7月20日(木)の給食

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夏野菜のカレー・フレンチサラダ・フルーツヨーグルト・ジョア

1学期最後の給食となりました。
なす、ズッキーニ、ピーマンといった夏野菜を入れたカレーは
スパイシーな仕上がりで、生徒たちもよく食べていました。

7月19日(水)

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ガパオライス・ビーフンスープ・茹でとうもろこし・牛乳

毎月19日は食育の日です。
今日はタイ料理のガパオライスを作りました。

とうもろこしは、田柄の農家、吉田さんの畑から届きました。
今朝、収穫されたばかりのとうもろこしを、
3年4組、5組の皆さんの手を借りて、皮をむき、
今日の給食でいただきました。
粒がプチプチとしていてみずみずしく、とてもおいしく
いただきました。

7月18日(火)の給食

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ごまゆかりご飯・チキンカツのおろしソースかけ・
土佐和え・かきたま汁・牛乳

大根おろしたっぷりのおろしソースは
チキンカツをさっぱりといただくことができました。

7月14日(金)の給食

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スタミナ丼・冬瓜のスープ・りんごゼリー・牛乳

冬瓜、冬という漢字が入っていますが、実は夏野菜です。
スープに入れるととろっとした食感が楽しめます。

7月13日(木)の給食

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ごはん・魚の大葉味噌焼き・キャベツと小松菜のおかか和え・
南瓜(かぼちゃ)の味噌汁・牛乳

大葉を入れた味噌で漬け込んだ魚が、とてもさわやかな香りが
しました。大葉、かぼちゃは夏が旬の食べものです。

7月12日(水)の給食

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みそラーメン・茹で枝豆・ジャンボ揚げ餃子・牛乳

今日の枝豆は田柄の吉田さんの畑から届きました。
今朝とったばかりの枝豆を、納品していただきました。
素材の味を味わってもらいたかったので、シンプルに塩ゆでで
提供しました。
ふっくらと膨らんだ豆は甘くとてもおいしかったです。

7月11日(火)の給食

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きびごはん・あんかけ卵焼き・じゃこ入り中華サラダ・
ごまキムチスープ・牛乳

スープはキムチのピリッとした辛さが、暑い日に
よかったです。この暑さで、少し食欲低下が心配されますが
よく食べていました。

7月10日(月)の給食

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ひじきごはん・焼きししゃもの甘酢かけ・高野豆腐入りおひたし・
白玉団子汁・牛乳

焼いたししゃもにさっぱりとした甘酢をかけました。
かつお節でとっただしのきいた白玉団子汁も香りがよく
すっきりとしていておいしかったです。

7月7日(金)の給食

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五目穴子寿司・ごまドレサラダ・七夕そうめん・牛乳

本日、7月7日は七夕です。
五目穴子寿司は、混ぜ寿司の上に卵、穴子、いんげんを
散らし、見た目もきれいに仕上がりました。

7月6日(木)の給食

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ウインナーピラフ・ラタトゥイユ・イタリアンスープ・
牛乳


ラタトゥイユはフランスプロバンス地方、ニースの郷土料理です。
なす、ズッキーニ、かぼちゃ、たまねぎ、ピーマンを入れ
トマトで煮込みました。

7月5日(水)

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麦ごはん・麻婆なす豆腐・春雨スープ・牛乳

なす、ピーマン、ズッキーニなどの夏野菜が
豊富な季節になってきました。
麻婆なす豆腐はテンメンジャンを多く使用し
独特のうまみと甘さ、コクのある良い味に仕上がりました。

7月4日(火)

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ガーリックトースト・カレーポトフ・野菜ソテー
くだもの(さくらんぼ)・牛乳

今日のポトフには、吉田さんの畑から届いた玉ねぎとじゃがいもを
使いました。玉ねぎは甘みがあり、じゃがいもはねっとりと
していてとてもおいしかったです。
くだものは今が旬の山形県産の佐藤錦でした。

7月3日(月)

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たこめし・焼きさば・キャベツのあっさり和え・
じゃがいもと油揚げの味噌汁・牛乳

7月2日は「半夏生」(はんげしょう)でした。
それにちなみ、たことさばを使用した献立です。

6月28日(水)〜30日(金)の給食

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6月28日(水)
坦々つけめん・夏野菜のさっぱり和え・牛乳

6月29日(木)
ピリ辛豚肉丼・大豆とじゃこの揚げがらめ・
鶏ささみとえのきのスープ・牛乳

6月30日(金)
五穀ごはん・鯖のカレー焼き・野菜炒め・
白菜の味噌汁・牛乳
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