今日のほうとうは麺と別茹ででしたが、本場のほうとうはすべてを一緒に煮込むので、麺のとろみが汁にも出て、全体的にとろみがかったものになります。寒い冬に食べると、体の芯まで温まりますね。入れる具材に特に決まりはないようで、地元に行くと、様々なほうとうに出会います。ただ、お店で食べるようなほうとうは、いわゆる「観光客向け」らしく、家で食べるものはもっとシンプルらしいです。興味がある方は、レシピを調べて作ってみてください。

給食室前の掲示板に、全国学校給食週間に関しての掲示が飾られていました。学校給食の歴史を振り返るような掲示です。大人から見たら、懐かしく感じるものもありました。今の高齢者の皆様は、脱脂粉乳やクジラ肉の給食を経験されています。40〜50代くらいの方々は、先割れスプーンも懐かしく感じるのではないでしょうか。給食に米があまり出ない時代でしたね。ぜひご家庭でも、自分たちの給食について話をしてみてください。けっこう盛り上がると思いますよ。

今日のメニューは、麦ごはん・にしんの塩焼き・昆布の煮物・どさんこ汁・牛乳でした。今日は北海道の郷土料理です。にしんは脂がのっていてご飯に合いました。昆布は旨味が強いですね。噛むほどに味があふれました。どさんこ汁は味噌ベースの味わいが胃にやさしく広がりました。寒い日にうれしいです。

北海道というと、グルメの宝庫です。たくさんのおいしいものがありますが、昔から良質な昆布の産地でもありました。昆布は日本料理には欠かせないものです。また、江戸時代には北海道から今の沖縄まで昆布が渡っていた歴史もあります。昆布をそのまま食べることはあまりないかもしれませんが、昆布なくしては日本料理が成立しないくらい大切な食材ですから、興味のある人はいろいろと調べてみてください。

今日も様々な学年が持久走に取り組んでいました。かなり走りにも慣れてきたところです。みんなよく頑張っていたので、ここから一段上げるために、走っている子供たちに「今はペースを上げて」「苦しかったらキープ」「無理な走りはダメだよ」「終わりを考えて出せるところまで」「いい姿勢だよ！」などと声掛けをすると、表情が変わり、すごく良い走りをたくさんの子が見せてくれました。応援とか声援は、人の気持ちに届きます。プラスの声掛けを続けて、みんなで伸びていきましょう。

今週、学校では、水面下でとても大変な作業に突入しています。区から貸与されている児童用タブレットや教員の校務用パソコンが入れ替わるのです。この入れ替わりに向けて、様々な準備が行われました。実際、通常の授業や校務を行いながらやるような作業量ではなく、かなりの労力がかかっています。他校からの情報で、移行後に想定外の不具合等が起きていることも報告されているので、しばらくは注意してみる必要があります。子供たちも慣れるまで少し時間がかかるかもしれませんが、少しずつ新機種に対応していきましょう。

今日のメニューは、なっぱめし・広島トンチキレモン・いもだんご汁・牛乳でした。1月24日から全国学校給食週間ということで、それに合わせたメニューとなります。今日は広島の料理が登場しました。なっぱめしは、菜っ葉のほのかな塩味がご飯に広がっていました。トンチキレモンは、レモンの風味が生きていましたね。お酢とは違った、柑橘系のさわやかな酸味でした。いもだんご汁は、里芋とだんごがたっぷり入っており、汁も少しとろみがかっていておいしかったです。

今週は全国学校給食週間です。それに合わせて、今週は日本各地の郷土料理を題材としたメニューが出されています。地域が変われば食事も変わります。日本には様々な郷土料理があります。どんなメニューが出るか、楽しみにしていてほしいです。ちなみに、東京都にも郷土料理があります。有名なところだと、深川めしやどじょう鍋ですかね。機会があれば味わってみてください。

今日は朝会内で、野球チームの表彰がありました。低学年の大会で3位に入賞したとのことで、賞状・たて・メダルが授与されました。今日は改めて校長先生から賞状を渡していただき、学校のみんなで頑張りを称賛しました。チームで頑張って結果を出すことは、いろんな自信につながりますね。この結果を受けて、さらに精進してほしいです。応援しています。

