英語の授業でした。英単語の確認テストから始まりました。シーンと静まり返っていました。教科書の内容に入ると、個人作業、グループワーク、ゲーム形式と様々なプログラムが取り入れられていました。
教科書本文の内容について、先生が質問したことに早く回答するゲームを行いました。チーム戦なので、みんなで回答を考えました。正解すると大喜び。英語の授業がとても楽しそうでした。

今日の授業では献立を考えました。好きなメニューを並べて終わりではありません。食事の色合いを考慮し、成長期ならではの栄養バランスを考えてメニューを作りました。かたよりがあると、考え直していました。グループワークでは、「この献立だと4群の栄養だけが多くなりすぎて・・・・」など専門的な話をしていてびっくりしました。
料理の写真がすごくリアルでした。お腹がすいているときにみると、お腹が鳴ってしまいそうでした。

・ゆかりごはん
・チキンカツ
・おひたし
・生揚げの味噌汁
・いよかん
・牛乳

来週から３年生の一般受験が本格化するのを前に
今日は受験応援献立を作りました。
「取りにいって勝つ！」ということで‘とり’肉で作ったチキンカツ、
「合格のいい予感♪」ということで、くだものにはいよかんを
準備しました。
試験の始まるみなさんを応援しましょう！がんばってください！

・八宝おこわ
・カリカリ油揚げサラダ
・サンラータン
・中華カステラ
・牛乳

サンラータンは辛味と酸味をきかせたスープです。
肉や野菜、卵などがたっぷり入った栄養バランスがよいスープです。
デザートには「マーラーカオ」とも呼ばれる
中華カステラを作りました。
ふわふわとしていて、素朴な甘さがおいしく仕上がりました。

・ジャージャー麺
・ぺったんたこ揚げ
・わかめとえのきのスープ
・牛乳

新メニューの「ぺったんたこ揚げ」を作りました。
たこ、キャベツ、紅ショウガなどたこ焼きの材料を
かき揚げのような形にして油で揚げ、
上からかつお節とソースをかけていただきました。

・チキンライス
・じゃがいもとチーズのオムレツ
・バジルサラダ
・ＡＢＣスープ
・牛乳

ＡＢＣスープはリクエスト給食アンケートで副菜部門第２位になった
メニューです。
アルファベットマカロニが、見た目にも楽しい一品です。
昼の放送では、給食では、スープを作るときに
だしの素やコンソメキューブなどを使うのではなく、
鶏ガラをしっかり煮出してとっていることをお伝えしました。
うまみをしっかりと感じて食べてくれているといいなと思います。

・いわしの蒲焼き丼
・小松菜とえのきの煮びたし
・呉汁
・牛乳

今年は2月2日(日)が節分でした。そのため1日遅れの節分献立です。
節分にちなんでイワシと大豆を使った献立を作りました。
すりつぶした大豆を入れた呉汁は、大豆の甘みが加わってうまみがあり、
栄養価も高いおいしい味噌汁です。

作品の数々をみると、そのときのことがよみがえってくるようで、思い出を語りながら作品を見学している生徒たちもいました。

作り手が真剣に製作している様子が伝わってくるようです。

本日、全校朝礼において表彰を行いました。
女子バレーボール部、吹奏楽部アンサンブルコンテスト、連合ダンス発表会の3つです。

・麦ごはん
・むろあじのハンバーグ
・磯和え
・豚汁
・東京牛乳

今日は東京都産の食材をメインにした献立です。
むろあじは東京の島の三宅島で水揚げされたものを使用し、
東京の多摩地方で生産された生乳で作られた「東京牛乳」を提供しました。

給食のハンバーグはすべて本校の給食室で材料を混ぜ合わせ、
成形しています。
しっかりと調味料と香味野菜を混ぜて丁寧にタネを作ったので
魚の臭みもなく、とてもおいしく仕上がりました。

・練馬スパゲティ
・練馬サラダ
・小松菜ケーキ
・牛乳

今日は練馬区産の野菜をメインに使った献立です。
月初の予定では、大根、キャベツ、小松菜、人参の４種類を
練馬区産のものを使う予定でしたが、生育不良等の理由から
練馬区産は大根と人参の２種類になりました。

練馬スパゲティはリクエストアンケートのパン・麺部門で
１位になったメニューです。
給食の前から「今日は練馬スパゲティだね〜」と
楽しみにしている声が聞こえました。
言わずもがな、とてもよく食べていました。

デザートの小松菜ケーキは、その名のとおり、
小松菜を使用したケーキです。
野菜の青臭さを感じることなく、おいしくできました。
また作ってほしい！という声もいただきました。

・麦ごはん
・鶏の竜田揚げ練馬区産ねぎソースかけ
・みぞれ和え
・わかめと卵のすまし汁
・牛乳

今日は練馬区産ねぎの一斉給食の日です。
とても新鮮でみずみずしい、立派なねぎが届きました。
ねぎの香りが高く、甘みのあるねぎでした。
生徒たちもよく食べていました。
みぞれ和えにも、田柄の吉田茂雄さんの畑から届いた
大根を使用しました。

・ガパオライス
・ヤムウンセン
・フォー入り五目スープ
・いちご
・牛乳

世界の料理「タイ料理」編です。
日本でも有名なタイ料理の一つ、ガパオライスと
タイ風の春雨サラダであるヤムウンセンを作りました。
ナンプラーを使い、本格的な味付けにチャレンジしました。
生のバジルを入れたガパオライスは香りもよく
ごはんが進む味付けで、生徒たちもよく食べていました。

いちごは栃木県産の「とちあいか」でした。