鶏ごぼうピラフ
牛乳
タンドリーチキン
ペイザンヌスープ





　「タンドリーチキン」は、ヨーグルトと各種スパイスに漬け込んだ鶏肉を、「タンドール」と呼ばれる円筒形の土釜で焼き上げたインド料理です。スパイスの香りと、ヨーグルトによるまろやかでジューシーな味わいが特徴で、インドを代表する人気肉料理の一つです。伝統的な円筒形の土釜の「タンドール」で焼くことからその名が付きました。パプリカやチリパウダーにより、鮮やかな赤やオレンジ色をしているのが特徴です。本場では骨付きの鶏肉のもも肉や手羽元を使うことが多いです。インド北西部のパンジャーブ地方に伝わる伝統料理です。
　給食では鶏のもも肉を、塩、こしょう、しょうゆ、スパイスのナツメグやカレー粉などとニンニク、ヨーグルトで漬け込んで、オーブンで焼きました。