９月３０日給食
＊チャーハン ＊キャベツの中華和え ＊春雨スープ 今日は９月最後の給食です。 夏から秋に変わってきて、少し涼しくなってきました。どのクラスも一学期に比べて食べる量が増え、体力もついてきたように感じます。 チャーハンは焼き豚を使用していてるので、濃いわけではなくしっかりした味付けになっています。 ９月２９日給食
＊食パン ＊手作りみかんジャム ＊ポークビーンズ ＊大根サラダ 春日小のジャムは手作りです。今日のみかんジャムは、みかんの缶詰と１００％オレンジジュースを使用して丁寧に作っています。 子供にも大人にも大人気です。 ９月２８日給食
＊わかめごはん ＊五目肉じゃが ＊おかか和え 五目肉じゃがは、名前の通り、お肉とじゃがいも以外に５種類の食材が入っています。玉ねぎ、人参、こんにゃく、たけのこグリンピースです。醤油ベースのやさしい味付けになっています。 ９月２７日給食
＊ごはん ＊いかのサラサ揚げ ＊華風きゅうり ＊味噌汁 今日は春日では初めての、いかのサラサ揚げでした。 サラサ揚げとは、醤油やカレー粉で下味をつけて揚げたものです。醤油の赤・片栗粉の白・カレー粉の黄色が「更紗」という染物に似ていることが名前の由来です。 カレー味は食欲が出ることもあり、みんなよく食べていました。華風きゅうりも人気だったので、どのクラスも食缶は空っぽでした。 いかは１・２年生がひとり１枚、３〜６年生はひとり２枚になっています。 ９月２６日給食
＊キャロットライス ＊ジャンボシューマイ ＊わかめスープ 今日はみんなに人気のジャンボシューマイでした。一つ一つ皮に包みこみ、グリンピースを乗せています。シューマイにいつもよりボリュームがあったので、キャロットライスのお残しが少し多かったです。 ９月２３日給食
＊ごはん ＊豚肉の生姜焼き ＊レモンドレッシングサラダ ＊味噌汁 生姜は、血の流れをよくして体を温める効果があります。風邪の引き初めにはすりおろした生姜とはちみつをお湯に溶かして飲むといいですね。 そんな生姜が一番おいしいのは６〜８月で、夏なのです。 生姜焼きの味付けがしっかりしているので、レモンドレッシングサラダでさっぱりとした組み合わせにしました。 ９月２１日給食
＊麦ごはん ＊家常豆腐 ＊もやしのゆかり和え 家常豆腐とは、中国全土の家庭でよく食べられている豆腐料理です。 そのため、家庭によって味は異なりますが、四川料理のひとつなので辛い味付けなのが特徴です。 ９月２０日給食
＊なすとピーマンの味噌炒め ＊パインゼリー １９日がお休みだったので、一日ずらして食育の日を実施しました。 今月は、九州奄美地方の郷土料理の「鶏飯（けいはん）」です。鶏飯とは、茶碗に盛ったご飯に、ほぐした鶏肉・錦糸卵・しいたけ・パパイア漬けなどの具材とネギ・刻みのりなどの薬味を乗せて、鶏ガラやだし汁をかけて食べるお茶漬けに近い料理です。 給食では混ぜご飯にスープをかける形で提供しました。 初めてのメニューでしたが、とても反応が良く、おかわりをたくさんしてくれました。 少し涼しいこともあったとは思いますが、普段お茶漬けをメニューに入れることはないので、子供たちは喜んでいました。 ９月１６日給食
＊麻婆豆腐丼 ＊中華スープ ＊甘酢漬け 春日小の麻婆豆腐には、ひき肉だけではなく大豆をみじん切りにしたものも入っています。野菜は、玉ねぎ・にら・ねぎ・しいたけ・人参など、分かりにくいですがたくさん入っています。 丼ぶりにすると、暑くて食欲がないときでもサラッと食べることができます。 ９月１５日給食
＊鶏ごぼうごはん ＊塩きゅうり ＊豆腐と青菜のすまし汁 ＊お月見団子 十五夜だったので、この日は給食室全員で手作りのお月見団子を作りました。白玉粉と上新粉、絹豆腐を混ぜています。ひとり３個ずつで、出来上がって見たらすごいボリュームでしたが、全体的にお残しはほぼゼロでした。 どの学年からも好評で、よかったです。 ９月１４日給食
＊カレーピラフ ＊野菜とベーコンのスープ 今日はカレーピラフです。お肉の他にエビが入っています。カレー味は食欲が出る味なので、みんなよく食べてくれます。 ２学期に入り、どのクラスもお残しが少なくなってきました。給食室としては嬉しい限りです。 ９月１３日給食
＊けんちんうどん ＊かみかみチップス ＊くだもの（梨） 今日はあたたかいけんちんうどんでした。雨が降り、少し肌寒いこともあり子供たちはとてもよく食べていました。 かみかみチップスは、さつまいも・ごぼう・れんこん・にんじんを油で揚げたものです。教職員も含めて春日小全体で人気のあるメニューの一つです。 野菜が苦手な子供でも、抵抗なく食べられます。味付けは軽く塩をまぶすだけなので、ご家庭でも簡単に作ることができます。ぜひお試しください。 ９月８日給食
＊ごはん ＊油揚げのふりかけ ＊厚焼き玉子 ＊味噌汁 今日のふりかけと厚焼き玉子は、春日では新メニューでした。 特にふりかけは、おかわりを持っていくととても喜んでくれて、大人気でした。 夏休み明けで、子供たちはみんないっぱい食べてくれていて、嬉しい限りです。 ９月７日給食
＊豚キムチ丼 ＊韓国トックスープ 子供たちに人気の豚キムチ丼でした。学校のキムチは素材の味が強く、少し辛く感じますが、子供たちは「美味しいよ！」といっていつもほぼ完食です。 また、韓国トックスープにはトックもちが入っています。もちもちとした食感で、こちらも人気でした。 ９月６日給食
＊ガーリックライス ＊パセリポテト ＊ABCスープ ガーリックライスのにんにくには、アリシンという成分が含まれていて、疲労回復効果があります。刻んで油で炒めると、その効果はアップします。 ９月５日給食
＊セルフチリドッグ ＊ボイルキャベツ ＊ワンタンスープ 今日は、自分でチリソースのかかったウィンナーとキャベツをパンにはさんで食べる、セルフチリドッグでした。一人一本のウィンナーなので、食べごたえがあると思います。 今日は６年生の水泳記録会なので、時間内で食べやすい給食にしました。 ９月２日給食
＊大豆ひじきご飯 ＊焼きししゃも ＊田舎汁 ひじきと言えば煮物のイメージが強いですが、炊き込んだり混ぜ込んだりしたご飯にもとっても合います。今日はひじきと大豆、油揚げ、鶏肉、人参を醤油味にした混ぜご飯にしました。 夏休み明けでしたが、ほとんどのクラスでほぼ完食でした！ サラダに入れてもおいしいひじきは、貧血予防や骨・歯を丈夫にする働きがあります。ご家庭でも積極的に摂ってほしい食材のひとつです。 ９月１日給食
＊カレーライス ＊福神漬け ＊コールスローサラダ 今日は、２学期最初の給食です。子供だけではなく教職員からも人気のメニューです。 給食では、小麦粉とバターでルウから手作りです。カレー粉だけではなくオールスパイスやコリアンダー、ターメリック、パプリカ粉など様々な香辛料が入ります。 まだしばらく暑い日が続きます。しっかり食事を摂り、元気に夏を乗り切りましょう。 |
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