校内作品展を3年生が見学していました。家庭科の作品を多くの生徒が見学していました。ユニークなデザインがありましたね。

校内作品展が開催中です。今日は保護者の来校も多く、廊下や展示会場であいさつをしました。ハンドメイド部の作品をじっくり見学していました。
窓ガラスを下敷きに感想を書いていましたね？

・いわしの蒲焼き丼
・キャベツと小松菜のおかか和え
・呉汁
・ぽんかん
・牛乳

今日は節分です。
それにちなみ、いわしをメインに使った蒲焼き丼と
豆まきの大豆をたっぷり使った呉汁を作りました。
呉汁は乾燥大豆を柔らかくゆで、
ミキサーにかけてペースト状にしたものを
加えたみそ汁です。大豆といろいろな野菜が入った呉汁は
栄養価の高い料理です。また、体が温まることからも、
冬場の郷土料理として昔から日本各地で親しまれている料理です。

くだもののぽんかんは、和歌山県の紀ノ川農協から産地直送で
取り寄せました。香りが強く甘みがあり、
とてもおいしい柑橘でした。

・米粉パン
・鶏肉と高野豆腐の豆乳グラタン
・白いんげん豆の田舎スープ
・牛乳

グラタンは牛乳やバターを使わず、豆乳で作ったホワイトソースに、
具にはグラタンには珍しい高野豆腐を入れました。
高野豆腐は洋風の料理に使ってもおいしいですし、
栄養価も高まります。

・ターメリックライス
・チリンドロン
・コールスローサラダ
・おからのロッククッキー
・牛乳

チリンドロンとは、スペインのアラゴン地方の郷土料理で
玉ねぎ、トマト、ピーマンなどを炒め煮にした料理です。
本場ではうさぎ肉や羊肉を使うこともあるようですが、
給食では鶏肉を使用しました。

おからのロッククッキーはおからを入れた生地を
ごつごつとした風合いを出すように成形しました。

2年生の理科の授業中です。
直列回路の電流は位置によって違うのだろうか？という疑問に自分なりの予想を立てて実験に臨みました。自分の考えた仮説がどうなのかを検証する実験でしたので、意欲的に行っていました。

練馬区が毎年行っている連合行事の書き初め展が開催されました。
区内中学校の力作の中に田柄中の作品もありました。

「ここはこうした方がいいのではないですか」という声も聞こえてきます。曲がらないように貼ろうとしているメンバーもいました。出来ばえを確認している生徒もいました。
責任を果たす姿がまぶしくキラキラ輝いて見えました。

仮設校舎で行う最後の作品展です。

来週から始まる校内作品展の展示を生徒たちが行いました。手作り感のある作品展になります。皆様もどうぞお越しください。単に置くだけでなく、こだわりをもってやっていました。

・麦ごはん
・キムムッチ
・ヤンニョムチキン
・チャプチェ
・わかめスープ
・牛乳

今日は韓国料理特集です。
キムムッチは韓国風のりのふりかけで、
ごま油とにんにくの香りでごはんが進みます。
ヤンニョムチキンは、ヤンニョムとは薬味と香辛料などを混ぜた
合わせ調味料で、揚げた鶏肉にヤンニョムをからめた
ヤンニョムチキンは甘めの味付けで人気があります。
よく食べていて、残りはゼロでした。

・十和田バラ焼き丼
・せんべい汁
・ミニりんごマフィン
・牛乳

今日は青森県特集の献立です。
十和田バラ焼き丼は、青森県十和田市のご当地グルメで
鉄板で牛肉とたっぷりの玉ねぎを焼き、甘辛いタレで味付けをした
料理です。給食では豚肉を使い、にんじんや白菜も加えました。
りんごを加えたしょうゆベースのたれが、ご飯とよく合う味付けでした。

せんべい汁は青森県八戸地方で古くから親しまれている郷土料理です。
だしを吸ってやわらかくなった南部せんべいがモチモチとして
食べ応えもありました。
（写真２枚目：汁に加える前の割った南部せんべい）

デザートには、生産量日本一のりんごを使ったマフィンを作りました。

受験を前に1,2年生から3年生に、絵馬による応援メッセージが届いていました。自分の未来をつかんでほしいですね。

ルールメイキング実行委員会のメンバーがルール改正(校則改正)のために、先生方を相手にプレゼンしました。生徒や保護者アンケートの結果やメリットやデメリットなどを発表しました。先生からの鋭い質問にも冷静に答えており、しっかり準備してきたことが分かりました。

3年生の保健体育の授業中です。
今回はバドミントンのヘアピンとスマッシュを練習しました。最後には実際に試合をしました。今回練習した2つの技はうまく使えたでしょうか。

1年生の音楽の授業中です。
今回は和音の学習をもとに作曲に挑戦しました。未来の売れっ子作曲家の誕生につながるでしょうか。

・ビスキュイパン
・花野菜のクリーム煮
・バジルサラダ
・牛乳

パンの上に、ビスケット生地をぬって焼き上げた、メロンパンのような
食感の甘いパンです。ビスケット生地にはバター、小麦粉、砂糖、
卵を使って作りました。
焼いているとき、給食室は甘い香りに包まれ、
お菓子屋さんのようでした。

・五目ご飯
・肉じゃがコロッケ
・キャベツのあっさり和え
・大根のみそ汁
・牛乳

今日は手のかかるコロッケを作りました。
失敗すると揚げている最中に割れてしまうことがあるので
調理員さん達もいつも以上に気を遣います。
丁寧に作業を進めていただき、とてもきれいに仕上がりました。

・チャーハン
・えびたま
・大豆もやしのナムル
・チンゲン菜のスープ
・牛乳

えびたまや、カップに卵を流し入れ焼いたあと
上からあんをかけました。
給食の卵焼きはスチームコンベクションオーブンでスチーム（蒸気）を
かけながら焼くので、ふっくらと仕上がります。

・野沢菜ごはん
・魚のにんにく味噌焼き
・和風サラダ
・スキー汁
・牛乳

明日２３日から、２年生の皆さんが長野県へスキー移動教室に行きます。
それにちなみ、長野県の名産品である野沢菜を使ったごはんと
スキーにちなんだスキー汁を作りました。
スキー汁はさつまいもや大根、にんじんを短冊切りにして
スキー板を表現しています。さつまいもやつきこんにゃくなども入った
具だくさんで体が温まるみそ汁です。