「春雨サラダ」のレシピです。さっぱりしていて人気のあるサラダです。
お好みの野菜で作ってみてください。

【材料】４人分
・春雨　　　３０ｇ

・にんじん　１/３本（３０ｇ）
・きゅうり　１/２本（６０ｇ）
・もやし　　６０ｇ
・ハム　　　２枚

−ドレッシング−
・ごま油　　小さじ２
・酢　　　　大さじ１
・砂糖　　　小さじ１/２
・しょうゆ　大さじ１

【作り方】
１．春雨はゆでて戻し、長い場合は切っておく
２．野菜を千切りにしてさっとゆでる
　（きゅうりはゆでなくてもOK)
３．ハムを千切りにする
４．ドレッシングの材料を合わせておく
５．春雨、野菜、ハム、ドレッシングを混ぜ合わせて完成！

♪市販の千切りサラダを利用するとより簡単です
♪給食では、すべての野菜を加熱する決まりになっています
　ご家庭では生野菜で作っても良いと思います