をアップさせる成分が含まれています。レンズ豆はメガネなどのレンズに似ていることからこの名前になったそうです。
　

今日はしゅうまいを作りました。しゅうまいはひき肉とみじん切りにした玉ねぎにしょう油やごま油などで味付けしたものを皮に包んで蒸したものです。中国の点心の一つです。しゅうまいの皮は厚くつるんとした食感になります。そのまま食べられるようにしっかり味付けされています。中華丼とともにいただきます。

　今日は「かみかみサラダ」を作りました。6月4日から10日までは「歯の衛生週間」です。噛むことと歯の健康には密接な関係があります。よく噛んで食べることは体にもいろいろな効果があるようです。噛むことは単に食べ物を小さくするだけでなく食べ物の消化を助けたり虫歯の予防や肥満の防止、脳の活性化にも効果があると言われています。
　「かみかみサラダ」の中にはするめいかと切干大根が使われています。ホイコーロー（練馬産キャベツ入り）とともにいただきます。