献立名　　　　　　　　　　　ガーリックトースト
　　　　　　　　　　　　　　トマトのミートボールシチュー
　　　　　　　　　　　　　　バジドレサラダ
　　　　　　　　　　　　　　牛乳


一口メモ

　ニンニクを使う料理の時は、学校中にニンニクの香りが広がるため、子ども達は給食の時間がますます楽しみになります。ニンニクの香りは、食欲をアップさせる効果があります。ですから、暑さで食欲が出ないような時におすすめの食材です。
　ニンニクは、一年中出回っている野菜ですが、５月から８月にかけて収穫されています。この時期のニンニクは、特にみずみずしいのが特徴となっています。
　ニンニクの強い香りの成分は「アリシン」で、疲労回復効果のあるビタミンＢ１の吸収を高める働きがあります。ニンニクパワーで、暑い日も元気に過ごしましょう。