＊牛乳
＊ジャンバラヤ
＊ベーコンのスープ
＊くだもの


ジャンバラヤは、スペイン料理のパエリアをもとにできた料理で、アメリカのルイジアナ州の代表的な料理の一つです。アメリカでは大きなお鍋で作り、大人数で食べることが多いです。材料はお米と野菜とお肉がメインですが、春日小ではエビも入れています。
カレー粉とチリパウダーが入っているのでピリ辛の味付けです。
くだものはジューシーフルーツと言う、柑橘系の果物でした。（河内晩柑の別名です）

〜運動会応援献立〜

＊牛乳
＊ごはん
＊味噌チキンカツ　キャベツ添え
＊豆腐のすまし汁


運動会を頑張れるよう、願いを込めて味噌チキンカツを作りました。一枚一枚衣をつけて、油で揚げています。味噌だれには、胡麻とニンニクが隠し味として入っています。

＊牛乳
＊カレーライス
＊カラフルピクルス

６月４日に控えた運動会でベストを尽くせるよう、願いを込めて作りました。春日小のカレーライスはルウから手作りです。カレー粉以外にも、ガラムマサラ・ターメリック・オールスパイス・コリアンダー・パプリカ粉等が入っています。

＊牛乳
＊食パン
＊手作りみかんジャム
＊洋風すいとん
＊パプリカサラダ


給食室の調理員のおすすめメニューです。洋風すいとんには、小麦粉と白玉粉の他に牛乳と粉チーズを入れています。それらを入れることにより、口当たりが良くなります。
また、手作りみかんジャムは、みかん缶とみかんジュースとお砂糖で作りました。

＊牛乳
＊チンジャオロース丼
＊にらたまスープ


チンジャオロースとは、ピーマンと細切りにした肉などを炒めた料理です。使用するお肉は豚肉で、牛肉を使用するものは「チンジャオニウロースー」と言います。
春日小では、ピーマンとお肉の他に、たけのこやにんじん、たまねぎなどが入っています。

＊牛乳
＊麦ごはん
＊ユーリンチー
＊キャベツの中華和え
＊わかめスープ


ユーリンチーは、漢字で書くと「油淋鶏」です。お店に行くと「若鶏のから揚げ　ネギ香味だれ」という名前になっていることが多いようです。

＊牛乳
＊おろしスパゲッティ―
＊和風サラダ


おろしスパゲッティ―は、お肉ではなくツナを使用していますが、人気のメニューの一つです。
大根は９５％が水分で、ビタミンCと消化酵素がたっぷり入った野菜です。
栄養が壊れることを防ぐため、根の部分は生で食べるほうが良いと言われています。

＊牛乳
＊豚キムチ丼
＊豆腐のスープ


豚キムチ丼は、大人にも子供にも人気があります。キムチは唐辛子の他にニンニクも入っているので、これから暑くなるこの時期に食べると元気が出ます。

＊牛乳
＊ハヤシライス
＊カラフルサラダ


ハヤシライスは、子供からのリクエストにもよくあるメニューの一つです。
外国の料理をもとに日本で改良された料理で、お肉は豚肉か牛肉を使用します。春日小では豚肉を使用しました。

＊牛乳
＊わかめごはん
＊鶏と野菜のうま煮
＊ごま和え


鶏と野菜のうま煮には、にんじん・ぶなしめじ・しいたけ・たけのこ・たまねぎ・いんげんなど、たくさんの野菜が入っています。お肉の他にも生揚げが入っているので、タンパク質もしっかり摂れます。

＊牛乳
＊ごはん
＊鮭の照り焼き
＊五目きんぴら
＊味噌汁


鮭の照り焼きのタレはお砂糖が入っていて、甘しょっぱいので子供も食べやすいと思います。五目きんぴらには蓮根や人参などの根菜類の他にさつま揚げを入れています。

＊牛乳
＊麻婆豆腐丼
＊華風きゅうり
＊中華スープ


麻婆豆腐は、本来は舌がしびれるほど山椒を入れる料理ですが、春日小の給食では子供でも食べやすいように優しい味付けにしています。

海沿いのハイキングコースを歩きました。
山道を抜けて視界が開けると、大海原が目の前に。
子供たちからも歓声があがっていました。

今日も、みんな元気に過ごしました。

えびす島のまわりを歩きました。
これから理科で勉強する地層を見ました。
浜辺には、カニなどの生き物がいました。

あじの干物の作り方を教えてもらいました。
習ったことを思いだしながら、一人５ひきずつ作りました。

下田漁港で魚をつりました。小さなサバなど、いろいろな魚をつりました。
うきが沈む前まで待つのがなかなか難しいです。

　下田の魚市場に行きました。大きな金目鯛などがありました。
日差しあがり、よい天気です。

今朝もバイキングスタイルでの朝ごはんです。
バランスを考えながら食べていました。

雲は広がっているものの、まずまずの天気です。
今朝も屋上で、朝会をしました。みんな、元気です。

２日目は天気に恵まれて、たくさん歩いたので、晩ごはんをおいしく食べ物ことができました。