令和５年度が終了しました。修了式は、全校児童が一斉に集まる最後の時間です。
　修了式後は、3月19日の報道発表を受けて、異動・退職される先生一人一人からご挨拶がありました。子供たちの温かい拍手と笑顔が印象的でした。
　３月は、別れの時。そして、新しい一歩につながる時です。

・赤飯
・鶏のから揚げ
・野菜のお浸し
・沢煮椀
・コーヒー牛乳

　今年度最後の給食でした。
　今日は、６年生の卒業をお祝いして、お赤飯を炊きました。
　沢煮椀は、かつお節とサバ節をブレンドして、だしを取り「祝」のなるとを使いました。だしがよくきいた美味しい汁椀に仕上がりました。
　から揚げは、ボリュームがありましたが子供たちはよく食べていました。

　６年生は、日を追うごとに気合が入り、やる気みなぎる予行練習となりました。
　今年は、４年ぶりに５年生が卒業式に参列し、入退場時のリコーダー奏を担います。予行練習では、６年生の立派な姿を見て、気持ちを引き締めていました。

・ターメリックライス
・チリンドロン
・サウピカンサラダ
・牛乳

　「チリンドロン」とは、スペイン料理です。肉や玉ねぎ・トマト・ピーマンなどの色鮮やかな野菜をたくさん煮込んで作る料理です。
　今日は、大きな釜で時間をかけてよく煮込んで作りました。ルーを使わず、米粉でとろみをつけました。チリパウダーを入れたのでスパイシーな味わいでした。

　コロナウィルスが収束し、２学期後半から合唱の会を行ってきました。毎週水曜日と金曜日の中休みに、４〜６年生の参加希望者が、音楽室で合唱を楽しむ会です。
　４月からは、合唱団として本格稼働します。歌の好きな子、仲間づくりがしたい子。ぜひ参加してほしいです。

・カレーライス
・ツナコーンサラダ
・果物（せとか）
・牛乳

　今日は子どもに大人気のカレーライスでした。ご飯が空っぽのクラスがたくさんありました。
　果物は、りんごを予定していましたが、せとかに変更になりました。せとかは、「柑橘の大トロ」と呼ばれるくらい濃厚でジューシーな柑橘です。

　どの学年も、学習のまとめにラストスパートです。
　１年生は、算数「かたちづくり」のテストで既習事項の定着を確認していました。そして、テストが終わると、実際に色板を机いっぱいに並べて、いろいろな形作りを試していました。

・シーフードピラフ
・野菜のキッシュ
・ミネストローネ
・牛乳

　今日の「野菜のキッシュ」は、具沢山の野菜を牛乳・生クリーム・チーズ・卵を入れて洋風に焼きました。ボリュームのある卵焼きで子どもたちもよく食べてくれました。

　東京珠算教育連盟の講師をお迎えして、そろばん指導をしていただきました。
　そろばんの歴史からは始まり、簡単な計算の仕方まで教えていただきました。子供たちは、興味津々にそろばんをはじいていました。

・ご飯
・ししゃもの甘酢漬け
・野菜のからし和え
・石狩汁
・牛乳

　「石狩汁」は、北海道の郷土料理です。角切りの鮭・じゃがいも・コーン・バターなど北海道の特産品がたくさん入った具沢山味噌汁でした。
　「ししゃもの甘酢漬け」は、焼いたししゃもに甘酢ダレをかけました。
ご飯が進みました。

　今年最後の避難訓練は、地震の後近くの家から火災が発生したことを想定して行いました。
　校庭に避難し、全員の安全が確認できるまでに要した時間は４分。私語もなく落ち着いた行動ができました。１年間の積み重ねの成果です。

・ひじきチャーハン
・わんたんスープ
・おかしな目玉焼き
・牛乳

　今日のチャーハンには、ひじきを入れました。ひじきは和食に使われがちですが、中華でも美味しくいただけます。焼き豚・ひじき・にんじんを煮て味付けをし、炊きあがったご飯に混ぜました。
　「おかしな目玉焼き」は子どもたちに人気の高いデザートです。黄身の部分を黄桃・白身の部分はカルピス寒で目玉焼きを表しています。

　中休みに、ダンスクラブのメンバーが体育館で発表会を行いました。１年間の練習の成果を発表する場です。見学は任意ですが、とてもたくさんの児童が見学＆応援に駆け付け、体育館は満員御礼。
　ダンサーもお客さんもノリノリの楽しい時間となりました。

・きなこ揚げパン
・チキンサラダ
・ABCスープ
・牛乳

　今日は子供たちに人気の「きなこ揚げパン」でした。いつもはミルクパンを使いますが今日は米粉パンを使いました。いつもの揚げパンよりもモチモチしていました。
　「チキンサラダ」は茹でた野菜の上に、別に炒めて味付けをした鶏肉をのせました。いつものサラダにお肉をプラスすることでボリュームが出ます。

　３年生以上の算数の授業は、１学年３クラスを５分割にして学習しています。児童それぞれの習熟の程度に応じたクラス分けを行うことで、自分の力を存分に発揮し、活発に発言したり生き生きと活動したりする様子が見られます。
　すべての児童が「できた！」「わかった！」と感じられるように丁寧に指導しています。

・じゃこご飯
・豆腐と野菜のとろとろ煮
・野菜の甘味噌和え
・牛乳

　「豆腐と野菜のとろとろ煮」は中華風の食材をさば節のだしを使い、味付けしました。味がしっかりしていたのでご飯がすすむメニューでした。
　「野菜の甘味噌和え」は三温糖を多めに使った味噌ダレで野菜を和えました。

　新宿区には、現在でも着物など伝統工芸の染色に関わる工房が約90軒あります。４年生では、染め物職人さんがどのような思いで染め物づくりに取り組んでいるかを調べ、その工夫や努力について考えます。
　新宿区の人たちは、伝統工芸「東京染小紋」をたくさんの人に知ってもらう、触れてもらうために工夫してイベントを計画実行していることを知りました。
　練馬区から１時間かからない場所ですが、まだ見ぬ歴史あふれる新宿の街を訪れてみたくなりました。

・ご飯
・じゃがいものそぼろ煮
・魚のにんにく味噌焼き
・ほうれん草のごま和え
・牛乳

　今日は和食の献立でした。
　魚は鯖を使い、にんにくや味噌などの調味料で漬け込んで焼きました。
　じゃがいものそぼろ煮は、鯖節でだしをとりました。味がしみていて美味しい煮ものに仕上がりました。

・パインパン
・高野豆腐のグラタン
・ベーコンと野菜のスープ
・牛乳

　今日は、和食に使われることの多い高野豆腐をグラタンに入れました。高野豆腐は、豆腐を凍らせた後に乾燥させて作る日本に昔から伝わる保存食です。乾燥させているので栄養成分も濃縮されています。
　子供たちに好評でした。

・ご飯
・チキンチキンごぼう
・具だくさんの味噌汁
・牛乳

　チキンチキンごぼうは、山口県の学校給食から県内全域に広がり、山口県民のソウルフードとなった料理です。一口サイズの鶏のから揚げと素揚げしたごぼうを甘辛いたれで絡めています。白飯によく合うおかずです。