今日の献立は、菜めし、牛乳、生揚げのそぼろ煮、りんごです。
今日の菜めしとそぼろ煮には、練馬区大泉の芹沢農園の青首大根を使用しました。菜めしは、大根の葉とちりめんじゃことごまを入れて作りました。

今日の献立は、ごはん、牛乳、きのこストロガノフ、ひじきサラダです。
きのこストロガノフは、エリンギ、しめじ、えのきたけが入ったストロガノフです。きのこのうま味が感じられ、どの学年もよく食べていました。

学年ごとに場所を決めて、自分の生活している場をきれいにしました。
草取り、落ち葉拾い、音楽室の楽器みがきなどを行い、気持ちのよい環境を整えました。

今日の献立は、ごはん、牛乳、ししゃもの磯辺揚げ、野菜のあっさり和え、豚汁です。
１１月２４日は「いいにほんしょく」の語呂合わせから「和食の日」とされています。給食でも和食に親しみをもってもらうため、献立に多く取り入れるようにしています。

今日の献立は、ぶどうパン、牛乳、カレーポークビーンズ、ごぼうサラダです。
ポークビーンズは、白インゲン豆と豚肉で作るトマト味の煮込み料理で、アメリカの代表的な家庭料理の一つです。給食では、白インゲン豆のかわりに大豆を入れて、カレー風味の味付けのポークビーンズにしました。

今日の献立は、ジャンバラヤ、牛乳、ABCスープ、柿です。
今日の柿は新潟県産の種なし柿です。固めの食感が特徴の柿でしたが、甘味もありよく食べていました。

今日の献立は、わかめごはん、牛乳、三州煮、ワンタンのパリパリサラダです。
三州煮の「三州」とは、愛知県岡崎市のあたりを指します。この地域でつくられる三州みそを使った料理なので、三州煮という名前がつけられています。
現在では、しょうゆ味の三州煮のレシピも多くあります。今日の給食では、しょうゆ味の三州煮を作りました。

今日の献立は、えびと豆腐のうま煮丼、牛乳、しらすの煮びたしです。
えびと豆腐のうま煮丼は、えびと豆腐のほかに野菜や豚肉も使っています。食べ応えのある仕上がりになりましたが、よく食べていました。

今日の献立は、とんこつ野菜ラーメン、牛乳、大豆のしゃりしゃり揚げ、華風大根です。
給食のラーメンは大人気で、楽しみにしている児童がたくさんいました。今日はどのメニューもよく食べていました。

今日の献立は、ごはん、かますのピリ辛ソース、茎わかめのきんぴら、けんちん汁です。
かますは、水分が多い魚であることから、関東では古くから塩焼きや干物にするとよいとされています。あぶらが少なく淡白であっさりとした味で、ピリ辛のソースとよく合っていました。

今日の献立は、ガーリックフランス、牛乳、チリコンカン、カントリーサラダです。
チリコンカンは、アメリカのテキサス州ではじめて作られたといわれている、豆とひき肉の煮込み料理です。本来のものは、辛みがきいたスパイシーな料理ですが、給食では食べやすいように、辛みを調整して作っています。

今日の献立は、ごはん、牛乳、鮭のちゃんちゃん焼き、白菜とわかめの和え物、うすくず汁です。
鮭のちゃんちゃん焼きは、鮭と野菜を蒸し焼きにしてみそ味をつけた北海道の郷土料理です。「ちゃんちゃん焼き」の名前は、ちゃっちゃとつくれるから、焼くときに鉄板とヘラがチャンチャンという音をたてるから等の由来が伝えられているそうです。

今日の献立は、プルコギ丼、牛乳、わかめスープ、みかんです。
韓国語でプルコギの「プル」は火、「コギ」は肉を意味します。下味をつけた豚肉と野菜を炒め、すりおろしたりんごと調味料で味付けをしました。

今日の献立は、きびごはん、牛乳、ジャンボ揚げ餃子、中華風和え物、広東スープです。
きびは黄色の雑穀で、ポリフェノールや鉄分が豊富に含まれています。きびごはんにすると、きび特有の甘さともちもち感を感じることができます。

今日の献立は、ごはん、牛乳、ぎせい豆腐、キャベツのゆかり和え、具だくさんみそ汁です。
ぎせい豆腐は、細かくした豆腐と肉や卵を混ぜて焼いた料理です。もともとはお寺で作られる精進料理の一つでしたが、給食では卵や肉などの動物性食品も入れて作ります。

今日の献立は、ごはん、小魚のふりかけ、肉じゃが、塩ナムルです。
ふりかけは給食室で手作りしています。刻み昆布、ちりめんじゃこ、粉かつお、炒りごまに調味料を加え、水分が飛ぶまで炒めて作りました。

光が丘公園へ向けて、１年生と２年生が手をつないで歩きました。２年生は、車道側を歩くように、さりげなく入れ替わる姿が見られました。
２年生のリードで、なかよし遊びも楽しめました。

１０月２１日から２泊３日で、長野県の武石方面へ移動教室に行きました。
きまりと時間を守り行動すること、友達と助け合って生活することを意識して、３日間を過ごしました。
自分たちで考え、行動する場面が多く見られました。

今日の給食は、ごはん、鶏のから揚げ、青菜のお浸し、かぼちゃのみそ汁です。
鶏肉のから揚げは、にんにくじょうゆ味です。給食のから揚げは大人気で、全体的によく食べていました。
本日、納品事業者の都合により、飲用牛乳の提供が中止となりました。

今日の献立は、コーンピラフ、牛乳、ポトフ、大根ともやしのサラダです。
給食のポトフには、野菜や豚肉、大豆、ウィンナーやベーコンなど、たくさんの具材が入っています。具だくさんで食べ応えのあるポトフでしたが、しっかり食べていました。