今日の献立は、サーモンクリームスパゲッティ・グリーンサラダ・牛乳です。

　今日は、牛乳ついてお話します。
　人間が動物のミルクを食用に利用するようになったのは８０００年くらい昔だそうです。群(む)れを作って暮らす、羊・山羊・牛・馬などの草食動物のミルクが多く利用されています。
　

日本での牛乳飲用は明治の文明開化から始まりました。その後明治政府の洋風化政策により全国各地に牛乳の利用が普及していきましたが、現在でも欧米諸国に比べると牛乳の消費量は低いです。
　

　以上、今日は牛乳ついてお知らせしました。