２年生の時には、ねりま大根の種まき・間引き・収穫を体験させていただいたさかい農園さんに、今回は、農家の仕事についてお話を伺いに行きました。
　広い農園には、トマト・キャベツ・なす・きゅうりなどが実り、収穫を終えたじゃがいもや里芋の様子も見ることができました。ブルーベリーの木は、防鳥ネットに囲まれていました。
　種まきから収穫まで家族３人で行っているとのこと、耕運機や種まき機、マルチビニール貼り機なども活用して効率よく仕事を進めているそうです。

　１年生は、生活科の学習で水遊びを楽しみました。プールでは、水が怖くて楽しめない子も、校庭での水遊びは活発に活動する様子が見られました。

・夏野菜のカレー
・ツナコーンサラダ
・小玉すいか
・ジョア

　今日は1学期最後の給食でした。今日の給食を楽しみにしてくれている子の声が届いていました。
　子供たちに人気のカレーに夏野菜のなすやかぼちゃを入れました。なすは、泉新小学校の向かいにある畑のものを使っています。

　明後日から夏休みが始まります。学校がある時と同じようにバランスの良い食事を心がけて、夏バテせずに元気に過ごしてほしいです。

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・ご飯
・ししゃもの南蛮漬け
・磯の香り和え
・生揚げとキャベツの味噌汁
・牛乳

　今日は、ししゃもを揚げて甘酢をかけました。ししゃもは骨ごと食べられるのでカルシウムを手軽に摂ることが出来ます。甘酢だれでご飯が進むメニューでした。

　１年生のあさがおが大きな花をたくさん咲かせています。晴れの日は、子供たちの水やりが追い付かず、午後には元気なく葉もしおれてしまうことが多いのですが、雨の日は、生き生きとしています。
　夏休み中は、おうちでお世話をすることになります。早起きして水やりと花の観察をしっかりしてほしいです。種もたくさんとれるとよいですね。

・チンジャオロース丼
・わかめスープ
・牛乳

　チンジャオロースは、ピーマンと細切りにした肉などを炒めた中華料理です。ピーマンは今が旬の野菜でビタミンCが豊富に含まれています。給食では、千切りにしたピーマンを一度茹でてから冷し、青臭さを消し、色よくする工夫をしています。苦手な子も多いと思いますが、チャレンジして食べて貰いたいです。

　7月12日(金)、中国広州市の小中学校の皆さんが日本の小学校を見学に来ました。
　2時間目は、全クラスの授業を見ていただきました。タブレットの活用が進んでいること、先生方の板書の字がきれいなこと、音楽の歌声がプロみたいに美しいことなど嬉しい感想をいただきました。
　3時間目は5年生と交流会を行いました。5年生は、泉新小学校の生活や学習の様子をプレゼンし、ソーラン節を披露しました。中国の学生さんは、日本語と英語で学校紹介をしてくださいました。
　4時間目は、避難訓練に参加してもらいました。あいにくの雨模様で廊下までの避難でしたが、緊迫感のある訓練を体験してもれうことができました。
　給食は、4，5年生6クラスに分かれて配膳を体験してもらいました。
　短い時間でしたが、泉新小の子供たちも休み時間や給食・掃除の時間など楽しくコミュニケーションをとる様子が見られ、互いに貴重な経験となりました。

・コメッコハヤシライス
・ビーンズサラダ
・牛乳

　今日のコメッコハヤシライスは、ルーに米粉を使っています。普段はバターと小麦粉でルーを作りますが、今日は米粉と油でルーを作りとろみをつけました。
　ビーンズサラダは大豆と枝豆を使ったサラダでした。枝豆は、大豆と同じように体をつくるもとになるたんぱく質が多く含まれ、疲れをとるビタミンB1やお腹の調子を整える食物繊維も豊富です。他の野菜と合わせてサラダにすることで、更に栄養価が高まります。

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・黒砂糖パン
・マカロニグラタン
・ミネストローネ
・牛乳

　今日のミネストローネは、ダイストマト・ピューレ・ケチャップを使っています。トマトの赤い色は、リコピンという色素によるもので、リコピンには体を老化させる物質を抑える働きがあります。トマトの酸味を飛ばすため、よく煮て作りました。暑い時期に食べやすいさっぱりとしたスープに仕上がりました。

　クラスごとに、「まんまるカラフルテントウ」作りもしました。
　天敵である鳥から守るために、毒があるように見せるたり周囲や背景の色やパターンと似せたりしてテントウムシのマグネットを作りました。

　最後の見学場所は、佐久市こども未来館です。体験やコミュニケーションを通して、子供たちの「未来をつくる力（自ら課題を見つけ、それらを解決する方法を考え、創造する力）」を育むことをコンセプトにした体験型博物館です。
　1階のテーマは「地球」と「水・大気」。2階は「生命」「人間・人類」「天体・宇宙」。3階は、「宇宙開発」と「未来」で、とても充実した展示です。

　３日目の朝です。今日も曇りでさわやかな空気です。最終日なので、布団カバーやシーツの始末、部屋の掃除など起床後忙しいですが、どの部屋も協力して行っていました。
　朝食バイキングは、思い思いに好きなものを盛り付けていました。

・ジューシー（沖縄炊き込みご飯）
・沖縄風さかなの天ぷら
・イナムドウチ（沖縄風豚汁）
・冷凍パイン
・牛乳

　今日は沖縄郷土料理でした。
「ジューシー」は豚の角切り肉・ひじき・人参などの入った混ぜご飯。
「イナムドウチ」は具だくさんの豚汁のことをいいます。今日は豚骨スープとさば節を使って濃いめのスープを取りました。
　沖縄料理は、豚肉を使うことが多いです。豚肉には疲労回復効果があるので、豚肉を食べて暑い夏を元気に乗り切りましょう。

　東京都下水道局による出前授業です。下水道の仕組みや働きについて実験や映像を中心に学習しました。
　家庭で一度使われて汚れた水はその後どうなるのか？という疑問について詳しく学びました。水再生センターで微生物などを使って汚れを分解し、川に流すといった水再生システムのよさを実感することができました。

　2日目の夕食です。今日は涼しかったこともあり、食欲も落ちずにしっかり食べていました。もちろんこんなにたくさんのおかずがあるので食べきれない子もいますが、さすがにハンバーグは人気のようでした。
　夕食後は、楽しみにしている子とそうでない子に分かれる肝試しです。真っ暗の中、お札を握りしめてくじ引きで偶然組んだ友達と歩きました。

　黒曜石体験ミュージアムを出て、昼食場所の車山肩に向かいましたが、バスで山を登ると次第に厚い雲が立ち込めてきました。予報は、12:00に100％雨です。外でお弁当を食べることを断念して、満開のニッコウキスゲを鑑賞しながら短時間の散策をしました。バスに戻ってお弁当をいただいていると、激しい雨が降ってきました。