1年生が実際に働く様々な職業の4名の方にお越しいただき、お話を伺いました。メモを取りながら聞いていました。

・たくあんご飯
・魚のごま照り焼き
・きゅうりと白菜のねぎ塩和え
・豚汁
・牛乳

今日は練馬区産ねぎの一斉給食の日です。
田柄中学校ではきゅうりと白菜のねぎ塩和えと豚汁に
使用しました。
ねぎ塩和えの白菜と豚汁の大根は田柄の農家・吉田茂雄さんから
届けていただきました。豚汁はリクエスト給食のアンケートで
サラダ・汁物部門で１位になったメニューです。

たくあんご飯には「練馬本干ぬか漬けたくあん」を使用しました。
これは区内の農家の方が丹精込めて栽培した練馬大根を天日しして、
塩と米ぬか、昆布、柿の皮だけを使い、伝統的な製法で漬けこんだ
昔ながらのたくあん漬けです。
昨年収穫された練馬大根で作られ、この時期に学校給食で使用されたり、
区内のＪＡで販売されたりしている、貴重なものです。

・ソースかつ丼
・白菜と小松菜の煮びたし
・わかめのみそ汁
・牛乳

３年生の受験が本格化しています。
応援の気持ちを込め、ゲン担ぎの「カツ」メニューを作りました。
かつ丼というと、とんかつを溶き卵でとじたものが一般的ですが
ソースかつ丼は、とんかつをご飯の上にのせ、ソースをかけて
いただきます。かつのサクッとジューシーな食感が楽しめます。

・ジャージャー麺
・手作り春巻き
・わかめとえのきのスープ
・牛乳

給食の春巻きはひとつひとつ手作りで、給食室で炒めた具材を
春巻きの皮で包んで揚げて、作っています。
手作りは手間が掛かりますが、具に何が入っているかが分かり
味付けも調整できるのがメリットです。

・ひじきご飯
・肉豆腐
・凍り豆腐と小松菜のおひたし
・牛乳

肉豆腐とは豆腐と牛肉または豚肉、ねぎを甘辛く煮た料理で
京都の郷土料理としても知られています。
給食ではしらたきや人参なども加えて作っています。

・ビビンパ
・ワンタンスープ
・みかん入り牛乳寒天
・牛乳

人気メニューのビビンパです。
田柄中学校のビビンパは、豚肉、油揚げ、ぜんまいなどを
炒め煮にした具と野菜のナムルをのせていただきます。
一皿でボリュームがあり、いろいろな食材をとれる料理です。

来年度の新入生の保護者の方々を対象に入学説明会を行いました。学校の特色やきまりにかかわる内容、行事予定、入学式までの準備についてお知らせしました。あと2か月後には入学です。不安と期待で複雑な心境の6年生が目に浮かびます。

2年生がいのちの授業を受講しました。保健体育の授業ですが助産師の方を講師にお招きして、いのちの誕生にかかわる内容のお話をいただきました。皆真剣に聞いていました。

数学の問題の説明は生徒が行っていました。先生の出番はありません。生徒が主役の授業展開で生き生きと活動していました。一番下の写真の難問に挑戦するグループも楽しそうでした。

1年生の数学の授業です。
空間図形というと聞いただけで難しいと思ってしまいますが、このクラスは違いました。楽しそうに問題に取り組み、友達との学びあい、教えあいに熱狂していました。グループからは「あぁそうか」「わかった」「君は天才だ？」という声が聞こえてきます。
「わかった」という達成感は意欲につながります。教えあいをすることで説明の仕方を学び、深い理解につながると感じました。

校内作品展を3年生が見学していました。家庭科の作品を多くの生徒が見学していました。ユニークなデザインがありましたね。

校内作品展が開催中です。今日は保護者の来校も多く、廊下や展示会場であいさつをしました。ハンドメイド部の作品をじっくり見学していました。
窓ガラスを下敷きに感想を書いていましたね？

・いわしの蒲焼き丼
・キャベツと小松菜のおかか和え
・呉汁
・ぽんかん
・牛乳

今日は節分です。
それにちなみ、いわしをメインに使った蒲焼き丼と
豆まきの大豆をたっぷり使った呉汁を作りました。
呉汁は乾燥大豆を柔らかくゆで、
ミキサーにかけてペースト状にしたものを
加えたみそ汁です。大豆といろいろな野菜が入った呉汁は
栄養価の高い料理です。また、体が温まることからも、
冬場の郷土料理として昔から日本各地で親しまれている料理です。

くだもののぽんかんは、和歌山県の紀ノ川農協から産地直送で
取り寄せました。香りが強く甘みがあり、
とてもおいしい柑橘でした。

・米粉パン
・鶏肉と高野豆腐の豆乳グラタン
・白いんげん豆の田舎スープ
・牛乳

グラタンは牛乳やバターを使わず、豆乳で作ったホワイトソースに、
具にはグラタンには珍しい高野豆腐を入れました。
高野豆腐は洋風の料理に使ってもおいしいですし、
栄養価も高まります。

・ターメリックライス
・チリンドロン
・コールスローサラダ
・おからのロッククッキー
・牛乳

チリンドロンとは、スペインのアラゴン地方の郷土料理で
玉ねぎ、トマト、ピーマンなどを炒め煮にした料理です。
本場ではうさぎ肉や羊肉を使うこともあるようですが、
給食では鶏肉を使用しました。

おからのロッククッキーはおからを入れた生地を
ごつごつとした風合いを出すように成形しました。

2年生の理科の授業中です。
直列回路の電流は位置によって違うのだろうか？という疑問に自分なりの予想を立てて実験に臨みました。自分の考えた仮説がどうなのかを検証する実験でしたので、意欲的に行っていました。

練馬区が毎年行っている連合行事の書き初め展が開催されました。
区内中学校の力作の中に田柄中の作品もありました。

「ここはこうした方がいいのではないですか」という声も聞こえてきます。曲がらないように貼ろうとしているメンバーもいました。出来ばえを確認している生徒もいました。
責任を果たす姿がまぶしくキラキラ輝いて見えました。

仮設校舎で行う最後の作品展です。

来週から始まる校内作品展の展示を生徒たちが行いました。手作り感のある作品展になります。皆様もどうぞお越しください。単に置くだけでなく、こだわりをもってやっていました。