今日の献立は、深川めし・呉汁・厚焼きたまご・牛乳です。

今日は、あさりについてお話します。

　あさりは魚に比べると、たんぱく質は少なめですが、たんぱく質のもとであるアミノ酸の組み合わせのバランスがよいのが特徴です。

なかでも、タウリンというアミノ酸が豊富で、肝臓の機能を強化する働きをもっています。
　
また、あさりはビタミンB１２も豊富に豊富含んでいます。ビタミンB１２は血液中の赤血球を作るときに重要な役割があり、貧血予防にも効果的です。

今日の給食についてお知らせしました。