「キムチチャーハン」のレシピです。
フライパンで炒める方法と、炊飯器で一緒に炊き込む方法の２通りを紹介します。

【材料】２人分
・米　　　　　　　１合

・油　　　　　　　小さじ２
・豚もも肉　　　　５０ｇ（ひき肉でもOK）
・おろししょうが　小さじ１　
・白菜キムチ　　　４０〜５０ｇ
・ねぎ　　　　　　２０ｇ
・しょうゆ　　　　小さじ２
・塩　　　　　　　少々
・こしょう　　　　少々


【作り方】フライパンバージョン
１．炊飯器でお米を炊いておく
２．ねぎは小口切り、キムチと豚肉は大きければ小さく切る
３．フライパンに油を入れて豚肉としょうがを炒める
４．ねぎとキムチを加えて炒める
５．調味料を加える
６．炊けたごはんを加えて混ぜて完成！


【作り方】炊飯器で炊きこむバージョン
１．ねぎは小口切り、キムチと豚肉は大きければ小さく切る
２．豚肉としょうがを合わせて混ぜておく
３．米を洗って１合分よりちょっと少な目の水をお釜にセット
４．お釜に油、しょうゆ、塩、こしょうを加えて混ぜる
５．上に、豚肉、キムチ、ねぎをのせて炊く
　※「普通炊き」か「炊き込みご飯」のスイッチがいいです
　 　早炊きだと芯が残ることがあります
６．炊けたらしゃもじで混ぜて完成！