12/15(木)・ご飯 ・鶏肉の韓国風つけ焼き ・ゴマ味噌キムチスープ ・くだもの(はれひめ) 鶏肉は、にんにく、生姜、ねぎ、ごま油、砂糖、みりん、一味唐辛子、しょうゆで漬け込み焼きました。ご飯の進む味付けになりました。 スープには、体に良い発酵食品のキムチや味噌を使っています。体を芯から温めてくれる食材です。すりごまと、いりごまの2種類を使いマイルドな仕上がりになりました。 くだものは「はれひめ」というかんきつです。「清見タンゴール」と「オセオラオレンジ」 「宮川早生」をかけ合わせて生まれた品種です。 |
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