６月１６日（水）給食
かき揚げは、小さく切った魚介類や野菜などを小麦粉で溶いた衣でまとめ、食用油で揚げたてんぷらです。 天つゆもしっかりしみこんでおり、丼だけにごはんが進みましたね！ また、くだものとして出された冷凍みかんが冷たくて美味しかったです！ 今日も栄養士さん、調理師さん、ごちそうさまでした！ 【献立】 かき揚げ丼 じゃがいもの味噌汁 くだもの 牛乳 ６月１５日（火）給食
本日は「タンドリーチキン」「ペイザンヌスープ」がメニューでした。
タンドリーチキンは、鶏肉をヨーグルトなどの調味料と香辛料で漬けて、香ばしく焼き上げた料理となります。 給食では少しシンプルに調理しています。 しっかりした味がついていて、美味しかったですね！ また、ペイザンヌスープとは、フランス・ペイザンヌ地方の料理で、じゃがいも・かぶ・にんじんなどの野菜を１辺が約１cmの三角や四角の形に薄切りしてスープにしたものです。 こちらもおいしかったですね！ 今日も栄養士さん、調理師さん、ごちそうさまでした！ （本日は写真を撮り忘れていたため、写真がありません） 【献立】 コーン茶飯 タンドリーチキン ペイザンヌスープ 牛乳 ６月１４日（月）給食
肉じゃがは、肉・じゃがいも・タマネギなどを醤油・砂糖・みりんで甘煮したものです。 西日本では牛肉、東日本では豚肉をつかうことが多いそうです。 ほくほくの肉じゃがと生揚げの辛み炒めで豆わかご飯が進みましたね！ 今日も栄養士さん、調理師さん、ごちそうさまでした！ 【献立】 豆わかご飯 肉じゃが 生揚げの辛み炒め 牛乳 ６月１１日（金）給食
どれも味付けがよく、昆布ご飯をぱくぱくと食べることができましたね。 今日の記事では給食室の様子の写真もUPしておきます。 毎日５５０人程度の大人数の給食準備をしてくださっています。 本校の調理室はガラスが大きく、調理の様子がよく見えてとても素敵な場所だと思います。 たまに通りかかると皆さんが一生懸命に調理されていて、安心して給食をいただけます。 栄養士さん、調理師さん、いつもありがとうございます！ ６月１０日（木）給食
パスタ料理も皆さん大好きですよね！ 特にミートスパゲティは練馬スパゲティと並ぶ人気だと思います。 栄養満点のお豆も入っていて、健康的なパスタ料理でした。 本日も栄養士さん、調理師さん、ごちそうさまでした！ 【献立】 豆入りミートスパゲティ キャベツとハムのソテー 牛乳 ６月９日（水）給食
なんと８０キログラムのキャベツを使ったそうです！ 地産地消という言葉があります。 地域で生産されたものをその地域で使うということです。 練馬はだいこんだけではありません！美味しいキャベツもあるんです！ その練馬キャベツを使った回鍋肉は美味しかったですね！ 今日も栄養士さん、調理師さん、ごちそうさまでした！ ６月８日（火）給食
芋煮は山形県の郷土料理です。 大きな鍋に、里芋や牛乳・こんにゃく・ねぎ・しめじなどを入れ、醤油・砂糖・酒を入れて煮込み、河原で食べるそうです。 牛肉の代わりに豚肉を入れたり、味付けも味噌味にしたり、地域によっていろいろな芋煮があるそうです。 ほくほくで美味しかったですね！ 今日も栄養士さん、調理師さん、ごちそうさまでした！ 【献立】 そぼろおこわ 芋煮 キャベツのサラダ 牛乳 ６月７日（月）給食
ゴボウが入っていて食べ応えがあり、しかも大根おろしがかかっていて美味しかったですね！ 約５５０個のハンバーグを１つ１つ丁寧にこねて作ったそうです。 手間のかかる料理だと思いますが、皆さんのためにメニューが立てられていますので、大変ありがたいことですね！ 今日も栄養士さん、調理師さん、ごちそうさまでした！ 【献立】 麦ごはん 和風ハンバーグ 切干大根の炒め物 キャベツの味噌汁 牛乳 ６月４日（金）給食
日本では昔からゴボウは新陳代謝をよくする食べ物として食されています。 食物繊維を多く含み、便秘の解消やコレステロール値の低下に役立つ健康食品です。 そのごぼうが入ったドライカレーということで、とても食べやすかったですね！ 今週も栄養士さん、調理師さん、ごちそうさまでした！ 【献立】 豆とごぼうのドライカレー 洋風サラダ 牛乳 ６月３日（木）給食
ごろっとしてほくほくする厚揚げと、そぼろがよく合って、麦ごはんをぱくぱく食べることができましたね。 切り干しと胡瓜のさっぱり和えもあっさり味で、さらにそぼろ煮が進む味付けでした。 麦ごはんはお米と比較して食物繊維が約１２倍含まれているそうです。 残菜が極力出ないように工夫された味付けと、栄養面のことも考えられている給食です。 明日も完食しましょう！ 栄養士さん、調理師さん、ごちそうさまでした！ 【献立】 麦ごはん 厚揚げとねぎのそぼろ煮 切り干しと胡瓜のさっぱり和え 牛乳 ６月２日（水）給食