今日は月曜日、新しい週の始まりです。早いもので、1月最後の月曜日となりました。卒業式まで2か月を切りましたね。卒業というゴールがリアルに見えてきた6年生ですが、最初の挨拶は変わらず立派でした。校長先生のお話も、全学年しっかり聞けていましたね。朝会の最後には、図書委員会から読書郵便のお知らせもありました。こういう機会に、様々な本に触れて、自分の世界を広げてほしいです。たくさん郵便を送っていきましょう。

今日のメニューは、鶏ごぼうのピラフ・クラムチャウダー・かたぬきチーズ・牛乳でした。ピラフは、ごぼうと鶏肉がたくさん入っており、米一粒まで旨味が染み渡っていました。ごぼうと鶏肉はよく合いますね。クラムチャウダーは、アサリの旨味が生きていました。ホワイトソースで具材が一体となり、おいしさが広がりましたね。チーズは、牛乳との相性が抜群です。見た目もかわいく、楽しく食べられました。

あさりといったら、みそ汁か酒蒸しがすぐに浮かびます。しかし、パスタやクラムチャウダーでも活躍します。貝は、貝そのものが旨味を豊富に含んでいるので、いろんな料理の味を深めてくれます。1年を通して様々な貝が手に入りますので、ぜひ季節ごとの味わいを楽しんでみてください。

今日は1年生が、昔遊びの発表会をしました。これまで、昔遊びの名人たちに2回教わり、自分たちでも練習を重ねてきました。みんな、自分の技を頑張って披露していました。名人たちも、それを微笑ましく見守っていました。コマなどの昔遊びをやる機会は減ってしまいましたが、子供からお年寄りまで楽しめる遊びですので、何かの機会にみんなで楽しく遊んでほしいと思います。

今日のメニューは、しらすごはん・ひじき入り卵焼き・ブロッコリーのサラダ・さつまいもの豚汁・牛乳でした。しらすごはんは、しらすの塩味と旨味がご飯に広がり、それだけでおいしかったです。卵焼きは、出汁の味がしっかりしていましたね。サラダは、ブロッコリーだけでなく、各野菜がドレッシングでまとめられていておいしかったです。豚汁は冬にうれしい料理です。さつまいもが入ることでボリュームもあり、やさしい甘みが味噌にとけ込んで、体に染み込んでいきました。

今日の豚汁にはさつまいもが入っていましたが、実は豚を育てる時にさつまいもを餌に入れることがよくあるそうです。さつまいもを食べさせることで、肉質や栄養素の高い豚肉ができるとか。鹿児島県は、さつまいもだけでなく、豚の産地でもあるので、そういう関係性はありそうですね。食の話は奥が深いです。他にもいろいろと調べてみたいですね。

今週の全校朝会で、校長先生から南校庭に咲く花の話がありました。通りかかった時に、梅の花がきれいに咲いていたので写真に収めました。そして、キンカンの実が付いているのも見つけました。春日小にはキンカンもあったのですね。知っているようで知らないことがたくさんあります。様々なところを改めてじっくりと観察してみたいです。

今日も底冷えの1日ですね。そんな中ですが、パワーアップ週間で子供たちは持久走に取り組んでいます。今日の写真は3年生です。学年全員で走っていました。持久走は自分との戦い。限界に挑んでいきましょう！

今日のメニューは、ごはん・とりつくね・きんぴらごぼう・みそ汁・牛乳でした。今日のつくねは思ったよりも大きく、ぎゅっと詰まっていました。甘めのたれが絶妙で、ご飯がすすみます。きんぴらも、ごぼう・人参・ごまの食感と香りがよかったです。みそ汁は具だくさんで、小松菜のよい風味が生きていました。

ゴボウは日本以外ではあまり食べられない食材です。そして、皮をあまり剥かないのも特徴的ですね。食べ慣れないと、土の香りというか、少々えぐみを感じるかもしれませんが、慣れてくると、それが特徴であり、野性味あふれる味わいがおいしく感じます。様々な調理法もありますので、改めてごぼうの良さを見直してみてください。

先日もお伝えした、2年生の生活科です。今日は研究授業があり、隣のクラスで同じ内容の授業が行われました。クラスがかわっても、子供たちの学ぶ姿勢は同じ。みんな真剣に自分の成長を振り返りました。友達の書いたことを見ることで、新しい視点も入ったようです。この授業も、ここからどのように広がっていくのか、とても楽しみですね。