［今日のメニュー］
　牛乳
　ひじきごはん
　かじきの和風ステーキ
　煮豆
　田舎汁

［一口メモ］
　今日の「煮豆」は、うずら豆という豆を使いました。うずら豆はインゲン豆の一種で、皮の模様がうずら卵に似ている事からこのように呼ばれるようになりました。金時豆・虎豆・大福豆も同じ仲間です。亜鉛や食物せんいといった栄養が豊富です。