献立は豚肉のコチュジャン丼とスーミータンです。 スーミータンというのは、とうもろこしと卵を使った中華スープのことです。 スーミーはとうもろこし、タンはスープのことを意味しています。 とろっとしたスープとごはんが進む豚肉と、もりもり食べることが出来ましたね。 今日も栄養士さん、調理師さん、ごちそうさまでした！ 【献立】 豚肉のコチュジャン丼 スーミータン 果物 牛乳 ５月２８日（金）給食
通常のカレーは小麦粉やバターを使いますが、アレルギー対策として米粉と米油を使ったのが「コメッコカレー」です。 ライスもターメリックライスになっており、インド料理のようなメニューでした。 皆さん、美味しくいただけましたね！ 今月も、栄養士さん、調理師さん、ごちそうさまでした！ 【献立】 ターメリックライス コメッコカレー 小松菜サラダ 牛乳 ５月２７日（木）給食
本日の献立に登場したししゃもは、昔から給食によく出る食材です。カルシウムとビタミンＢ１２が豊富に含まれていて、たんぱく質が多く、脂肪が少ないのでヘルシーな食材です。魚が苦手な人も食べやすかったのではないでしょうか。 きんぴらご飯と和え物、味噌汁も美味しかったですね！ 今日も栄養士さん、調理師さん、ごちそうさまでした！ 【献立】 きんぴらご飯 焼きししゃも 大豆入り和え物 味噌汁 牛乳 ５月２６日（水）
ビーンズ揚餃子は「ジャンボ餃子」と言われることもある給食メニューです。 大きく、具がたくさんで食べ応えがありました。 また、キムチ炒飯もピリ辛なおいしさがあり、食が進みました！ 今日も、栄養士さん、調理師さん、ごちそうさまでした！ 【献立】 キムチ炒飯 ビーンズ揚餃子 即席漬け 牛乳 ５月２５日（火）給食
ガーリックとはニンニクのことです。マーガリンにすりおろしたニンニクをまぶし、粉パセリを混ぜ、フランスパンに塗ったものをオーブンで焼きます。 市販のものは少し固さがあるように感じますが、給食ではふわっとしていて美味しくいただきました。 本日も栄養士さん、調理師さん、ごちそうさまでした！ 【献立】 ガーリックフランス コーンシチュー フレンチサラダ 牛乳 ５月２４日（月）給食
ジャガイモは、摂り過ぎた塩分を体外に排出してくれるカリウムをたくさんを多く含んでいます。 ビタミンCも多く、粘膜やリンパの抵抗力を強め、免疫力を高めて身体を強化する働きがあります。 免疫力を高めることは、コロナなどの感染症予防にもつながります。 運動会練習で疲れた身体を、食の視点からも元気にしてあげましょう！ 今日も栄養士さん、調理師さん、ごちそうさまでした！ 【献立】 麦ごはん 新じゃが芋のそぼろ煮 野菜の味噌ドレッシング 甘夏みかん 牛乳 ５月２１日（金）給食
ポトフはフランスの家庭料理の一つで、potは鍋、feuは火を示すため、「火にかけた鍋」（pot-au-feu）という意味になります。 豚肉やウインナーがごろごろと入っていて、美味しかったですね！ また、今シーズン初のスイカです！ 私は給食でないとスイカは食べる機会がないので、とても嬉しかったです。 今週も栄養士さん、調理師さん、ごちそうさまでした！ 【献立】 シーフードピラフ ポトフ 小玉スイカ 牛乳 ５月２０日（木）給食
学園中では人気のあるメニューです。 私はこのメニューは初めて食べましたが、とても美味しいなと感じました。揚げた鰹の食感や味のしみこみ具合など、ご飯がとても進みました。 鰹には良質なたんぱく質が豊富に含まれており、他にも疲労回復のビタミンＢ１や骨を丈夫にするビタミンＤ、さらに血液を浄化するＥＰＡ、貧血を防ぐ鉄など、たくさんの栄養分が含まれています。 栄養をつけて、健康な身体をつくりましょう！ 今日も栄養士さん、調理師さん、ごちそうさまでした！ 【献立】 鰹生姜の炊き込みご飯 根菜の炒り煮 ごまナムル 牛乳 ５月１９日（水）給食
給食ではよく登場する献立ですね。 ジャージャー麺は、中国北部の家庭料理だそうです。ピリ辛の肉味噌が中華麺によくあい、とても美味しかったですね。 また、「おかしな目玉焼き」も給食ではよく登場していると思います。 今日、校長先生と、「本当のメニュー名は何なんでしょうね」と話題になりました。 ゼリーと黄桃で作られているデザートなのですが、何と呼ぶのでしょうね。 今日も美味しくいただきました！ 栄養士さん、調理師さん、ごちそうさまでした！ 【献立】 ジャージャー麺 おかしな目玉焼き 牛乳 ５月１８日（火）給食
鮭は竜田揚げになっていることで食べやすかったですね。 水菜はビタミンＣが多く含まれているので、風邪の予防に効果があるそうです。 運動会疲れを癒やす食で、皆さんの健康のことをよく考えてもらっている給食です。 明日も美味しくいただきましょう！ 栄養士さん、調理師さん、ごちそうさまでした！ |
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