今日の献立は、秋野菜のカレーライス、牛乳、キャロットサラダ、梨です。
２日（水）から読書週間です。今日は「にんじんのにんにん」に関連して、キャロットサラダを作りました。具材としてだけではなく、ドレッシングにもにんじんを使いました。にんじんたっぷりのサラダは甘くて食べやすかったと思います。

今日の献立は、鶏すき丼、牛乳、沢煮椀、りんごです。
鶏すき丼は鶏肉を使ったすき焼きをごはんにかけます。すき焼きといえば「牛肉」のイメージですが、福岡県では「鶏肉」を使う「鶏すき」が親しまれているそうです。

今日の献立は、萩ごはん、牛乳、魚のごまじょうゆ焼き、かぼちゃの甘煮、田舎汁です。
萩ごはんは、秋の七草の一つである「萩」をイメージした料理です。萩は赤紫色の花をつける植物です。萩ごはんでは、ささげを「萩の花」、枝豆を「萩の葉」に見立てています。

今日の給食は、ソース焼きそば、牛乳、卵とトマトのスープです。
ソース焼きそばは、豚肉や野菜の甘さが感じられる優しい味わいの焼きそばになりました。

今日の献立は、中華丼、牛乳、五目スープです。
中華丼はいか、えび、かまぼこ、野菜や豚肉などたくさんの具材が入っています。具だくさんで食べ応えのある中華丼になりました。

今日の献立は、麦ごはん、のりの佃煮、厚揚げとねぎのそぼろ煮、千草和えです。
のりの佃煮は給食室で手作りしています。もみのりにしょうゆ、三温糖、酒、みりんで味をつけて作りました。

今日の給食は、きなこトースト、牛乳、麦入りミネストローネ、シャインマスカットです。
麦入りミネストローネには押麦を入れました。押麦には食物繊維が豊富に含まれています。

今日の給食は、ごはん、豆あじの竜田揚げ、野菜とおかかのしょうゆ炒め、玉ねぎとじゃがいものみそ汁です。
豆あじは、小ぶりなあじのことです。不飽和脂肪酸のＤＨＡ、ＥＰＡが豊富に含まれています。今日の給食では、下味をつけて竜田揚げにして提供しました。

今日の給食は、ルーローハン、牛乳、ビーフンスープです。
ルーローハンは、台湾の屋台でよく食べられている料理です。甘辛く煮た豚肉を、煮汁ごとごはんにかけて食べます。

今日の献立は、秋の香りごはん、牛乳、里芋の月見汁、月見団子です。
今日は十五夜給食でした。さつまいもやきのこが入った秋の香りごはん、里芋と月の形をしたかまぼこが入った里芋の月見汁、白玉粉と豆腐で作った月見団子を提供しました。

今日の献立は、麦ごはん、牛乳、鶏肉と野菜の揚げ煮、キャベツのあっさり和え、お麩とわかめのみそ汁です。
鶏肉と野菜の揚げ煮は、鶏肉、大豆、野菜をそれぞれ揚げて甘辛く味付けした料理です。

今日の献立は、ビーンズピラフ、牛乳、クレオパトラスープ、牛乳かんです。
クレオパトラスープは、世界三大美女の一人、クレオパトラが好んで食べていたといわれているモロヘイヤを使ったスープです。

今日の給食は、あぶ玉丼、牛乳、きゅうりの酢の物です。
あぶ玉丼は、にんじん、玉ねぎ、しいたけ、ちくわと油揚げを卵でとじて、ごはんにのせて食べました。

台風が心配でしたが、無事に２学期の始業式を迎えることができました。
元気いっぱいで、充実した子供たちの姿が見られました。
１学期に頑張ったこと、２学期に頑張りたいことを４年代表児童が発表しました。

今日の献立は、五目うどん、牛乳、大学芋です。
大学芋は、給食室でさつまいもを下茹でして揚げてから、蜜を絡め、ごまをふりかけて作りました。今日の給食はどの学年もよく食べていました。

今日の献立は、ごはん、さわらの西京焼き、菊花和え、のっぺい汁です。
９月９日は「重陽の節句」です。別名「菊の節句」ともいわれています。今日の給食では、菊のりを使用した菊花和えを提供しました。

今日の献立は、スタミナキムチ丼、チンゲンサイのスープ、梨です。
スタミナキムチ丼は、食べやすいように辛さを抑えて作りました。どの学年もよく食べていました。

今日の献立は、ミルクパン、牛乳、鮭とじゃが芋の香り焼き、ラタトゥイユスープです。
ラタトゥイユスープは、ズッキーニやパプリカなどの夏野菜をトマトベースで煮込んで作りました。

今日の献立は、麦ごはん、牛乳、肉豆腐、野菜のしらす和えです。
肉豆腐には、木綿豆腐よりも水分が少ない押し豆腐を使って作りました。豚肉や野菜と合わせて、食べ応えのある一品になりました。

今日の献立は、野菜のそぼろごはん、牛乳、じゃがいものパリパリサラダ、かきたま汁です。
給食ではいろいろな種類のサラダがあります。今日はじゃがいもを細切りにし素揚げして、パリパリサラダを作りました。