今日のメニューは、ごはん・トロトロキャベツの肉団子・ジャーマンポテト・牛乳でした。今日は練間特産のキャベツを使ったメニューです。大きな肉団子とたっぷりのキャベツが、デミグラス風のソースで煮込まれ、非常においしかったです。たっぷりのソース（スープ）がご飯にも合いました。ジャーマンポテトは、ほんのりにんにくの風味が香り、ベーコンの脂も絡まって、食欲をそそりました。

キャベツは大きく「冬キャベツ」と「春キャベツ」があります。冬キャベツは葉っぱが厚めで、煮込み料理などに適しています。春キャベツはみずみずしく、生食がおいしいです。どちらもそれぞれのおいしさがあり、適した料理があります。これからますます寒くなるので、トロトロに煮込まれた、温かなロールキャベツなど恋しくなりますね。ぜひご家庭でも作ってみてください。

今日は年内最後の校内研究日でした。3年生が総合的な学習の時間で、練馬大根について調べています。その終盤、調べてきたことから自分の「推し」を選び、2年生に伝える準備に入っています。今日は「推し」情報をさらに深めるための話し合いを行っていました。この授業を進めてくるにあたり、練馬大根に関する様々な「達人」たちと触れ合ってきました。また、担任の先生自らも練馬大根の引っこ抜き大会に参加し、その魅力を肌で感じてきました。そういう「本物」にたくさん触れてきていたので、子供たちの話し合い時の雰囲気もとてもよかったです。

全体的に、3年生の練馬大根に対する熱い思いと、興味関心の高さを感じました。やはり、様々な人々に出会い、直接情報に触れてきたことが大きかったと思います。これをどのように2年生に伝え、さらにその先につなげるのか、まだ検討事項がありますね。ぜひ楽しんで続きを考えてほしいです。みんなよく頑張りました！

今日のメニューは、麦ごはん・魚の彩り焼き・もやし炒め・みそ汁・牛乳でした。今日はサワラを使った彩り焼き。マヨネーズを上手に使った味付けで、魚の旨味とよく合っておいしかったです。野菜ともベストマッチでした。もやし炒めも豚肉の旨味がもやしとよく合いました。みそ汁は味噌の風味が生きていて、寒くなってきた今の時期にうれしいですね。

今日の魚はサワラ。漢字で書けば「鰆」ですから、春が旬かと思います。それも間違っていないのですが、実は「寒鰆」と呼ばれる冬が旬の鰆もあります。これは、主に関東では寒鰆が好まれ、関西では春の鰆が好まれることに由来しているようです。冬場の魚は脂を蓄えて旨味が増しますし、春の魚は余分な脂分が落ちてさっぱりした味わいが楽しめます。どちらもおいしいので、ぜひ味わってみてください。

今日は1・6年の2組の子たちが、交流会を行っていました。今日は南校庭から始まり、北校庭へ移動して続きを楽しんでいました。6年生が企画しますが、1年生と一緒に楽しめるために、6年生なりの工夫がいろいろと考えられていました。それでも、やはり思うようにいかないことも起きます。それも勉強ですね。そうは言っても、終始楽しそうな声が響き渡っていました。こういう時間をこれからも大切にしていきましょう。

1年生がゲストティーチャーを招いて、チューリップの球根を植えていました。チューリップにも、様々な種類や色があります。今日は植え方を丁寧に教わってから、実際に植木鉢に植えました。やはり名人から話を聞くと、大人でも知らなかったことが出てきます。私も、水の正しいあげ方を初めて知りました。勉強になりますね。どんな色や形のチューリップが咲くか、今から楽しみですね。

今日は3年生が社会科見学に出かけました。予定では、石神井川のほとりを1時間近く歩くことになっています。天気が心配でしたが、すばらしい晴天に恵まれました。日ごろの行いの成果ですかね。元気よく出発していった3年生。どんなことを学んでくるのでしょうか？お話を聞くのが楽しみです。

今日のメニューは、練馬大根の練馬スパゲッティ・大根葉のサラダ・牛乳でした。今日は練馬スパゲッティ。しかも練馬大根を使ったものです。練馬大根は水分が少なく、辛みも強めです。その分、旨味も濃縮されており、普段よりも大根の風味を強く感じました。大根の葉を使ったサラダも、葉のシャキシャキ感が生かされ、まさに地産地消を感じさせるメニューでした。

大根の葉っぱは、捨ててしまうことが多いですよね。そもそも、売られているときには切られていることがほとんどです。しかし、葉付きの大根を手に入れたら、それはチャンスです。実は葉っぱも、おいしい食材になります。今日はサラダに入っていましたが、ふりかけにしてもおいしいです。様々なレシピがありますので、ぜひ探してみてください。

今日から12月ですね。今日の5時間目は委員会活動が行われました。普段は6時間目ですが、個人面談の関係で繰り上がって行われました。12月に入り、気がつけば2学期も終わりが近いです。どの委員会でも、ここまでのまとめと、3学期に取り組むべき活動について話し合っていました。子供たちが自主的に動く場面がたくさん見られ、主体的な委員会活動が進められているなと感じました。

委員会は基本的に月に1回ですから、今年度の残りは3学期の3回しかありません。ぜひ、ここまでの活動を振り返り、来年度以降の活動につながっていくよう、今のメンバーでできることを考えていきましょう。5・6年生の様々な発想に期待しています。