好天のもと農園イクアにてジャガイモ掘り　大きなジャガイモがたくさん！

百目木公園　大型遊具で仲良く楽しみました。

夕食後の散歩です。

星空観察には明るすぎるので、海辺に行きました。

昨日とは対照的な好天に恵まれました。鴨川シーワールドでの班行動の様子をご覧ください。

フォークダンスとマイムマイムの様子です。みんな笑顔でやっていました。

キャンプファイヤーの代わりに行った体育館でのレクリェーションの様子です。
１枚目　４校のみんなで集まってのはじまりの会
２枚目　みんなで貨物列車で楽しんでいるところです。

◆ごはん　◆高野豆腐の揚げ煮　◆キャベツのおかか和え
◆くだもの（美生柑）　◆牛乳

高野豆腐は大豆の栄養素をぎゅっっと濃縮してできる食品です。
カルシウムや鉄分も豊富に含まれています。
今日はもどした高野豆腐に片栗粉をつけて油で揚げ、
じゃがいもやにんじんなどの野菜と煮物にしました。
高野豆腐はだしで煮るのが一般的ですが、
油で揚げると、ボリュームが出ますし、衣に味がよくからんで
子どもにも食べやすくなります。

◆セサミトースト　◆キャベツのクリームスープ　◆チキンサラダ　◆牛乳

セサミトーストはすりごまとグラニュー糖を混ぜたマーガリンを
食パンに塗ってオーブンで焼きました。
ごまは、体に良いリノール酸やオレイン酸などの油脂や
良質のタンパク質を多く含みます。
給食では、さまざまな料理にごまを使用しています。

※この日は写真はありません

◆ごはん　◆かみかみふりかけ　◆ししゃもの磯辺焼き
◆小松菜のおひたし　◆わかめのみそ汁　◆牛乳

6月4日〜10日は歯と口の健康週間です。
今日は強い歯をつくるカルシウムたっぷりのメニューを作りました。
かみかみふりかけは、ちりめんじゃこ、刻み昆布、糸削り、ごまを入れて
給食室で手作りしました。
ししゃもは頭からしっぽまで丸ごと食べられ、骨ごと食べることで
カルシウム含め、しっかり栄養をとることができます。
おひたしの小松菜もカルシウムが多く含まれている野菜です。
健康な歯でよく噛んで食べることは、食事をおいしく味わい、
しっかり栄養を吸収するための基本です。
また、丈夫な歯を作る食事で一番大切なのは、かたよりなく、
いろいろなものをよく食べることです。カルシウムのほかに
タンパク質やビタミンA、Cなどをバランス良くとることで
強い歯が作られます。

本日は、雨天だったので、雨天時用の日程でした。早めにベルデに到着し、みんな元気とのことです。

一枚目　ロマンの森共和国にて　焼き物への色付けを行いました。塗っているところの様子です。

二枚目　ベルデの体育館でレクの様子です。
雨は上がりましたが、キャンプファイヤーの薪が濡れてしまったので、残念ながらできません。その代わりに、またレクで楽しみます。

◆グリンピースごはん　◆鶏肉の生姜焼き　◆キャベツの甘味噌和え
◆かきたま汁　◆牛乳

今日は１時間目に、１年生とくすのき学級の１〜４年生が
グリンピースのさやむきをしました。
はじめに豆クイズをして、栄養士からグリンピースのお話を聞いてから
さやむきをしました。さやを開くときれいに並んだグリンピースが
出てきます。何個入っているかな？大きいのが出てきたよ！と言いながら
楽しく作業することができました。
自分たちでむいたグリンピースは、甘くてぷちっと皮がはじける食感が
おいしかったです。
１年生とくすのき学級のみんながむいてくれたグリンピースで
作ったグリンピースごはん、どの学年もよく食べていました。

◆きびごはん　◆家常豆腐　◆切干大根のナムル　◆牛乳

家常豆腐とは、厚揚げを肉や野菜と一緒に炒めた料理です。
給食では、厚揚げを別に煮て味をしみこませてから
炒めています。ごはんとよく合う味に仕上がりました。

◆練馬スパゲッティ　◆小松菜入りコーンサラダ
◆フルーツのヨーグルト和え　◆牛乳

今日は「ねりスパ」の愛称で人気の練馬スパゲッティでした。
大根おろしたっぷりで、ツナとしめじをいれたソースは
さっぱりとしておいしく仕上がりました。

◆麦ごはん　◆磯焼きたまご　◆野菜の土佐酢和え
◆きのこのみそ汁　◆牛乳

今日のみそ汁にはしめじとえのきだけを入れました。
このきのこは、長野県の農協から、産地直送で届いた
新鮮なものです。少ししゃきしゃきというような歯ごたえがあり
おいしいきのこでした。

◆ゆかりごはん　◆肉じゃが　◆ツナとわかめの和えもの
◆牛乳

ゆかりとは、赤しそのふりかけのことをいいます。
摘んでからすぐの新鮮な赤しそを梅酢と塩に漬け込んで
乾燥させたものを粉のように細かくして作ります。
ほんのり酸っぱい味が、落ちてきた食欲でも食べやすくなります。

◆はちみつレモントースト　◆ミネストローネ　◆じゃこ入りサラダ
◆牛乳

※本日、写真はありません※

はちみつレモントーストは、バターにはちみつとレモン汁を合わせて
食パンにぬり、オーブンで焼きました。
さわやかな風味が楽しめました。

◆ごはん　◆カツオの味噌マヨネーズ焼き　◆野菜のごま和え
◆新玉ねぎのみそ汁　◆牛乳

今日の魚は旬のカツオです。
この時期のカツオは「初がつお」といわれます。
えさ場に向かって北上中の初がつおは、脂身よりも
赤身が多く、さっぱりとしたみずみずしい味わいが特徴です。

◆昆布ごはん　◆ししゃものみりん焼き
◆だいこんのさっぱり和え　◆けんちん汁　◆牛乳

ししゃもは頭からしっぽまで丸ごと食べられる魚です。
骨も食べられるのでカルシウムもとることができます。
みりん焼きは、ししゃもをみりんに漬けて焼くだけなので
簡単にできます。
ぜひご家庭でもお試しください。

◆スタミナ回鍋肉丼　◆わかめスープ　◆メロン　◆牛乳

今日は運動会直前のスタミナメニューです。
豚肉には疲労回復によいビタミンＢ１が多く含まれています。
さらに、たまねぎやにんにくに含まれるアリシンが
ビタミンＢ１の吸収率を高める働きをします。
ごはんと一緒にしっかり食べて、元気に頑張りましょう！

◆カツカレーライス　◆フレンチサラダ　◆牛乳

今日は運動会前日のスペシャルメニューとして
カツカレーを作りました。
さくっと揚がったチキンカツは大人気でした！

◆五目あんかけ焼きそば　◆クリーミーポテト　◆牛乳

クリーミーポテトは、茹でたじゃがいもと、コーンとグリンピース、
塩こしょう、牛乳とバターを合わせて作ります。
ご家庭では、ミックスベジタブルを使えばとても簡単に
副菜が一品作れます。
ぜひお試しください。