今日は黒米と赤米を使って古代米ご飯（雑穀ご飯）にしました。つぶつぶの食感が
気になる子もいたようです。

ＡＢＣのマカロニは小さくて可愛いです。マカロニはセモリナ粉という小麦粉からつくられます。

砂糖は精製の仕方で色々な種類に分けられます。砂糖には上白糖・グラニュー糖・ざら糖・角砂糖・氷砂糖・粉砂糖・ブラウンシュガーなどがあります。

15日は七五三です。今日は七五三にちなんで秋の風情を感じる山吹ご飯にしました。
すまし汁は紅白のはんぺんを使って祝い膳としました。

11月から新米になっています。青森県産のまっしぐらという銘柄です。

今日はふれあい給食で縦割り班での給食でした。またみかんの日でした。ミルクゼリーオレンジソースがけが　とてもおいしく出来上がりました。

韓国料理のプルコギをつくりました。プルコギは肉と野菜を甘いたれで炒め煮したものです。コチュジャンという調味料を使います。

今日は演劇鑑賞教室でした。芸術に触れると心が満たされます。本当においしい物を食べた時も　胸がいっぱいになります。給食が心の栄養になる日を日々願いながらつくっています。

今月の給食頑張り目標は主食のご飯・麺・パンを残さず食べましょうです。どのクラスもがんばってください。

秋の味覚のきのこの味や香りを楽しみ、きのこの名前や形を覚えると　楽しいですよ。今日はまいたけご飯でした。

今日はハロウィンメニューでパンプキンシチューをつくりました。かぼちゃがたくさん入っていました。

今日は試食会でした。お母さん達は手の込んだ給食に感動していました。
給食は安心・安全・そしておいしいをモットーにがんばってつくっています。

今日から５年生は移動教室です。３日間天気がよいと良いですね。同じクラスの子と寝食を共にすると以外と色々な事で刺激を受けます。よいことは真似るとよいですね。

高学年はさんまの半身を塩焼きにしました。６年生は骨を身からきれいに外して食べていました。６年間の積み重ねはすごいですね。

甘栗日柿と言うことわざがあります。雨の多い年は栗がよくでき、日照りの多い年は柿がよくできるそうです。

中華料理では小麦粉で作った皮で材料を包む料理がありますが、日本料理では小麦粉はめん料理しかありません。食文化の違いですね。

常備菜として作れるようになりたい料理は　五目豆・ひじき煮・切り干し大根煮・きんぴらごぼうなどです。味を舌で覚えて作って見ましょう。

きのこは食物繊維・ビタミン・ミネラルを多く含む秋の旬の食べ物です。四季のある日本で旬の食べ物を食べることはその風土にあった環境に適応するために身体が必要としている物とかんがえられます。

２学期なので給食の片付け方をもう一度確認してください。きれいに片付けるよう心がけましょう。

今日から２学期です。段々と食べれる量も増えてきているので様子を見ながらご飯の量を増やしていきます。