麦ごはん
さめの変わりソース
じゃがいものかきたま汁
青じそドレッシングサラダ
牛乳




紫蘇は今が旬の野菜です。赤い紫蘇と緑の紫蘇があります。緑のものは大葉とも呼ばれています。赤い紫蘇は梅干しや紅しょうがの色付けとして昔から使われていました。今日の給食では青い紫蘇を使っています。
紫蘇はとても生命力の強い野菜で、1度、種をまけば雑草のように毎年生えてきます。なので、昔は色々な場所で紫蘇が生えていたようです。
紫蘇は様々な栄養が含まれていますが、大量に食べるものではありません。栄養に関してはあまり期待できませんが、漢方として使われたり、ハーブとして使われたりしています。また、紫蘇の香りには食欲増進効果や胃を守る効果があります。

〜食材産地〜
米：岩手県産　米粒麦：福井県産　さめ：宮城県産
たまご：栃木県産　玉ねぎ：練馬区産　にんじん：練馬区産
じゃがいも：茨城県産　小松菜：東京都産　キャベツ：練馬区産
しそ：茨城県産