今日のメニューは、チョコチップパン・米粉のラザニア風グラタン・オニオンスープ・牛乳でした。今日のラザニアは、言われなければ米粉と気付かないですね。ミートソースとホワイトソースがふんだんに使われており、見た目以上にボリュームがありました。オニオンスープは、玉ねぎが甘みを帯びるまで煮込まれていて、塩味のあるスープとのバランスもとてもよかったです。チョコチップパンは、子供たちも喜んだでしょう。牛乳との相性も抜群です。１日早い、給食室からのバレンタインデープレゼントでしたね。

多くの人は「パスタ」と聞くと、いわゆる「スパゲッティ」のような麺類をイメージすると思います。しかし、パスタというともっと広い意味になり、ペンネやニョッキも「パスタ」の仲間です。今日のラザニアに入っていたリボン型のものも「パスタ」です。はらぺこクイズで紹介されていたように、正式名所は「ファルファッレ」と言うようですね。意外と知らないパスタの秘密。まだまだ種類があるようなので、気になった人は調べてみてください。

今日は２月の避難訓練がありました。想定は、昼休みに給食室から出火というもの。今回は事前予告なしで行いました。予告なしはそれだけでも難しいのに、給食を食べ終わった後の休み時間。みんながばらばらに動き出したところでの緊急放送。かなり焦ったと思います。しかし、ここで子供たちの成長を強く感じる場面が見られました。北校庭で遊んでいた子供たちが、教員の指示もないのに、声を掛け合って校庭の中央に集まりだしたのです。地震や火災発生時には、校舎や木から離れて中央に集まるというのが基本ですが、それを忠実に実行しました。そして、慌てることなく南校庭に避難してきました。積み重ねって大切ですね。するべき行動が身に付いています。自分の身は自分で守るということを実践できたこと、自信をもってください。３月も自主的な行動に期待しています。

今日のメニューは、オムチキライス・野菜たっぷりスープ・焼きリンゴ・牛乳でした。今日はケチャップの風味がうれしいチキンライス。そこに、甘めに味付けされた卵が彩られ、ケチャップの酸味と卵の甘みが絶妙に合っていました。スープはその名の通り野菜たっぷり。しかし、細かく刻まれているので食べやすく、よく煮込まれていました。焼きリンゴは、グラニースミスというリンゴを使っています。そのまま食べると酸味が強いのですが、火を通すことで、甘みと酸味のバランスがよくなります。食後のデザートとして甘酸っぱく食べられました。

給食の果物でリンゴが出ることは珍しくありませんが、１年間で７種類ものリンゴが出る学校は、かなり珍しいと思います。春日小ではリンゴの話題がよく出るので、自然と普段からもリンゴを意識するようになりました。リンゴの旬は終わりましたが、今から次の時期が待ち遠しいです。また新しいリンゴの種類に出会いたいですね。

保健室前の掲示板に、昨年度の残食調査の結果が並べられていました。定期的に行っていることですが、改めて並べてみると、時間を追うごとに残食が減っている様子がわかりました。やはり、継続して取り組むことは大切ですね。小さな積み重ねが大きな成果を生みます。これからも食への感謝をもち、一人一人が意識をもっていきましょう。

今日のメニューは、練馬大根のたくあんごはん・ぶりの照り焼き・ごま和え・練馬産ネギのみそ汁・牛乳でした。今日は練馬区スペシャルメニュー。練馬大根のたくあんがたっぷり入ったご飯は、たくあんの歯ごたえと塩味がバランスよく、ごはん全体に旨味が広がっていました。みそ汁も、ネギの甘みが生きていましたね。照り焼きもごはんにばっちり合う味で、いくらでも食べられそうでした。ごま和えの優しい甘みが、よいアクセントになりました。

地元にいるから当たり前に感じますが、練馬大根は存在そのものが幻の大根です。練馬区以外で手に入ることはほぼないと思います。それが給食でこれだけ使われるというのは、多くの人の協力があってできていることです。子供たちは、いつか練馬区を離れるかもしれません。その時に、練馬区の魅力を少しでも覚えていてくれたらうれしいですね。給食を通して、練馬愛を深めていきたいです。

今日は、来年度入学予定の保護者の皆様をお迎えして、保護者説明会が行われました。お忙しい中、ご来校くださりありがとうございます。様々な準備がありご面倒をおかけしますが、私たちも精一杯子供たちを支えていきたいと思いますので、ご協力をお願いいたします。４月に笑顔の１年生に会えることを楽しみにしています。

