「キムタクごはん」はキムチとたくあんが入ったごはんです。
「キムチ」と「たくあん」で「キムタク」です！
長野県で考えられた給食メニューです。


【材料】４人分
・ごはん　　　　　２合分

・炒め油　　　　　適量
・おろししょうが　小さじ１
・豚肉　　　　　　８０ｇ
・酒　　　　　　　大さじ１
・白菜キムチ　　　８０ｇ
・たくあん　　　　８０ｇ
・しょうゆ　　　　大さじ１


【作り方】
１．たくあんは千切り、キムチと豚肉は大きい場合は小さく切っておく
２．フライパンに油を入れ、しょうが、豚肉を炒める
３．酒、キムチ、たくあん、しょうゆを加えて軽く炒める
４．炊けたごはんを加えて混ぜる

♪辛いのが好きな方はキムチを増やしてください