ゴールデンウイークが終わり授業が再開しました。
今日はペースがつかめない生徒もいるのかと思いましたが、普段と変わらず集中して頑張っていました。社会の授業中です。グループでの学び合いがあり、動画視聴があり、自分の考えを発表する場面もありました。

・わかめうどん
・カリカリ油揚げサラダ
・抹茶蒸しパン
・牛乳

昨日は八十八夜だったので、今日はそれにちなみ、抹茶を使った
デザートを作りました。
八十八夜は立春から数えて８８日目に当たる日のことです。
八十八夜に摘まれた新茶を飲むと、一年間健康でいられるという
言い伝えがあります。
抹茶は緑茶の一種であるてん茶から作られ、茶葉を捨てる緑茶と異なり
茶葉の栄養を余すことなく摂ることができます。
今日はふわふわした甘くておいしい蒸しパンに使用しました。
緑の色もきれいに出て、美味しく仕上がりました。

・チキンライス
・白身魚のフライ
・ひよこ豆のスープ
・牛乳

白身魚のフライは、「ホキ」という魚で作りました。
淡泊な味わいで、クセが少ないのが特徴です。
ホキはあまり有名な魚ではありませんが、
お弁当に入っている白身魚フライ、フィッシュバーガー、
ちくわなど練り物など、私たちの身近に存在している魚です。

・麦ごはん
・厚揚げの肉味噌ソース
・もやしと小松菜の辛子和え
・吉野汁
・牛乳

厚揚げをメインにした献立です。
厚揚げは、貧血予防に効果的な鉄分が豊富に含まれています。
成長期の１０〜１７歳は他の年代に比べて男女ともに
推奨量が多くなっていることからも分かるように
脳の正常な働きや体の発達にとても重要な栄養素です。
普段の食事にも上手に取り入れられると良いですね。

1年生の理科は実験を行っていました。
電流はどんな物質に流れるのか実際に試していました。役割分担もできています。

保健体育の授業は陸上競技です。体育館では主にりレーのルールについて学んでいました。
3年生は理論は終わり、実際に校庭でバトン練習をしていました。いかに時間を短くして渡すのかにこだわっていました。さすが3年生。来月には運動会もありますね。

・キャロットライスのクリームソースかけ
・ビーンズサラダ
・寒天入りフルーツポンチ
・牛乳

ビーンズサラダには金時豆とひよこ豆が入っています。
金時豆は赤茶色をいており、煮豆や煮込み料理に使われたり、
甘納豆の材料としてもよく使われています。
ひよこ豆は、中東、インド、スペインなどでは非常にメジャーな食材で
カレーやスープ、サラダなどによく使われています。
今日は２種類の豆を茹でて、野菜やツナと一緒にサラダにしました。

・豚キムチ丼
・もやしサラダ
・トックスープ
・牛乳

キムチは韓国の伝統的な食べ物で１０００年以上前から
食べられていると言われています。
韓国ドラマやK-POPの流行とともに韓国グルメも注目され、
キムチは日本でもすっかり定番の食べ物になりました。
給食で使用するキムチは、唐辛子は使用しているものの
辛すぎず、食べやすく味付けされているものです。
豚肉、キムチに加え野菜もたっぷり入っていて
ごはんが進みました。

・わかめご飯
・ツナとひじきの卵焼き
・白菜とちくわのごま和え
・みそけんちん汁
・牛乳

ツナとひじきの卵焼きは、具にツナとひじきの他に
じゃがいも、にんじん、たまねぎが入った
具だくさんの卵焼きです。
ひじきは鉄分やカルシウムが多く、成長期の中学生がしっかり
採りたい栄養素がたっぷりです。

・中華風豆おこわ
・ししゃものチーズ春巻き
・きくらげと卵の中華スープ
・牛乳

新メニューのししゃものチーズ春巻きを作りました。
ひとり２本、約７００尾のししゃもをひとつひとつ包む作業は
根気のいるものでしたが、調理員一同がんばりました。
春巻きの皮でしっかり包んで揚げるので、中の水分が逃げにくく
ししゃもがふっくらしており、チーズとの相性もとてもよいです。
パリパリに仕上がり、焼きししゃものどのメニューより
よく食べていました。

・フレンチトースト
・春野菜のシチュー
・バジルサラダ
・美生柑（みしょうかん）
・牛乳

春野菜のシチューには
アスパラガス、かぶ、新玉ねぎ、新じゃがいもを入れました。
春らしい香りや甘みが楽しめるシチューになりました。

美生柑は河内晩柑、ジューシーフルーツなど様々な呼び名で
呼ばれている柑橘です。
爽やかな甘みとたっぷりの果汁がとても美味しかったです。

・麦ごはん
・チーズタッカルビ
・三色塩ナムル
・わかめスープ
・牛乳

毎月19日は「食育の日」です。この日には世界の料理や郷土料理など
テーマを設けて献立を立てています。

今日は韓国料理のチーズタッカルビを作りました。
給食では、鶏肉や野菜、いもなどを炒め、コチュジャンなどで
甘辛く味付けをしたものを、グラタン皿に盛り、その上にチーズを
のせてオーブンで焼きました。
生徒の口にもよく合うようで、よく食べていました。

新校舎の建設に向けて、基礎工事が始まりました。
鉄筋コンクリートですので、基礎が大事です。かなり掘っています。
写真上 中 4月23日
写真下 4月25日

2年生の美術の時間です。
今回は手のデッサンを行っていました。集中している様子でした。

田柄中では、タブレット端末を毎日使っています。理科の授業中をのぞいてみると調べ学習をしていました。

田柄中では、生徒同士の対話的な活動を取り入れています。説明を聞くだけでなく、話し合いをする中で気づくことも多く、学びが深まっていきます。
写真は社会科でのグループワーク、英語のペアワークの様子です。

・麻婆豆腐丼
・春雨サラダ
・かぶのスープ
・牛乳

毎日、給食時間に視聴覚委員が給食の「ひとくちメモ」を読んでいます。
そのメモに、今日の給食の感想など自由に一言書いてくださいという
欄を設けているのですが、どんなことを書いてくれているか
実は密かに楽しみにしています。

今日は麻婆豆腐の歴史についての話でした。
そこには「麻婆豆腐の歴史や有名な理由を考えながら
食べさせていただきました。」と一言。
食文化の学びの入口に立ってくれたようで、うれしくなりました。

5月にある生徒総会に向けて、各学級から生徒会本部や各委員会への質問や意見などをまとめていました。生徒が主体となって話し合いを進めていました。
写真上:1年生の様子
委員になった生徒がクラスメイトの質問に答えていました。横ではタブレットで議事録を作成していました。小学校から使い慣れていますね。
写真下:2年生の様子
タブレットで議事録を作成しながら話し合いが進んでいました。意見もさすが2年生という内容でした。

昼休みはそれぞれに運動を楽しんだり、おしゃべりしたり、本を読んだりと自由に過ごしていますが、校庭や体育館で運動している生徒が多いようです。校庭の写真は一部ですが、全体では多くの生徒がボールで遊んでいました。楽しそうにしています。
すれ違うたびに「こんにちは」と挨拶してくれるのでうれしいですね。

1年生が学校図書館の利用方法について学んでいました。そして、本を探したり読んだりしました。