「パリパリサラダ」は「ツナサラダ」と並ぶ人気メニューです。
揚げたワンタンの皮のパリパリした食感が楽しいサラダです。


【材料】４人分
−パリパリ−
・ワンタンの皮　　８枚
・揚げ油　　　　　適量

−ドレッシング−
・油　　　　小さじ２
・酢　　　　大さじ１
・はちみつ　小さじ１
・塩　　　　小さじ１/２（味をみて調整してください）
・からし粉　少々（なくてもOK）

−野菜−
・好きな野菜　　２００ｇくらい
　給食では・・・キャベツ、きゅうり、にんじん、コーン


【作り方】
１．ワンタンの皮は５ｍｍ幅に切って油で揚げる
２．ドレッシングの材料をすべて混ぜる
３．ドレッシングを野菜にかける
４．揚げたワンタンの皮をのせて完成！

♪からしは入れなくても良いですが、入れることで味がぐっと引き締まります。
♪野菜は生野菜サラダでもゆで野菜でも大丈夫です。給食風にしたい場合は、ゆでてみてください。