・ゆかりご飯
・魚の練馬区産ねぎソースがけ
・ごまみそ和え
・沢煮椀
・牛乳

今日は練馬区産のねぎを全小中学校の給食で使用する一斉給食の
日でした。
田柄中学校ではねぎソースに使用しました。
調味料と合わせてやわらかく甘みが出るまで煮ました。
焼いた鰆にかけ、美味しくいただきました。

・豆のキーマカレー
・コーンサラダ
・フルーツヨーグルト
・牛乳

豆のキーマカレーには豚ひき肉に加えて大豆ミートを使用して
作りました。大豆ミートは大豆を原材料に、大豆から油分を
取り除いただし大豆に熱や圧力を加えて繊維状にしたものです。
まるで肉のような食感をしています。
カレーのように味がしっかりしている料理に使用してみると
あまり違和感なく、食べることができます。

練馬区立中学校の連合行事、連合ダンス発表会が開催されました。
練馬文化センターに代表生徒が集まって練習の成果を披露しました。本校は希望を募り有志で出場しました。希望した生徒だけに、ダンスはキレキレでした。デビューできそうです。

3年生の社会の授業です。三匹の子豚という昔話をネタに有罪派と無罪派に分かれて議論しました。どうして有罪なのか、なぜ無罪と考えるのか熱く語っていました。

3年生の理科の授業です。復習となりますが、都立入試でもよく出題される問題のところですね。実験器具の扱いもマッチの扱いもさすが3年生ですね。上手でした。写真が暗いのは蛍光灯を消して行っているためです。

・赤飯
・魚のゆず味噌焼き
・紅白なます
・お雑煮風すまし汁
・ネーブルオレンジ
・牛乳

今日の魚のゆず味噌焼きは、出世魚のぶりを使い、
おせち料理にかかせない縁起物のゆずをたっぷりと使って
香りの良く仕上げました。
紅白なますは紅白の水引に見立てた大根と人参の酢の物で
一家の平和と繁栄を祝う縁起物です。

今日は吉田茂雄さんの大根と人参、練馬区産のほうれん草を
使用しました。

みなさまはどのようなお正月を過ごしましたか？
お雑煮やおせち料理をいただく機会はあったでしょうか？
今年も安心安全な給食を提供できるよう努めて参りますので
よろしくお願いします。

今日は始業式、午年のスタートです。しかし、気温はマイナスで極寒の中の始まりでした。本校の体育館は工事真っ最中で、暖房はもう少し先になるため、オンラインで始業式を行いました。校歌斉唱も各クラスで歌いました。校長講話や生活指導主任の話もオンラインで視聴しました。
写真の上は校歌斉唱の様子です。やはり教室だと声が小さめですね。
写真の下は、話を聞いているところです。

今日は冬休み初日。小学生の書き初めサポートに出かけました。有志での活動でしたが、小学生は昨年を大きく上回る人数が参加していましたの大変でした。中学校の国語の教員も参加しないと間に合いませんでした。合間をぬって中学生も書き初めに取り組みました。

1年生のフロアでは、担任から通知表が一人一人に渡されていました。
ただ、渡すのではなく、話をしながら良かった点や課題となるところを確認しました。3学期にぜひ生かしましょう。

冬休みのしおりを活用して、冬休みの過ごし方などの話がありました。楽しいお休み期間ですが、事件や事故に遭わないよう、またＳＮＳなどの使い方を間違えないように話がありました。3学期の始業式の日には、みんなが元気に登校するのを教職員全員で待っています。悩みや不安なことは抱え込まずに相談してください。良いお年を。

2学期の終業式です。体育館で集まって行いたかったのですが、体育館が工事中で使えず、オンライン終業式および全校集会を行いました。それでも、校歌斉唱を行いました。各教室から校歌が聞こえてきました。

・キャロットライスのえびクリームソースかけ
・たっぷり野菜の洋風スープ
・おからのガトーショコラ
・牛乳

デザートにおからのガトーショコラを作りました。
おからは豆腐を作る過程で、大豆をすりつぶし、豆乳を搾った
あとに残るしぼりかすのことです。
おからは、お腹の調子を整える食物繊維が豊富な食材です。
デザートに使うのは珍しいですが、クセもなく、
ふわふわに仕上がりました。乳製品や卵を使わず、オレンジジュースを
入れて生地を作ったので、オレンジの香りがあり、
ショコラオレンジのような風味を楽しめました。

２学期最後の給食となりましたが、今日もよく食べていました。
明日からはしばらく給食がありません。
楽しいベントが続く時期ですが、食べ過ぎに注意しながら
楽しい時間をお過ごしください。

・パンプキンパン
・マーマレードチキン
・スパゲッティソテー
・ミネストローネ
・牛乳

マーマレードチキンは、焼いた鶏肉の上からマーマレード、しょうゆ、
白ワインで作ったソースをかけた料理です。
マーマレードとは、ジャムの一種でオレンジやレモンなどの柑橘類を
皮ごと使っているもののことをいいます。
皮が入っているので少し苦みがあり、さわやかな柑橘の風味が
鶏肉のおいしさを引き立てていました。

生徒が下校した後、美化委員が残ってワックスをかけていました。教室の隅々まできれいにかけるので工夫が必要です。

冷たい水でぞうきんを洗っていました。「冷たーい!」と声が出てしまいますね。
すのこも汚くなります。外に出して汚れをとっているグループもありました。やるからにはきれいにしようという気持ちが伝わってきました。清々しい光景です。

自分たちの教室だけではありません。廊下や階段に特別教室、下駄箱もきれいにします。

仮設校舎ではありますが、自分たちが使ったところをきれいにする目的で全員で大掃除をしました。細かいところまで目を配っていました。

毎月恒例のミーティングが行われました。
現在の生徒会本部役員の活動内容の報告がありました。役員から制服やジャージ、ブランケットの利用について意見がありました。校長からは学校行事について話がありました。ここから始まったルールの改定もありますので貴重な機会となっています。

・枝豆ごはん
・豆腐と野菜のとろとろ煮
・彩りきんぴら
・くだもの（紅まどんな）
・牛乳

くだものに「紅まどんな」という、愛媛県産の柑橘を提供しました。
「ゼリーのよう」と表現されるぷるぷるの食感が魅力です。
一定の厳しい基準を満たしたものだけが「紅まどんな」として出荷される、
希少価値の高いくだものです。
甘みが強く、とても美味しい柑橘で、生徒もよく食べていました。

・冬野菜のカレー
・シーフードサラダ
・オープンアップルパイ
・牛乳

冬野菜のカレーは、練馬区田柄産の大根とにんじん、
ほうれん草を入れたカレーです。
だいこんはみずみずしくクセがないので、
カレーとも相性が良く、とても食べやすいです。

デザートにはりんごを甘く煮たフィリングをパイシートにのせて
オープンアップルパイを作りました。