11月の家庭科クラブは、調理実習でした。
　ホットケーキの粉に牛乳と卵を入れてふわふわに仕上がるよう工夫しました。トッピングは、それぞれお好みで、バナナ・ホイップクリーム・チョコレートシロップ・いちごジャムなどをのせていました。

・ジャンバラヤ
・ABCスープ
・スイートポテト
・牛乳

　ジャンバラヤは、アメリカの郷土料理です。チリペッパーなどの香辛料を加えたスパイシーな混ぜご飯です。今日はケチャップベースにチリパウダーを加え作りました。低学年でも食べやすいように香辛料を控えめにして作っています。
　デザートは、旬のさつま芋を使ってスイートポテトを作りました。84Kgもあるさつま芋を、潰して練って一つずつ丸めて調理員さんが作ってくれました。さつま芋の甘さを感じる美味しいスイートポテトでした。

・ごはん
・ツナ入り卵焼き
・野菜のごま和え
・生揚げとほうれん草の味噌汁

　いろいろな料理に使われている卵は、ヨーロッパで古くから食べられていました。日本では、安土桃山時代にカステラが伝わった時、その原料として使うようになりましたが家庭の食卓にのぼったのは明治時代になってからのようです。
　卵は、体の中で血や肉になるタンパク質や貧血を予防する鉄も多く含まれています。

　11月は、地震を想定して避難訓練を行いました。
　休み時間中でしたが、緊急放送が流れると児童は一斉に机の下に入り、その後は物音一つさせずに次の放送を待ちました。
　雨天のため校庭への避難はできませんでしたが、大変立派な態度で訓練を終えることができました。

・ガーリックライス
・フェイジョアーダ
・ピクルス
・牛乳

　今日の給食は、ブラジル料理でした。「フェイジョアーダ」は豆・豚肉・ソーセージなどを煮込んだ料理です。今日は、大豆・いんげん豆の二種類をたっぷりと使いました。トマトベースの煮込みであっさりとしているので、パンチのあるガーリックライスにかけていただきました。豆が多かったので苦手な子が多いか心配でしたが、よく食べてくれていて嬉しかったです。

　6年生は、外国語の授業で学んだ力を確かめる英語４技能（聞く・読む・話す・書く）検定に取り組みました。これは練馬区内のすべての学校で行っている取組です。
　タブレットを使い技能別に定着度を測るスコア型の検定で、タブレットとタッチペン、ヘッドセットを使って集中して一生懸命に解答していました。

・味噌ラーメン
・青のりポテトビーンズ
・牛乳

　ラーメンは中華料理を日本独自にアレンジしたものです。中国では具に特徴のあるラーメンが作られますが、日本ではスープにこだわったラーメンが多く作られています。
　今日の味噌ラーメンのスープは、豚骨と鶏ガラの二種類を使って濃いめにとっています。味噌は赤みそと八丁味噌をブレンドし、コクのあるスープに仕上げました。

　中休みに兄弟学年交流を行いました。一緒に鑑賞した展覧会の感想を伝え合いました。上級生も下級生もお互いに相手の頑張りをしっかりと見付けていました。
　その後は、交流遊びです。教室で車座になってゲームをしたり、体育館では大縄跳びを楽しんでいました。１年生が跳びやすいように繩の回し方を工夫する６年生、優しさが光っていました。

・ゆかりご飯
・厚揚げのそぼろあん
・磯の香り和え
・牛乳

　給食では海藻を使った料理がよく登場します。海藻には、成長期の子供たちに必要なカルシウムや鉄などのミネラルを多く含んでいるため食べてほしい食品です。海藻は海の野菜ともいわれ食物繊維もたっぷり摂れます。
　今日は野菜にのりをたっぷり入れて和えました。海の香りがする和え物です。ご家庭でもお試しください。

