校訓「叡智」「健康」「自治」「共生」

6月13日の給食

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 13日の給食は牛乳、あぶたま丼、ツナドレサラダ、あじさいゼリーです。

 あじさいゼリーはカルピス味のゼリーの上にクラッシュしたブドウゼリーをのせています。どちらも寒天を使って固めているのですが、寒天は一度固まると室温に置いていても溶けないという特徴があります。同じようにゼリーに使われるゼラチンは室温(30度後半)に置いておくと溶けてしまうので、暑い日の手作りゼリーには寒天がおすすめです。
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