昨日は１年生の雪遊びの様子を紹介しましたが、今日はそれが嘘のようにほとんど雪が消えていました。北校庭の校舎側は日当たりの関係でまだ残っていますが、体育の授業もできるぐらいの状態です。降れば降ったで大変なことも多いですが、ちょっと気持ちが高鳴るのも事実。今シーズン、もう一度くらい積雪がありますかね・・・。

今日のメニューは、イタリアンピラフ・ミラノ風カツレツ・ミネストローネミラネーゼ・牛乳でした。今日はイタリアで行われているオリンピックを記念したメニューでしたね。ピラフは、米１粒までしっかりと味がついていて、噛みしめるとおいしい味わいが広がりました。カツレツは食べ応えがありましたね。トマトソースがよい塩梅でした。ミネストローネミラネーゼは、野菜やベーコンがよく煮込まれており、それぞれの旨味が染み出ていました。

日本国内でも様々な料理がありますが、これが世界まで広がれば、私たちの知らないメニューが山ほど出てきます。今ではスタンダードになったティラミスも、最初にブームが来たのは３０年ほど前でしょうか。それまでは存在すら知りませんでした。きっと、これから先もいろんなメニューに出会うと思います。新しい味との出会いを楽しめるように、いつまでも元気に食事ができる体でいたいですね。

今日はクラブがありましたが、３年生が体験として様々なクラブを回っていました。各クラブも、いつもと違って、３年生に体験してもらうような内容を考えていました。どこも和気あいあいと活動していて、微笑ましかったです。入りたいクラブは決められましたか？今から来年度のクラブが楽しみですね。

３年生は１年通して練馬大根について調べています。今日は、先日漬けた練馬大根のたくあんを試食していました。自分たちで育てた練馬大根がたくあんになりましたが、市販のものに比べると、サイズは小ぶりです。しかし、味わいはしっかりとたくあんでした。しかも、昔ながらの味付け。「しょっぱい」という声も上がりましたが、ごはんやお茶うけにぴったりの味わいでした。種から育てた大根が漬物になるとは、なかなかできない体験です。３年生の練馬大根愛がさらに深まりました。

１年生は、生活科で季節を通しての学習を進めています。冬といえば雪ですが、関東ではなかなか降雪がありません。しかし、この週末に積もるほど雪が降り、今朝の段階では十分遊べるほど残っていました。そこで、１年生限定で、生活科の学習の一環として雪に触れる遊びを行いました。みんな大はしゃぎでしたね。この雪、昼休み前にはすっかりなくなってしまい、本当に一瞬のチャンスでした。ここでの遊びをどうやって広げていくか、１年生の学習が楽しみです。

今日は月曜日。新しい週の始まりです。朝は全校朝会から始まり、いつも通りの６年生の立派な挨拶がありました。校長先生からは、２月のふれあい月間に伴い、本の読み聴かせがありました。あえて途中で終わったので、気になる人はぜひ図書館で手に取ってほしいです。その後、栽培委員会から、落ち葉や枝を使った作品について紹介がありました。寒い日が続きますが、元気よく過ごしていきましょう。

今週から、６年生と校長先生との会食が始まりました。４〜５人のグループで、校長先生と給食を食べます。最初は「もぐもぐタイム」で、まずは給食をじっくり味わいます。そのあとで、いろんなテーマで話を広げていました。今日は過去や未来に行く話をしていましたね。なかなかない機会ですので、ここで校長先生との距離をぐっと縮めてほしいと思います。普段は聞けないこと、いろいろと質問してみましょう。

今日のメニューは、そぼろ丼・ジャーマンポテト・かきたま汁・牛乳でした。そぼろ丼は、そぼろが甘めに煮られていて、その汁がごはんにしみ込み、大変おいしく食べられました。ジャーマンポテトは、じゃがいもとベーコンの相性が抜群でした。ボリュームもあって満足しました。かきたま汁は、卵がまろやかで、優しい味わいに仕上がっていました。そぼろ丼とよく合いましたね。

じゃがいもは日本原産と思っている人もいますが、実は海外からもたらされたものです。一説には、インドネシアのジャカルタからもたらされたので、「ジャカルタからきたいも→じゃがいも」になったと言われています。里芋は古くから日本で食べられていますが、これも実は海外原産です。日本固有の芋は自然薯だけと言われています。芋の歴史も様々。調べてみると面白いものです。

今日のメニューは、ごはん・鶏の香味焼き・切り干し大根の含め煮・味噌汁・牛乳でした。鶏の香味焼きは、ゴマやネギの香りが一層食欲をそそりました。鳥の旨味でごはんが進みます。切り干し大根は、たっぷりの出汁を含んでいて、噛みしめると口に中に溢れました。味噌汁はカボチャ入りです。カボチャの甘みと赤みその香りが絶妙にマッチしていました。