　令和7年度に入学する年長児の健康診断を行いました。
　保護者と離れると少し緊張した様子でしたが、取り乱すことなく落ち着いて検査を受けることができました。
　泉新小学校の新1年生は、100名程度の見込みです。職員一同、皆さんの入学をお待ちしています。

・ツナトースト
・秋野菜のポトフ
・果物（みかん）
・牛乳

　今日のポトフには旬のさつま芋・キャベツをたくさん使いました。具だくさんの体が温まるポトフでした。
　果物は、みかんでした。みかんには、ビタミンCが多く含まれているので風邪予防になります。寒暖差が激しく風邪をひきやすい時期です。ビタミンCを摂って元気に冬を乗り切りましょう。

　各クラス、体育の授業や休み時間に大縄跳びの練習が始まりました。
　12月16日（月）大縄集会に向けての取り組みです。体力向上、団結力向上を目指して頑張っています。

・回鍋肉
・わかめスープ
・ぶどうゼリー
・牛乳

　回鍋肉は、中国の四川料理のひとつで、豚肉とキャベツのみそ炒めです。本来は、ニンニクの葉など中国野菜で作る料理でしたが、日本に広まる時に手軽に作れるようにキャベツと豚肉の薄切りで代用されるようになりました。

・ご飯
・ししゃもの甘酢漬け
・野菜の香り和え
・石狩汁
・牛乳

　石狩汁は、北海道を代表する郷土料理の一つです。その名の通り鮭で有名な石狩川の河口にある石狩町で生まれた漁師料理です。
　今日は角切りの鮭・じゃがいも・コーン・バターなど北海道の特産品をたくさん入れた味噌汁にしました。

　3年生は、社会科の学習で石神井消防署・石神井公園出張所へ行ってきました。
　始めに、消防士さんの一日についてお話を伺いました。訓練をしたり筋トレをしたり・・・は、想像していたのですが、24時間勤務で夕食と朝食は自分たちで手作りしているというお話にはびっくりしました。だから、消防士さんは皆お料理が上手なんだそうです。
　子供たちからの質問に答えていただいているとき、緊急放送が流れてきました。PA連携出動（救急車に同行し救助作業に当たる）ということで、今説明をしてくださっていた消防士さん3名は、あっという間に支度をして出動していってしまいました。
　目の前で緊張感漂う出動シーンを見ることができ、貴重な経験となりました。

・カレーライス
・ビーンズサラダ
・牛乳

　今日のサラダは大豆と枝豆を使っています。大豆と枝豆には、体をつくるもとになるたんぱく質、疲れをとるビタミンB1、お腹の調子を整える食物繊維などが多く含まれています。豆は苦手な子もいますが栄養が豊富なので頑張って食べてほしいです。

　11月9日（土）午前中は、学校公開の合間に保護者・地域の方々に鑑賞いただきました。午後は、お子様と一緒に再び来場くださった家庭も多く、制作者（子供）の解説を聞きながら楽しそうに鑑賞する姿が印象的でした。
　会場中央に置かれた木の葉のコメントカードには、たくさんの感想が寄せられ、枯れ木があっという間に紅葉した木に変身しました。

　11月8日（金）は、児童鑑賞日でした。兄弟学年のペアーで会場を歩き、互いの作品を紹介し合ったり、好きな作品を探したりして鑑賞カードに記録しました。
　中休みには、近隣の保育園の年長さんも見学に来てくれました。

・ふわふわたまご丼
・キャベツの塩昆布和え
・牛乳

　今日11月8日は「いい(11)歯(8)の日」です。いい歯を作るためにはカルシウムを摂ることやよく噛んで食べること、そして太陽の下で運動することが大切です。そこで今日の給食では昆布を使って噛み応えのある和え物にしました。

　展覧会に向けて、個人の作品は完成し展示台に並べました。学年の共同作品制作も最終段階に入りました。体育館では、先生たちが展示・装飾を急ピッチで進めています。
　16日（土）学校公開と合わせて展覧会の鑑賞をお楽しみください。