今日のメニュー

＊七分づきご飯
＊ふりかけ
＊かじきの南部焼き
＊はっと汁
＊牛乳

今日は岩手県の郷土料理を作りました。南部焼きはゴマがたくさん入った味噌ダレを焼いた魚にかけました。はっと汁は、昔々お米を年貢で納めていた時代に、小麦粉でお腹いっぱいにするために小麦粉で団子を作り汁物に入れて食べていました。この小麦粉団子が美味しくて農民が米ではなく小麦ばかり作ってしまうので、作るのも食べるのも【御法度(ごはっと)】にしたことから、この名前がついたそうです。今日は白玉粉と小麦粉で団子を作りました。美味しく食べましょう。