・ごはん
・手作りひじきふりかけ
・ししゃもの南蛮漬け
・生揚げとキャベツの味噌汁
・牛乳

　今日のふりかけは、給食室で手作りしました。ひじき・じゃこ・削り節に調味料を加え、焦がさないようによく混ぜながら水分が飛ぶまで炒り煮して作ります。しっとりした美味しいふりかけに仕上がりました。
　子供たちもよく食べていました。

　集団下校も終了したところですが、ここでもう一度道路を歩く時のルールについて確認するために光が丘警察の交通安全課のおまわりさんより御指導いただきました。
　学校の門を出るときには「右・左・右」としっかり見ること。横断歩道でも左右を確認し、手を挙げて運転手さんにアピールすることなど実際に東映通りまで歩いて行き横断歩道を渡る練習もしました。

　ゴールデンウィーク明け、子供たちは元気に登校しています。
　三原台中学校生徒会と泉新小学校代表委員会の皆さんが、東西の校門であいさつ運動を行っています。

・スタミナ回鍋肉丼
・トックスープ
・牛乳

　今日は春キャベツをたっぷり使った回鍋肉丼でした。キャベツの甘みを感じる美味しい丼ぶりに仕上がりました。
　トックスープは、韓国のスープで「トッ」は韓国餅、「ク」はスープという意味があります。トックはうるち米から作られているため、熱を加えても伸びないのが特徴です。

　図書館から図書支援員の先生の声が聞こえてきたので覗いてみると、5年生の授業でした。
　年度初めのオリエンテーションで図書室の使い方、本の探し方などを丁寧に御指導いただきました。子供たちも静かに話を聞き、お話が終わるとすぐに行動に生かしていました。

・八宝おこわ
・わかめスープ
・抹茶ケーキ
・牛乳

　今日は八十八夜なので「抹茶のケーキ」と「こどもの日」にちなんで、ちまき風の味付け「八宝おこわ」を作りました。
　八宝おこわの「八」は8種類という意味ではなく「多くの、たくさんの」といった意味があります。今日は焼き豚・にんじん・たけのこ・えび・グリンピースなど色々な食材を使っています。

　3月にお別れした先生方をお招きして離任式を行いました。
　子供たちが心をこめて書いたお手紙をプレゼントし、先生方からは思い出話や新しい学校の様子などを伺いました。

・チリビーンズライス
・コールスローサラダ
・牛乳

　チリビーンズは、豆・肉・トマトにスパイスを加えて煮込んだアメリカ南部発祥の豆料理です。今日は白いんげん豆・大豆の二種類の豆を使い、スパイスにはチリパウダーを使ってよく煮込んで作りました。

　　　　　　　　　　　　　　5月　献立表

※ 毎月の献立表は、トップページの下部「配布文書」よりいつでもご覧いただけます。

・たけのこご飯
・鯖の香味焼き
・味噌汁
・牛乳

　今日は旬のたけのこを炊き込みご飯にしました。
　春を感じさせてくれるたけのこは、すぐに竹になってしまうのでとれたてのたけのこを楽しむことができるのは限られた期間です。旬の時期にたくさん食べたいですね。

　生活科の学習で、校庭で春さがしをしました。藤棚の下に入ると紫色の藤の花が満開でした。まだ丸くなっていないキャベツの葉も見付けました。
　校舎の窓からは見えない春をいっぱい見つけてカードに描くことができました。

・チャーハン
・春雨サラダ
・小松菜と卵のスープ
・牛乳

　今日のチャーハンには焼き豚を使っています。
　大量のご飯を炒めることは難しいので、炊いたご飯に炒めた具を混ぜ合わせて作りました。美味しかったと声をかけてくれる子もいてうれしかったです。

　残念ながら雨で消防車が校庭に入ることができませんでした。でも、子供たちはやる気満々！教室で大画面に映し出された消防車を見て想像を膨らませ、画用紙一杯に力強い消防車を描きました。

・じゃことわかめのごはん
・肉じゃが
・野菜のごま和え
・果物（なつみ）
・牛乳

　今日の「肉じゃが」は新じゃがいもを使っています。
　新じゃがいもは獲れたてのじゃがいもを乾かさずにそのまま出荷するので、水分が多く含まれ、煮崩れがしにくいという特徴があります。今日のような煮物にぴったりです。

　5年生から家庭科の学習が始まります。最初の学習は、自分たちの生活を見つめなおすこと。家庭には、家庭生活を支える仕事があり、家族が互いに協力し分担する必要があることに気付きました。
　最初の実習では、日本茶を入れました。ガスの付け方、やかんの扱い、沸かす水の量、茶葉の量など基本に立ち返って入れたのでとっても美味しいお茶になりました。

・いちごジャムトースト
・ツナドレサラダ
・チリコンカン
・牛乳

　 チリコンカンはアメリカ南部テキサス州発祥のメキシコ風アメリカ料理です。 豆やひき肉、トマト、玉ねぎにチリパウダーを加えて煮込んだスパイシーな料理です。
　今日は、大豆と白いんげん豆の２種類の豆を使って作りました。

　令和５年度の委員会が発足されました。代表委員会・集会委員会・運動委員会・飼育委員会・図書委員会・放送委員会・環境広報委員会・保健委員会・給食委員会に５,６年生全員が所属、代表委員会には４年生の代表も加わり活動します。
　下級生も興味深げに、各委員会の紹介を見ていました。校内で活躍する上級生の姿を見て学び、真似て泉新小学校の伝統が築かれていくのです。

・ご飯
・魚と野菜の五色和え
・田舎汁
・牛乳

　今日の「魚と野菜の五色和え」は、茶色は揚げた魚・黄色はじゃがいも・白は大豆・赤はにんじん・緑はさやいんげんの五つの食材を使った料理です。いろいろな食材を一緒に食べると、いろいろな栄養をより効率よく吸収することができます。

・ジャンバラヤ
・白身魚のパン粉焼き
・ABCスープ
・牛乳

　ジャンバラヤは、アメリカ南部ルイジアナ州発祥の炊き込みご飯です。
　給食では、カレー粉・チリパウダーを使いスパイシーに仕上げました。　
　今日のような暑い日にピッタリの献立でした。

・ご飯
・高野豆腐の揚げ煮
・磯の香り和え
・牛乳

　今日は、高野豆腐に片栗粉をまぶして揚げました。高野豆腐は、今から約800年前に考えられたといわれる保存食です。豆腐と同じく大豆からできていて、骨や歯を丈夫にし、筋肉をつくるもとになる栄養たっぷりの食品です。