今日の献立は、ガーリックフランス、牛乳、チリコンカン、カントリーサラダです。
チリコンカンは、アメリカのテキサス州ではじめて作られたといわれている、豆とひき肉の煮込み料理です。本来のものは、辛みがきいたスパイシーな料理ですが、給食では食べやすいように、辛みを調整して作っています。

今日の献立は、ごはん、牛乳、鮭のちゃんちゃん焼き、白菜とわかめの和え物、うすくず汁です。
鮭のちゃんちゃん焼きは、鮭と野菜を蒸し焼きにしてみそ味をつけた北海道の郷土料理です。「ちゃんちゃん焼き」の名前は、ちゃっちゃとつくれるから、焼くときに鉄板とヘラがチャンチャンという音をたてるから等の由来が伝えられているそうです。

今日の献立は、プルコギ丼、牛乳、わかめスープ、みかんです。
韓国語でプルコギの「プル」は火、「コギ」は肉を意味します。下味をつけた豚肉と野菜を炒め、すりおろしたりんごと調味料で味付けをしました。

今日の献立は、きびごはん、牛乳、ジャンボ揚げ餃子、中華風和え物、広東スープです。
きびは黄色の雑穀で、ポリフェノールや鉄分が豊富に含まれています。きびごはんにすると、きび特有の甘さともちもち感を感じることができます。

今日の献立は、ごはん、牛乳、ぎせい豆腐、キャベツのゆかり和え、具だくさんみそ汁です。
ぎせい豆腐は、細かくした豆腐と肉や卵を混ぜて焼いた料理です。もともとはお寺で作られる精進料理の一つでしたが、給食では卵や肉などの動物性食品も入れて作ります。

今日の献立は、ごはん、小魚のふりかけ、肉じゃが、塩ナムルです。
ふりかけは給食室で手作りしています。刻み昆布、ちりめんじゃこ、粉かつお、炒りごまに調味料を加え、水分が飛ぶまで炒めて作りました。

光が丘公園へ向けて、１年生と２年生が手をつないで歩きました。２年生は、車道側を歩くように、さりげなく入れ替わる姿が見られました。
２年生のリードで、なかよし遊びも楽しめました。

１０月２１日から２泊３日で、長野県の武石方面へ移動教室に行きました。
きまりと時間を守り行動すること、友達と助け合って生活することを意識して、３日間を過ごしました。
自分たちで考え、行動する場面が多く見られました。

今日の給食は、ごはん、鶏のから揚げ、青菜のお浸し、かぼちゃのみそ汁です。
鶏肉のから揚げは、にんにくじょうゆ味です。給食のから揚げは大人気で、全体的によく食べていました。
本日、納品事業者の都合により、飲用牛乳の提供が中止となりました。

今日の献立は、コーンピラフ、牛乳、ポトフ、大根ともやしのサラダです。
給食のポトフには、野菜や豚肉、大豆、ウィンナーやベーコンなど、たくさんの具材が入っています。具だくさんで食べ応えのあるポトフでしたが、しっかり食べていました。

今日の献立は、クリームスパゲッティ、牛乳、コールスローサラダです。
コールスローサラダは、キャベツをたくさん使います。今日のサラダには３０ｋｇのキャベツで約６００食分を作りました。今日はどちらも人気メニューで、どのクラスもよく食べていました。

今日の献立は、麦ごはん、牛乳、すき焼き風煮、野菜の生姜醤油和えです。
すき焼き風煮には豚の肩ロース肉を使いました。野菜の甘味も加わって、ごはんがすすむ味付けになりました。

今日の献立は、ターメリックライス、牛乳、米粉のキーマカレー、もやしとコーンのサラダです。
いつもより煮込む時間が短かったキーマカレーは、豆や米粉を使うことによってトロッと食べやすい質感になりました。

今日の献立は、マーボー豆腐丼、牛乳、もやしと春雨のサラダ、ぶどうです。
今日のぶどうは種無しの巨峰です。ぶどうの王様と呼ばれるくらい馴染みのあるぶどうですが、学級では、皮は食べて良いかなどの質問が出ていました。

今日の献立は、チキンライス、牛乳、野菜スープ、スイートポテトです。
潰しきれなかったさつまいものゴロゴロとした食感がおいしい、給食ならではのスイートポテトができました。給食当番が給食のワゴンを片付けているときに、「スイートポテトがおいしかった」と笑顔で教えてくれました。

今日の献立は、さんまのひつまぶし、牛乳、さつま揚げとひき肉の炒め物、じゃが芋と豆腐のみそ汁です。
秋においしい「秋刀魚」をタレに漬けて焼き、炊けたご飯と炒めた具材と混ぜて、ひつまぶしを作りました。苦味や匂いに癖があるさんまですが、生姜やみつばの風味が抑えてくれました。骨がなくて食べやすかったです。

今日の献立は、カラフルピラフ、牛乳、白身魚の香草焼き、じゃが芋とキャベツのスープです。
今日は豆乳とオリーブ油を主体にしてマヨネーズに似たソースを作り、白身魚に乗せて焼きました。さっぱりしつつもコクのある香草焼きにできたと思います。

今日の献立は、あわごはん、牛乳、酢豚、チンゲンサイのスープ、りんごです。
給食の酢豚は甘めの味付けです。もちもちとしたあわごはんと一緒に食べました。

今日の献立は、きびごはん、牛乳、竹輪の筑前煮、昆布の炒め物です。
昆布のうま味と塩味がきいている炒め物が出来上がりました。きびごはんと一緒に食べるとモリモリ食べられたと思います。

今日の献立は、メキシカンライス、牛乳、かぶとキャベツのスープ煮、かぼちゃプリンです。
加熱して柔らかくなったかぼちゃをミキサーでペースト状にしてかぼちゃプリンを作りました。想像以上になめらかなかぼちゃプリンは、大好評でした。