今日のメニュー
・牛乳・麦ごはん・タンドリーチキン・コールスローサラダ・コンソメスープ


　「タンドリーチキン」は、ヨーグルト、塩、こしょう、ウコンなどの香辛料に鶏肉を漬け込んで串に刺し、タンドールと呼ばれる土(ど)窯(かま)で焼いたインド料理です。名前の由来はこのタンドールという土(ど)窯(かま)からきていると言われています。
給食のタンドリーチキンはヨーグルト、カレー粉、トマトケチャップ、醤油と給食室特製のタレに鶏肉を漬け込んで焼きました。をヨーグルトに漬け込むとお肉が柔らかくなり、さらにカレー粉の風味が食欲をそそります。

　３日（水）に生徒会役員選挙がおこなわれます。３年生からバトンタッチされる今回の選挙ですが、１日（月）朝、立候補者と支援者が校門前に立ち選挙活動がおこなわれていました。○○君に一票を、○○さんに清き一票をなど大きな声で演説していました。次の石南中のリーダーを選ぶ選挙です。みんなでよく考えて一票を投じてください。

　２９日（土）中村中でおこなわれた秋の新人戦２回戦。宿敵石神井西中と対戦しました。あいにくの雨の中、お互いにチャンスは作りますが、中々決めきれず、０対０のスコアレスドローという結果になってしまいました。この結果次の３回戦で勝つか引き分けで予選リーグ突破が決まります。しっかり練習をして次の試合に臨みます。

　生徒たちが勉強しているのと同じように、先生たちもより良い授業をめざして授業研究をおこなっています。２８日（金）３時間目美術の古澤先生が中堅教諭研修の一環として３年１組で研究授業をおこないました。この日の授業は和菓子作りで、「練り切り」という和菓子を樹脂粘土を使って制作していました。白い粘土に自分たちで着色をし、その粘土使って練りきりを作ります。どの作品も本物そっくりで思わず食べてみたくなりました。作品は１０月２０日（土）の文化発表会で美術の作品として展示されます。ぜひご覧いただいて、おいしそうな和菓子をご堪能ください。自分の教科とは違う授業でしたが、生徒の動き、授業の進め方など勉強になった研究授業でした。

今日のメニュー
・牛乳・ごまご飯・和風コロッケ・茹で野菜・白菜のみそ汁

区内産野菜　　　　　ジャガイモ


「ごまご飯」のごまは、良質なたんぱく質と脂質を主成分とし、ビタミンB群、E、カルシウム、鉄など健康に欠かせない栄養素も豊富です。また、ごまに含まれるセサミンは老化抑制や肝機能改善に効果的な成分として注目されています。

「和風コロッケ」とは、じゃが芋だけを茹でてつぶしてコロッケにしたのではなく、じゃが芋、ひき肉、人参、玉ねぎ、しらたきに肉じゃの用な味付けをした具をコロッケにした物です。そのままでもおいしいのですが、今日はソースでいただきます。

「白菜のみそ汁」の白菜はほとんどが水分ですが、風の予防や疲労回復などに効果のあるビタミンCやがんを予防する成分が含まれています。

今日のメニュー
・牛乳・五目うどん・焼きししゃも・土佐和え・おはぎ


　今日の給食は秋のお彼岸に食べられている「おはぎ」が給食にでます。おはぎを食べる時期は秋分の日を中日として前後3日間を合わせた7日間です。今年の秋分の日は23日なので、9月20日〜26日までを秋のお彼岸といいます。秋のお彼岸には「おはぎ」を食べる風習があります。ちなみに春のお彼岸に食べるのは「ぼたもち」といいます。春はボタンの花が咲く季節だから「ぼたもち」といい、秋は萩(はぎ)の花が咲く季節だから「おはぎ」といいます。同じあんこのお餅ですが、食べる季節によって名前が違います。そして名前だけでなく、あんこにも違いがあります。秋の「おはぎ」は収穫したばかりの小豆で粒あんですが、春は　秋に収穫して保存しておいた小豆を使うので軟らかく煮てこしあんにすることが多いそうです。

　１８：２５石神井公園駅に全員無事到着し、解散しました。まもなく各ご家庭に到着します。たくさんの土産話を聞いてください。

　帰りの新幹線に乗りました。予定通りに出発しました。東京が大雨なのでこれからどうなるかわかりませんが、今のところ予定通り１６：５６に東京駅到着予定です。

13時45分、京都駅にて。
上段「楽しかった人！」
下段「実行委員の挨拶」
その後、京都タワーをバックに写真を撮り、14時ぴったりに終了。
手際の良さは、天下一品です。
14時39分、定刻どおり新幹線が出発しました。
たくさんの思い出と、深い学びをもって帰ります。

　タクシー行動を終えて、予定通り解散式が始まりました。この後１４：３９発のぞみ団体列車に乗り、東京駅へ戻ってきます。今のところすべて順調のようです。

今日のメニュー
・牛乳・麦ごはん・麻婆茄子豆腐・中華和え・もちもちポテト


区内産野菜　　　　　　　じゃがいも


「麻婆茄子豆腐」に使われているナスの旬は7月〜9月で、今が 旬の代表的な夏野菜です。ナス は、夏野菜の特徴である体を冷やす作用があります。茄子の皮のむらさき色はアントシアニンという色素で抗酸化作用があり体がさびるのを防いだり、目の疲労をやわらげたり視力の回復するのを助ける効果があります。油と相性がよく、油で揚げたり炒めたりすることで甘みが増し夏のスタミナ強化に役立ちます。今日の麻婆茄子の茄子も油で揚げてあります。

「もちもちポテト」とはじゃが芋と長芋を蒸してつぶして片栗粉を混ぜ、塩こしょう味付けをして油で揚げた物です。シンプルですがもちもちとした食感がおいしい献立です。

　禅宗の影響を受けた室町時代の代表的なお寺です。子供の頃「石庭のまぼろし」として国語の教科書に出ていたことを思い出しました。庭に石が１５ありますが、どこから見ても１４しか見えない不思議な庭になっています。ゆっくり座って見てみましょう。

　金閣寺の様子が届きました。室町幕府三代将軍足利義満の別荘として建てられた建物です。現在は鹿苑寺金閣として外国人にも知られています。

雨もやみ、空が明るくなってきました。
落ち着いた情緒の漂う、散策にはうってつけの日和です。
写真一番上は「陸舟(りくしゅう／おかぶね)の松」。
一番下はご存知、金閣 鹿苑寺。曇り空でも光り輝いています。

運転手さんの名ガイドで、世界遺産巡りの始まりです。

東京行きの荷物をトラックに積み込んだ後、一度ロビーに集合。
この後、班ごとにタクシー行動になります。
宿の方々にしっかり挨拶して、出発です。

いただきます！

おはようございます。
京の朝はしっとりと落ち着いた雨模様。
食事係がてきぱきと、朝食の準備をしています。

思い思いの作品が完成しました！
修学旅行の思い出とともに、大切にしてください。

素材選びに悩んでいます。